Asp Pwason: foto, resèt

Li te toujou sipoze ke asyèt yo pwason dwe nesesèman dwe prezan nan rejim alimantè a nan chak moun. Ansanm ak tout paske yo rich yo nan eleman nitritif ki endispansab pou kò a. Pwobableman youn nan popilè ki pi nou te konsidere kòm dlo dous pwason chvèn. Soti nan li kwit yon anpil nan asyèt bon gou ak an sante ki apèl nan tou de granmoun ak timoun. pwason Sa a ale byen ak legim, trè bon plat li vire soti, si li se kwit nan diven. Asp kwit, mouri, konn kwit nan fou, fimen, ki itilize pou asyèt cho ak frèt. Konsidere sa li ye epi ki jan yo prepare li.

Deskripsyon asp

chvèn Pwason, yon foto nan ki se anekse gen rapò ak Carp. Li rete nan rivyè dlo dous. fuziform li kò, pal koulè ajan, bouch lajè ase. Yon prezante karakteristik nan pwason an se yon bit tè ki chita sou machwè a. Longè reprezantan nan pi gwo rive nan senkant santimèt, pwa - twa kilogram. Asp okup rivyè gwo ap koule tankou dlo nan kaspyèn la ak Nwa lanmè. Epitou, li ka jwenn nan Azi Santral. sa a pwason presye nan fè manje, men li rekòmande a kwit fre. Kidonk, lamèl yo ta dwe wouj, ak je l '- pa twoub. Balans dwe konfòme parfe sou po an. Se sèlman pwodwi sa yo ap gen ladan tout eleman nitritif yo ak vitamin. Konsidere ki jan yo kwit pwason chvèn, ki asyèt soti nan li ap vini soti.

Salad "Li" nan asp nan

Engredyan: de kilos nan konje asp, senk zonyon, twa kawòt, twa gwo kiyè nan vinèg, yon santèn ak senkant gram nan lwil legim, sèl ak epis santi bon (wouj ak pwav nwa) nan gou.

preparasyon

Konje koupe bann mens, mete yo nan yon chodyè, vide sans vinèg. melanj Pwason, kouvri avèk yon kouvèti ak ensiste ven minit.

Pandan ke pwason chvèn, ki foto se abitye nan nou, se yo marinad, prepare legim yo. Koupe zonyon, kawòt fwote sou yon rap oswa koupe nan bann. Kòm tan pase sou asp gaye sa yo legim, epis santi bon vide ti mòn, kote lèt la pral gen yon pwav wouj. Lè sa a, chalè lwil oliv la legim ak dousman vide l 'odè yo. Pwosesis sa a refere yo kòm switch machin nan. Twa minit pita, tout bagay se byen melanje plizyè fwa. Apre dis minit, plat la pral pare, men li se pi bon yo mete l 'nan yon kote ki fre pou sis èdtan.

Kwit nan fou nan papye asp

Engredyan: yon sèl gwo pwason, sitwon mwatye, sèl ak epis santi bon gou, mayonèz.

preparasyon

ASP - pwason resèt nou yo ap konsidere jodi a, netwaye, lave epi li se mete yo sou papye a. Lè sa a, voye l 'ak sèl ak fèy santi bon, andwi ak mayonèz, vide ak ji sitwon epi li se fwi nan tèt li mete andedan pwason an. Se pwodwi a vlope nan papye, mete yo sou yon fèy boulanjri ak kwit pandan karant minit. Kòm tan pase, pwason nan elaji ak chanjman nan yon plat, koupe an moso ak sèvi ak yon gani nan legim oswa sòs salad.

Asp bouyi nan sòs blan

Engredyan: sis san gram nan pwason, yon santèn gram nan poro, rasin seleri swasant gram, karant gram nan diven blan, yon sèl ti kiyè ji sitwon, pwav ak sèl nan gou.

preparasyon

Trè fasil yo prepare asp. resèt Pwason nou yo ap konsidere, sèvi ak sòs la. se Se konsa, premye boulvèse, li lave pwason koupe an moso. Sou anba a nan bag poro a plat gaye (sèlman pati nan blan) ak koupe baton seleri. Lè sa a, ki gen antèt fragman nan chvèn, vide sòs la ak kwit li sou yon chalè medyòm jouk sansib, ki kouvri avèk yon kouvèti. Kòm tan pase, se bouyon an filtre ak bouyi l 'nan mwatye. Lè sa a, ajoute sòs la prepare "bechamèl", ji sitwon ak bè, melanje ak manje yo ak pwason an fini.

