Anti- kriz konsèy gastronomik: sa ki ka prepare soti nan jezye poul

Pafwa gen vini yon tan lè anpil moun pa vin peye yo achte bon vyann san yo pa zo oswa konje poul. Bòkote Kam, trimès yo poul oswa kwis, abati poul gade atire pou pri an. Men, sa yo dwe fè avèk yo, li konnen se pa tout otès. Pandan se tan detritus nan bèt volay pa sèlman bon mache, men tou, dietichny toujou itil ak anpil bon plat. Isit la nou gade nan ki sa ki kapab prepare a jezye poul.

Gen anpil bagay nan resèt, kote entesten yo engredyan prensipal la oswa adisyonèl. Yo ka koupe an mens ak zonyon, ze ak pen tranpe nan lèt. Nan yo fè boulèt ak boure yo kadav poul. Yon byproduct nan sa a se gwo pou ragou pou kwit manje, pohlebok, kaswòl, jilyen. Ki sa ou ka fè soti nan jezye poul adisyon a pi wo a la? Pou egzanp, ranpli pou gato oswa krèp. Apre sa, yo ka sèvi kòm yon plat prensipal la.

Stew ak sòs tomat

orijinal "Bèf stroganof a" - leje a nan sa ki ka te fè soti nan jezye poul. Detritus (600 g) dwe ak anpil atansyon netwaye nan fim jòn, li koupe yon grès la depase, rense. bouyi ki pi ba sale dlo ak Bay ventricles fèy. Diminye chalè ak kwit pou apeprè de zè de tan. Apre sa, bouyon an ak fre tèt yo ventricles.

C 2-3 tomat, retire kale la. Sa a se fè fasil pa premye chode tomat yo ak dlo bouyi, ak Lè sa a pase yo nan dlo glas. Chofe yon chodyè fri nan lwil legim, koupe tomat la. Lè yo bay ji, ajoute mwatye yon ti kiyè nan Curry kiyè. Byento, ajoute 100 g nan sòs tomat. ventricles yo ap koupe an kib mens ak mete nan sòs la. Yo ta dwe konplètman koule nan li, si sa nesesè bouyon sournwa. Sezon ak sèl epi ajoute lay la lay tise byen koupe. Ven minit extend anba kapo machin lan - ak plat la se pare.

Detritus nan sòs krèm

Si ou pa renmen gou a nan sòs Curry ak tomat, lè sa a n ap deside sa ki ka prepare soti nan jezye poul, sispann pou sa a resèt. Dapre l ', pa gen okenn kouraz bouyi deja, epi anvan asouvisman fri. Resevwa tranch Rosy nan sòs krèm delika.

Se konsa, mwatye nan yon kilogram nan trete vantrikul koupe an mwatye, yo jete yo nan lwil cho nan yon chodyè fri gwo twou san fon oswa chodyè. Yon fwa parèt Apetisan kwout, sèl, pwav, sezon ak khmeli suneli, epi nwasi a 250 ml bouyon. Pote nan bouyi, diminye chalè a nan yon minimòm mitone kouvri pou apeprè yon èdtan. Ajoute krèm a tounen ak yon vè bouyi jouk sòs epesman.

pòmdetè marmite

Nan yon chodyè fri yo fri krakman yo vyann kochon koupe ak vant zonyon. Pòmdetè yo koupe nan bann. Grès yon fèy boulanjri ak lwil oliv legim. Mete mwatye nan pòmdetè. Li ta dwe mete griye jezye poul. Efasman nan lòt mwatye a. Nou mete nan fou a nan 200 ° C pou 20-25 minit.

gadjèt kwizin Divès pèmèt nou kwit yon anpil nan asyèt bon gou, ki se eleman prensipal la nan jezye poul. Recipes nan multivarka kèk, men youn nan yo.

Vide nan bòl la yon ti kras lwil oliv legim ak konfizyon vant mwatye, tomat kraze, zonyon, kawòt, klòch pwav, lay. Sezonman ak epis santi bon, ranpli ak dlo. Fèmen kouvèti a epi y'a vire sou "tranp" mòd nan pa mete revèy la pou yon èdtan ak 50 minit.