Zòrèy a Trout

Byen bonè nan peyi nou an li te te kapab jwenn zòrèy la paske yo te ki kalite pwason ki yo te pote soti nan dlo nou an. Mwen jwenn sa a: ki kalite manje pwason yo kenbe, epi konsa manje yo. Men, jodi a, erezman, pwason somon te vin byen abòdab, epi, Se poutèt sa, li se posib yo kwit manje soup nan Trout.

Zòrèy a Trout

engredyan:

- pwason de-tèt ak epin li yo;

- 8 moso nan pòmdetè;

- 3 mwayen anpoul gwosè;

- de kawòt;

- 20 gram nan bè;

- sèl ak pwav (ki kantite pran chwazi ou).

preparasyon:

Vide nan yon marmite kat lit dlo ak mete l 'sou dife. Pandan ke dlo a ap bouyi, netwaye kawòt yo ak zonyon, tise byen koupe ak fri tout bagay kòm dabitid jiskaske lò mawon nan bè.

Peel ak zo pòmdetè yo. Mete nan dlo bouyi pou legim ak Trout. Kwit sou ki pi ba chalè jouk sansib. Nan fen a nan preparasyon ki nesesè yo ajoute sèl ak soup pwav. Anvan k ap sèvi, se pou plat la chita pou èdtan.

Zòrèy a Trout ak gravyee

Ou vle fè zòrèy la nan Trout plis remoute kouraj? Lè sa a, ajoute legim yo eksepte tou sereyal, ble, pou egzanp.

engredyan:

- 400 gram nan Trout;

- 400 gram nan pòmdetè;

- yon sèl ti kawòt;

- yon sèl ti zonyon;

tas yon tyè nan grenn ble;

- 2-3 moso feuy;

- pwav, sèl yo epi ak fèy fre (ki kantite pran chwazi ou).

preparasyon:

Lave pwason an, ranpli li ak dlo frèt, li mete po a sou dife a. Pote nan bouyi ak bouyi pou yon lòt 20 minit apre sa. Men, jis sou yon dife dousman, epi yo pa bliye yo retire kim a. Lè sa a, retire Trout soti nan bouyon an. Strain li epi retounen l 'tounen nan dife a.

Pwason, rale soti nan bouyon an, li se nesesè yo demont an ti moso, retire po a epi yo retire zo a. Kale zonyon, kawòt yo ak pòmdetè. rache pase a, kawòt - bag ak zonyon, kite tout antye.

Mete legim yo nan sòs vyann lan bouyi, ak lè klou yo dlo ankò, ajoute ble a. Bouyi soup la jouk legim ki nesesè yo. Pou yon ti kantite tan yo fini preparasyon an nan asyèt, mete nan yon pwason chodyè, ajoute Bay fèy, pwav a ak sèl. Nan fen pou kwit manje ajoute pèsi a tise byen koupe. Se pou zòrèy la nan Trout pral kanpe pou demi èdtan yon ak sèvi l 'sou tab la.

Prèske menm prepare zòrèy nan Trout ak adisyon moun anpil pèl lòj. Li sanble pa gen okenn gou vin pi mal.

Se konsa, vide nan yon chodyè nan 2.5 lit dlo. Mete l 'nan 3 gwo kiyè nan lòj ak yon gwo kiyè sèl. Kwit gravyee yo jouk eta mwatye kwit. An menm tan an koupe tout legim yo ak fri zonyon an ak kawòt nan lwil legim. Ajoute pòmdetè yo nan yon marmite, bouyi pou 5 minit epi ajoute kawòt yo griye ak zonyon.

Koupe kouch nan Trout, mete l 'nan sòs vyann lan bouyi ak kwit pou apeprè 5 minit nan fen pou kwit manje sèl ak pwav epi ajoute remèd fèy yo.

Zòrèy a Trout ak krèm

Byen souvan nan soup ki sòti nan yon pwason wouj krèm, li vire soti Zòrèy a sa yo rele nan Trout nan Finnish. Se konsa, li se posib jwenn yon soup trè nourisan ak remoute kouraj ak yon gou delika.

engredyan:

- liv Trout;

- mwatye yon kilo nan pòmdetè;

- 200 gram nan krèm;

- 4 zonyon;

- pwav, sèl, pèsi a gou.

preparasyon:

Lave ak tranch Trout. balans yo nan menm tan an pa bezwen dwe netwaye. Kale pòmdetè yo, koupe l 'an kib. Peel ak tise byen koupe zonyon an. Pran yon chodyè gwo twou san fon, mete pòmdetè yo sou anba a, Lè sa a, yon kouch zonyon, zonyon sou - moso nan Trout. Se sèlman pwason yo ta dwe mete pou ke echèl la te nan tèt la.

Nan yon separe dlo chodyè nakipyatite w'a vide l Trout ak legim sa yo ke yo te konplètman kouvri pa dlo. Ajoute sèl ak pwav. Zòrèy Bouyi pou 15 minit sou yon chalè medyòm. Pou yon koup la minit anvan nan fen pou kwit manje ajoute soup la krèm ak pote nan yon bouyi.

Plat la fini ta dwe kanpe 10 minit, Lè sa a, li te ajoute tise byen koupe pèsi ak sèvi sou tab la.

Bon apeti!