Asp pwason nan grèk

Engredyan: yon tyè nan sitwon, de sivèt, de zukèini, dous pwav, de, kat gwo kiyè nan lwil legim, de kiyè nan remèd fèy koupe (pèsi ak Dill), mwatye yon vè diven sèk blan, senk san gram asp, de tomat, sèl nan gou.

preparasyon

se pwason an boulvèse, lave ak obsushivayut. Lè sa a, li dousman retire nan zo a ak yon kouto byen file mens. Lè sa a, se pwason nan koupe nan pòsyon, ajoute sèl ak vide ji sitwon. Zonyon ak lay tise byen koupe ak fri sou lwil cho nan yon chodyè fri ak Lè sa a mete pwason an ak vide ti gout diven dis minit. Kòm tan pase, ajoute fèy yo ak ti gout ankò pou senk minit. Bòkote pwason an ajoute zukèini ak tomat, koupe an tranch, ak piman dous, toujou kontinye bay mitone jouk sansib. Fini pwason chvèn, lapèch se pèmèt, mete deyò sou yon plat ak legim ak voye ak remèd fèy.

Asp marmite ak fwomaj

Engredyan: de san gram nan pwason, ven gram farin frans, yon ze, yon santèn gram nan lèt, ven gram nan fwomaj, twa gwo kiyè nan lwil oliv legim, sèl nan gou.

preparasyon

se pwason nan premye prepare: pwòp, retire najwar yo, boulvèse, lave ak obsushivayut. Apre sa, li rale soti nan kolòn vètebral li yo ak zo kòt. trenng yo ki kapab lakòz koupe an moso, sale, woule nan farin ak fri sou tou de bò jiskaske jiskaske yon kwout an lò. Lè sa a, fri pwason asp anpile sou plato a, ki te ranpli avèk deja prepare melanj de fwomaj gri lèt, ak ze e voye l nan dife pou chofe fou a, kote konn kwit nan fou a pou kenz minit nan tanperati segondè. se plat la fini te sèvi sou yon plak gwo.

Breze asp ak vinegar

Engredyan: mwatye yon kilo chvèn konje, sis san gram nan chou, swasant gram nan lwil legim, yon santèn ven gram vinegar, kenz gram biskwit, yon sèl zonyon, swasant gram oliv, de san ak senkant gram nan sòs tomat ak remèd fèy.

preparasyon

Trenng koupe an ti moso, li mete nan chodyè a. Lè sa a, ajoute tise byen koupe konkonb ak zonyon, vide sòs ak ti gout sou chalè ki ba pou dis minit. Lè sa a, ajoute oliv yo ak sòs yo e yo kontinye mitone pou yon kèk minit. Pandan se tan, chodyè a mete yon kouch chou, pwason se mete sou tèt asp ansanm ak engredyan ki rete yo. Sou tèt li se kouvri ak chou, se plen ak pen ak founen pou kenz minit sou yon chalè medyòm.

Asp, fri ak lay

Engredyan: mwatye nan yon kilogram nan pwason, yon sèl sitwon, de dan nan lay, kat gwo kiyè nan farin frans nan mayi, ak senkant gram bè, de san gram nan lwil legim, sèl nan gou.

preparasyon

Kounye a ke nou konnen ki sa li sanble tankou pwason chvèn (foto tache), nou ka fè soti nan li yon plat trè bon plat. Pou fè sa, zantray la pwason ak retire tout zo nan kò yo, lè sa koupe an moso, ki fè yo sale yo al vide ak ji sitwon. pwason marinen kite pou ven minit. Lè sa a, moso yo woule nan farin frans ak fri nan lwil oliv. Yo gaye sou yon plato, w'a vide ak mens lay.

Kèk sekrè finalman

Jodi a nou konnen yon gwo kantite resèt pou asp, vyann li se pafè pou griye, chabon an wouj fimen ak sou sa. Pou jwenn yon repa bon plat, ak vyann - juicy, plizyè règ senp ta dwe obsève. Li pi bon yo pwason konn kwit nan fou nan papye pa plis pase ven minit. Paske li te gen yon anpil nan zo piti, li se souvan vyalyat oswa janm fimen. Li rekòmande yo chwazi pwason peze mwens pase twa kilogram pou fè manje.