Zeplen Lithuanian: resèt

Zeplen Lithuanian la - plat la nasyonal kòm ou ka fasilman devine, Lityani. Men, yo yo pafwa yo rele boulèt oswa boulèt pòmdetè. plat la se trè satisfè, se konsa espesyalman popilè pandan sezon an frèt. Lè fenèt jèl ak tanpèt nèj bale yo, se konsa bon gen yon zeplen cho, tranpe yo nan krèm tounen ... Pou eseye yo, pa gen pou yo ale nan Etazini yo Baltic, nan restoran lokal yo kapab tou gen pou yo te jwenn nan meni an. Ou, ou kapab fè, tanpri moun ou renmen yo epi yo dwe prepare nan zeplen lakay kondisyon. se resèt la, ki nou ofri, te fè leve nan metòd plizyè diferan pou preparasyon yo epi se youn nan pi bon an.

Se konsa, ou bezwen pran pwodwi sa yo:

• yon kèk pòmdetè gwo, kale ak grat sou yon rap amann;
• yon kèk pòmdetè gwo, kale, bouyi ak kraze nan yon pure;
• yon sèl gwo zonyon netwaye, gri gri oswa graje blenndè;
• mwatye nan yon ti kiyè sèl.

Pou pran a fars:

• yon liv nan vyann kochon;
• youn zonyon;
• sèl ak pwav;
• ze.

Pou sòs la, sèvi ak:

• bekonn, rache;
• koupe zonyon;
• gwo kiyè lanmidon kiyè;
• tè nwa pwav.

zeplen Preparasyon anjeneral pran yon anpil nan tan, se konsa dwe prepare pou pwosesis sa a. Se konsa, nou kòmanse: kochon filange fè avèk èd nan yon moulen pwisan oswa blenndè, ajoute li fèy santi bon, zonyon, nan kondwi ze a, mase epi mete yo nan frijidè a pou yon ti tan. griye pòmdetè yo anvan tout koreksyon ajoute yon kèk gout ji sitwon nan zeplen yo Lithuanian pa klere ankò pandan pwosesis la pou kwit manje. Lè sa a, griye nan pòmdetè nan fwomaj, li mete ak anpil atansyon peze ji a nan yon bòl. Ou kapab fè yon "pwa" ak nan fen a nan li konbat yon tab oswa découper tablo. Pi bon enpoze yon pòmdetè nan fwomaj nan pati, se konsa li pral pi efikas. Pòmdetè ji unifye nan pati anba a nan bòl la pral lanmidon yo dwe ajoute nan farin lan. Bourade pòmdetè melanje nan yon lanmidon ak griye pòmdetè bouyi, griye zonyon ak sèl, melanje byen.

Kounye a se tan a yo mete yo sou dife yon chodyè gwo ak dlo, epi li pral pou yo kwit jiskaske Lithuanian zeplen. Koulye a, Dewoule farin pòmdetè sou tab la, epesè a kouch ta dwe nan polsantimetra pa vle di nan tas koupe an tranch ki fè yo Lè sa a, plati nan men yo. Nan chak sèk sa yo mete yon ti jan fars ak lè l sèvi avèk ralenti men zaschipyvaem kwen fòme zeplen Ki jan yo epesir ak plati inégalités.

zeplen Ready ak anpil atansyon omisyon nan bouyi dlo sale, pandan l ajoute lanmidon kiyè a pwoteje soti nan boulèt pouri anba tè ak bouyi apeprè 45 minit. Pandan pou kwit manje zeplen bezwen yon koup de fwa ak anpil atansyon baskile yo bay tout-kwit. Apre tan ak anpil atansyon drenaj dlo a, fini pwodwi mete yo sou yon plak. Nan entre-temps la, zeplen yo ap prepare, ou ka fè sòs la: fri bekonn a tise byen rache ak zonyon, ajoute tounen krèm ak pwav nwa, yon ti kras bouyi nan li. Avè l 'yo pral Lithuanian zeplen egzakteman jan li ta dwe: aparans bèl, juicy ak anpil bon plat.