Alwèt nan egzamen an: resèt la. Lè alwèt konn kwit nan fou farin?

Alwèt nan egzamen an - yon bonbon oswa bonbon ke yo premye ki te fòme kòm zwazo mansyone, ak Lè sa a konn kwit nan fou nan fou an. pouvwa sa a desè dwe prepare nan nenpòt baz. Bagay pwensipal lan - bay li fòm lan apwopriye ak bèl.

Gen anpil moun konnen, lè alwèt yo konn kwit nan fou farin. Pifò Menager sonje sa a patisri dous ak timoun piti. Apre yo tout, li te prepare menm manman nou ak granmè nan jou a nan ekinoks a Verndale, sa vle di 22 mwa Mas la. aparans etranj l 'yo ak gou espesyal nan sa a patisri se toujou timoun kè kontan. Se konsa, kite nou ansanm gade nan ki jan yo prepare pwodwi yo mansyone soti nan sab ak baz ledven.

Alwèt nan tès la : resèt etap la pa etap pou kwit manje

Anvan anbakman sou pwosesis la nan boulanjri, ou dwe bat baz la sab. Pou li, nou bezwen:

• magarin nan bon bon jan kalite - 200 g;
• ze gwo anvan tout koreksyon - 2 pcs;.
• blan sik - yon vè plen;
• ba-kalori mayonèz - 200 g;
• pòmdetè lanmidon - 2 kiyè gwo;
• Limyè farin frans - 2 tas;
• Sal manje soda - desè kiyè san yo pa glisad;
• mens kannèl - desè kiyè.

sab Preparasyon fondasyon

Brize patisri pou alwèt kwit trè vit. Pou kòmanse ak bezwen nan magarin asoupli yo mete nan yon bòl, Lè sa a, separe l 'yon repa limyè. Apre sa, tou de eleman yo ta dwe fwote men ou jouk lis ti kal pen lwil. L 'li se oblije ajoute lanmidon an pòmdetè, mayonèz ak yon gwo kiyè nan soda boulanjri. yo ze yo bat anvan tout koreksyon ansanm ak sik ak vide keratin la ki kapab lakòz nan yon melanj en deja prepare.

Melanje tout engredyan men, ou ta dwe jwenn yon bagay ki mou ak elastik farin sable. Mase l 'nan yon boul, li rekòmande pou 20 minit mete yo nan yon frijidè (oswa 10 minit nan yon frizè).

Qui pwodwi sab

Ki jan yo fè yon farin rigoler (ultime)? Pou sa ka refwadi baz dwe woule soti epesè a kouch pa plis pase 5 mm, ak Lè sa a koupe zwazo ki piti yo. Si ou pa gen mil goud la nan apwopriye, Lè sa a, ou ka itilize kouto yo bòdi espesyal. Yo vann nan prèske tout boutik yo sirèt espesyalize yo. Nan lavni a, li rekòmande a fè plimaj la ak je ak yon kouto byen file nan chak rigoler. Anplis de sa, tout pwodwi ta dwe voye ak an poud kannèl.

Kwit nan pwodwi yo yo sab dife pou chofe fou

Alwèt farin (ultime) yo konn kwit nan fou nan fou a olye byen vit. Pou sa semi-fini pwodwi yo ta dwe ak anpil atansyon peremesit sou yon fèy boulanjri grese epi voye nan yon kabinè chofe. Pou kwit manje bonbon desirably nan yon tanperati ki 200 degre pou 25-30 minit. Pandan tan sa a, alwèt konplètman propekutsya vin Rosy ak kroustiyan.

Sèvi sèk desè sou tab la

Apre alwèt yo bon gou farin propekutsya, yo ta dwe retire nan chodyè a ak fre. Sèvi sable sou tab la, li se dezirab ansanm ak te nwa, kafe oswa chokola cho. Jwi repa ou!

Etap pa alwèt resèt etap nan farin mèg

Si ou deside kwit manje gato nan peryòd la nan Grann Karèm kretyen an, li rekòmande fè san yo pa pwodwi bèt (sa vle di san yo pa ze, lwil pou kwit manje, eleman letye ak sou sa.). Pou fè sa, ou dwe itilize engredyan ki annapre yo:

• plenn bouyi dlo - 600 ml;
• lvur nan granules yo - apeprè 4 g;
• blan sik - 3 kiyè gwo;
• yode sèl - schepotochek pè;
• legim lwil oliv - 150 ml;
• limyè farin frans - 900 g;
• Rezen chèch Nwa gwosè mwayenn ki - ou bezwen yon ti ponyen;
• Poppy grenn - pou ranpli a.

