Boure somon - wouj mirak

Pwason - se pa sèlman bon gou manje, men tou, trè itil. Li genyen ladan li yon gwo kantite asid gra enstore yo, ki se benefisye nan devlopman ak fonksyone nan sèvo a ak kò imen an. Asyèt pwason yo trè popilè. Yo baze sou kuizin mond anpil, espesyalman peyi ki gen popilasyon se angaje sitou nan lapèch.

Itil nan tout kalite, men pwason an wouj pi tap chache apre sou tab la ak yo konsidere kòm trè chè, pa vle di, varyete elit. Kwit pwason wouj kapab yon varyete fason. pi fasil a ak pi byen koni - li se fars la ki vin apre ak kwit li nan fou an.

Pi souvan soti nan rezen wouj sou tab la ka jwenn woz. Boure somon - li nan jis yon senfoni nan sansoryèl ak gou devèrswar yo, ki se kapab delivre pa sèlman yon plezi gastronomi, men tou, nan kò imen an vitamin ki nesesè yo ak mineral.

Boure somon prepare senp ase. Sa mande pou Buckwheat vè gwo zonyon, tout somon boulvèse, bè, sèl, pwav, ak sitwon.

Nou kòmanse ak preparasyon an nan ranpli a. Buckwheat gen bouyi ak drenaj likid nesesè. labouyl ki te swiv pa yon ti kras sèk nan yon egoutwar. Chalè chodyè ak bè griye yo blanchi zonyon jouk lò mawon. Buckwheat vide nan chodyè a ak melanje byen. Sèl ak pwav, men yon ti kras, se konsa yo pa touye gou a nan pwason an apre sa. Lè ranpli a se pare, epi yo pral ba banza yo labouyl dous gou li yo, sa ki nan chodyè a chanjman nan yon bòl epi mete sou kote pou yon ti tan yo refwadi melanj la.

Boulvèse somon woz yo rense ak fwote moso yo andedan nan tranch sitwon koupe. Lè sa a, chanjman nan pwason Buckwheat labouyl ak zonyon. Nan yon juicier, ou ka mete ansanm ak yon fars ak yon ti tranch oubyen de nan bè. Fars yo ta dwe mete piti piti, byen sere ranpli woz la. Li enpòtan pa fè twòp li, paske li te menase rezilta nan move nan preparasyon. Pwason tou senpleman tonbe nan dife pou chofe fou a pandan boulanjri. Boure somon ta dwe gade estetik plezi, si li san danje epi son.

se Pwochen etap la koud fil pwason. Nou ap fè li ak anpil prekosyon se konsa yo pa fè dega oswa kraze woz la. Thread se pi bon pran yon fò ak san dout klere, se konsa yo vizib klèman. Lè sa a, konsa prepare woz somon papye vlope deja dekore tranch mens nan sitwon, sèl ak pwav nan gou. Olye pou yo kwit manje nan FOIL ka aplike tou senpleman zazharivanie nan fou a oswa itilize yon plat boulanjri. Lè sa a, somon an boure ak tout fèy nan fou a ak rete la jouk lè ou yo pare, se sa ki, ki soti nan yon demi èdtan nan yon èdtan, tou depann de gwosè a nan pwason yo.

Pandan y ap prepare pwason, ka kwit plat bò pou wouj "mirak". Pink somon boure konn kwit nan fou nan fou a anjeneral sèvi ak blan oswa diri mawon , epi toujou ak yon sòs salad vèt. Rice kapab yon bouyi ak ajoute yon ti kras Curry, ki pral ba plat la yon epis komen ak bon sant inik. Pli lwen, li ta dwe aplike lòt kalite sòs: Curry oswa "vèt" (pèsi, Basil fenouy ak melanje nan yon blenndè ak mayonèz anpil grès oubyen yogout natirèl nan jwenn yon mas omojèn). Salad yo ta dwe rampli ak vèt ak legim vèt (konkonb, zukèini, zaboka, elatriye). Yo ranpli yo ta dwe lwil oliv oswa vinèg sòs.

Boure somon Anvan k ap sèvi koupe an moso, li se tou yo retire nan moso twal kamwazi a (yon dwe!). pouvwa Pwason an dwe manje sou yon plak komen oswa portionwise. Asyèt pwason yo toujou sèvi diven blan, men varyete wouj li se pi bon pou aplike pou yon woz limyè, ki èd nan dijesyon ak pè mete aksan sou gou a nan kou prensipal la.