Boulèt ak seriz. Yon resèt pou chak okazyon

Tradisyonèl yo, plat la nan cuisine Ukrainian, nan kou, boulèt ki pi popilè ak pi renmen. Abil otès ka kwit manje anpil nan espès yo, ke yon pwofàn san eksperyans nan atizay la gastronomik, sa a pouvwa sanble tankou jis reyèl.

farin lan pou boulèt yo, ou ka melanje dlo a, tounen krèm ak soda boulanjri sou sewòm a, gen boulèt ak kefir, yon resèt ki te itilize, pwobableman pi souvan pase lòt moun. Pou asire ke yo jwenn yon bon plat, trè enpòtan kenbe pwopòsyon yo nan yaout ak farin frans ak bat farin lan se pa twò apik, se konsa ke fini pwodwi te mou. Gen kèk moun ki prefere pou ajoute pou soda nan farin boulanjri, Lè sa a, nan pwosesis la nan kwit manje boulèt yo Airy, an gonfle. Men, boulèt yo sou yogout ak soda se pi bon kwit manje pou yon koup. Pou fè sa, yo bezwen yo dwe mete nan vapeur a epi kite pou 15 minit anba kouvèti a jiskaske pare.

Se konsa, gen boulèt nan diferan kalite farin ak kwit nan dlo oswa vapè. Kòm pou ranpli a, Lè sa a, se sèlman parese a pa chwazi pou pi renmen tèt ou. Ou ka kwit manje boulèt yo ak pòmdetè, pòmdetè ak nan fwa ak pòmdetè ak dyondyon. Trè popilè boulèt ak lèt kaye, fwomaj Cottage ak rezen chèch. Pou timoun ki byen ke yon asyèt bon gou dous anfòm boulèt ak frèz. Resèt la nan preparasyon se senp, men yo tat Berry pa kraze, li se pi bon toujou yo kwit li pou yon koup. Gen kèk Menager pito sèvi ak olye pou yo yon chodyè doub lonje sou yon kaswòl ki gen dlo bouyi, twal gaz la. Boulèt ak resèt Cherry ki chak manman transmèt pitit fi li yo, espesyalman nan fanmi tankou, ak pwosesis la nan bòdi pafwa vin remakab prelid nan manje a fanmi yo. Tradisyonèlman, se sa a plat prepare nan ete a, lè seriz yo muri, men pou madanm marye a ékonomik ka kwit manje boulèt ak Cherry sezon fredi. se resèt la byen pèmèt itilize nan seriz nan bwat, Se konsa, si wotè a nan sezon lete ou pran swen ak prepare yon krich kèk nan bwat nan seriz pwòp ji li yo opoze, lè sa a manm yo rekonesan nan kay la sou yon aswè sezon fredi frèt ka gratitude absòbe yon plat etonan bon plat, libreman aromatize ak krèm li yo.

Lovers nan cuisine tradisyonèl Ukrainian, nan kou, boulèt pi pi renmen l 'rele Pierogi ak chou. Apre de sa fri chou fre yo ka dwe ranpli ak chou konpòte tomat, chou fre ak vapè choukrout, choukrout ak dyondyon, chou ak vyann, chou complétée ak zukèini konpòte. Chak plat - li trè bon plat, gen yon ekselan gou Harmony. Si nan adisyon nan manje yo pare-fè yo kwit manje ranpli nan zonyon fri ak tounen krèm, yon plat pral jwenn yon gou konplè diven.

Tout boulèt yo ka rekolt pou itilize nan lavni, si li ka tradisyonèl vyann, fwa, fwomaj, oswa boulèt yo ak seriz. Resèt la pou fè boulèt sa yo se pa fondamantalman diferan de jan li konn ye a. Metòd sa a se trè pratik pou yon moun ki pa gen ase tan pou fè manje souvan: an reyalite, li pa di, men reyalite a ke manyèl nan bwa ak kwit boulèt, ou bezwen omwen 2-3 èdtan. Men, si ou kwit boulèt ak seriz, resèt san yo pa chanje oswa modifye, men apre yo fin se kole sou li a, yo pral tonbe lou farin frans ak friz, se ou ki toujou sou men nan ranpli plat la. Li nesesè bouyi dlo a ak plonje boulèt yo nan frizè, epi apre 15 minit bò tab la ap fimen Apetisan ak bon plat plat.

Boulèt yo parfe konbine avèk lòt asyèt. Pou egzanp, si ou kwit boulèt yo ak pòmdetè, yon sòs salad nan legim fre konplete gou la. Boulèt nan chou ka dwe soumèt kòm yon plat ki apa a, osi byen ke nan konbinezon ak vyann bouyi oswa lòj griye tou. Boulèt ak dyondyon yo se bon ak krèm tounen ak sòs lay. Nan ti bout tan, boulèt plat se konsa inivèsèl ke li ka sèvi kòm yon plat prensipal ak pandan manje midi, ak manje yo ak te (boulèt dous) ak complétée ak konbine avèk lòt pwodwi.