Prepare yon farin mèg

alwèt Trè bon plat ak bèl yo jwenn soti nan farin lan (ledven), men li ta dwe petri byen. Pou sa yo dwe fonn nan cho dlo bouyi 2 kiyè gwo nan sik, ak Lè sa a ajoute li nan ledven an nan grenn yo. Nou dwe kite sou kote engredyan yo pa ¼ èdtan. Apre sa, yo ta dwe vide lwil legim, ajoute yode sèl ak manje limyè. Brase eleman yo ak bay yon frape epè, li nesesè yo kouvri moso twal la epi kite chalè a pou 60 minit. Pandan tan sa a, fondasyon an rekòmande detanzantan souke moute men l ', se konsa li rete retounen lakay yo epi leve soti vivan.

Pwosesis engredyan adisyonèl

Ki jan yo kwit yon rigoler soti nan tès la? Koulye a, ou bezwen okipe tout pwodwi yo adisyonèl. grenn Poppy (apeprè 200 g) ki ranpli ½ tas dlo bouyi ak vide yon gwo kwiyere ki gen sik ladan. Ensiste engredyan sou kote pou demi èdtan yon, yo bezwen mete yo sou yon chalè ki ba ak kwit jiskaske mas epè. Nan lavni an, li dwe fre.

Ak rèspè nan gwosè mwayenn ki rezen chèch nwa, li ta dwe byen lave ak scalded ak dlo bouyi. fwi sèk ta dwe itilize yo dekore semis la, ki fè yo je yo.

Fòme yon pwodwi meatless

Apre yon farin ledven mèg vini, li dwe divize an plizyè moso ak woulo liv nan yon fòmasyon rektangilè. Mete deyò nan pati santral la nan Poppy nan fars, yo ta dwe baz la dwe vlope nan yon woulo liv, ak Lè sa a koupe nan pwodwi a nan 15 santimèt nan longè. Soti nan sa yo Scraps nesesè yo fòme yo pa alwèt inite plisman. Nan lavni a, tout nan nodul yo ta dwe fè tèt li ak ke nan yon zwazo. Li se tou nesesè yo fòme zèl, plim ak je rezen chèch.

Pwosesis la nan boulanjri desè a

Ki jan yo kwit alwèt yo farin? Yon fwa pwodwi yo yo te fòme, yo dwe demenaje ale rete nan yon fèy boulanjri epi mete nan fou. Kwit woulo Poppy rekòmande pou 55-60 minit nan 200 degre. yo ogmante nan gwosè, vin Fertile, Rosy ak bon gou pandan tan sa a.

Sèvi gato sou tab la

Alwèt prepare farin ledven, yo ta dwe mete sou plato a, ak cho sou tab la. Anplis de sa nan boulanjri nesesè prezante yon tas te cho oswa nenpòt ki lòt bwason ki gen.

Fè Bè gato?

Si ou pa pratike Karèm, pi bon an yo prepare alwèt yo soti nan baz ledven anpenpan. Petri l 'nan anpil menm jan an kòm ki te dekri jis pi wo a. Sepandan, li ta dwe asire w ke ou ajoute yon bat ze, yon lèt ti kras grès ak fonn oswa bè teni (magarin). konpozisyon sa a pral fè yon gato gwo kalori, sansib ak bon gou.

Kòm pou ranpli a, kòm li se yon bon bagay yo sèvi ak yon varyete de fwi conflits, konfitur e menm konfiti.

Pou rezime

Kòm ou ka wè, alwèt konn kwit nan fou relativman byen vit ak byen fasil nan kay la. machandiz sa yo konn kwit nan fou yo pral kapab fè menm yon kwit manje san eksperyans. Anplis de sa nan dous sab oswa ledven fondasyon yo, se sa a desè trè souvan te fè soti nan patisri soufle. Avantaj nan prensipal nan pwodwi sa yo se ke ou ka achte sipò la te di nan prèske nenpòt magazen.

Alwèt nan farin sèl ak se trè popilè nan mitan fanatik nan boulanjri. Li se te fè soti nan substra a menm (sab oswa ledven), men san yo pa adisyon a ki gen sik ladan, men lè l sèvi avèk epis santi bon diferan (sèl, pwav, dous pwav, Basil, grenn moutad, grenn kumen, elatriye).

Kèlkeswa sa baz la pou fè bonbon oswa ponmkèt kòm alwèt ou itilize, nan nenpòt ka, konn kwit nan fou ou pral vire soti trè bon plat ak sansib. Sa a desè oswa pwodwi sale yo pa wont yo prezante sou tab la Pak, dèyè ki pral ranpli tout fanmi ou ak moun yo renmen.