Bouyon poul ak nouy: Resèt

Benefis ki genyen nan soup poul li te ye nan anpil moun. Li retabli fòs apovri nan kò a apre maladi oswa operasyon, ede kenbe cho pandan rim sèvo, elimine efè yo nan Entoksikasyon. Byen kwit, bon plat soup poul te gen yon valè segondè nitrisyonèl. Sa a se yon depo reyèl nan vitamin ak lòt eleman nitritif ki nesesè pou vi ki an sante moun.

Bouyon te klè: Cuisine Konsèy

Bon gou ak santi bon soup klè - li nan rèv la nan chak madanm marye. Men, fè li se konsa li sanble pa toujou. An reyalite, ki bouyon te klè, ou bezwen swiv kèk regleman:

1. bon jan kalite bouyon lajman depann sou chwa pou yo poul. chèf Pwofesyonèl pito bèt volay. Li enpòtan pou ke li pa t 'fin vye granmoun. Sinon, ki sòti nan yon poul kwit manje bouyon klè jis pa pral reyisi.
2. Anvan voye zwazo a nan po a, li nesesè yo rense byen epi retire depase grès. Si zwazo a se pa nan kay la, e li te te achte nan yon magazen, ou ka pran nan po li. pa bouyi bouyon an soti nan poul la. Li pa janm ap jwenn tankou yon santi bon ak nourisan, tou de nan kadav nan tout antye. Li se tou yon bouyon bon kapab soti nan ranch yo.
3. Pote nan bouyi a ak kwit poul la sèlman mijote. Nan kòmansman an nan dlo a pou kwit manje ak sèl bezwen yo dwe ajoute nan tout zonyon an zwazo. Li pral fè sòs la pa sèlman santi bon, men tou, transparan. Pafwa anpoul la tou ajoute kawòt antye oswa grosyerman koupe ak rasin seleri (oswa pèsi). Men, pwav ak mete fèy Bay pa ta dwe nan dlo a. Soti nan bouyon sa a sèlman bouche.
4. Touswit apre yo fin bouyi ak detanzantan pandan pou kwit manje yo ta dwe retire soti nan kim nan bouyon. Ou pa ta dwe kouvri chodyè a avèk yon kouvèti. Se konsa, ka evite bouyi nan fò, kote bouyon an vin twoub.
5. Bouyi bouyon yo ta dwe 3 hr. Nan fen pou kwit manje li nesesè nan drenaj, lè sa a vide nan chodyè a, ak pou dènye fwa a nan yon bouyi sou yon chalè ki ba.

Si nou bwa nan konsèy yo sijere, soup pral klè kòm yon chire. Koulye a, li kapab ajoute epis santi bon pi renmen, nouy ak lòt engredyan.

Ki jan yo prepare yon kay yo ki te fèt nouy

se soup la pi bon gou jwenn ak nouy endijèn. Ap bat farin lan, yo fwe li premye nan yon bòl gwo ze ki apa a, 50 ml nan dlo ak yon ti kiyè nan sèl. Lè sa a, dirèkteman sou tab la oswa nan yon farin frans gwo glise bòl tamilsex (apeprè 150 g), fè li yon rekreyasyon, epi li vide melanj ze. Mase elastik farin. Premyèman, li pral bwa nan men ak flokon. An reyalite, wout la li ta dwe. Apre 10 minit nan malaksaj jwenn yon tès boul dans epi elastik. Li ta dwe vlope nan papye epi kite sou tab la pou 30 minit. Si sa a se pa sa fè, Gluten a pa pral gen tan ase yo vin anfle ak lè farin lan se woule soti nan delaminate.

Apre yon tan espesifye prepare boul la kòmanse woule sou tab la. Premyèman, nan 5 mm, ak Lè sa a koupe nan mitan an nan chak mwatye woule nan 2 mm (mens nan pi bon an). Anvan koupe nouy yo chak kouch bezwen yo dwe fin chèch nèt nan eta a ap depliye pandan 5 minit. se farin lan Lè sa a, woule ak woulo liv oswa anvlòp tise byen koupe gwo kouto.

mwatye yo ki kapab lakòz lanmen sou tab la ak bay yon ti kras sèk. Si nouy yo ap prepare pou tan kap vini an, li dwe fin chèch nèt byen pou 5 èd tan ak ki estoke nan yon sache twal rekòmande.

Classic bouyon ak nouy

Pandan ke se bouyon an kwit, ou ka prepare davans pou legim ranpli li. Zonyon koupe an kib ak kawòt fwote sou yon rap oswa koupe an kib. Legim variantes fri nan lwil legim jouk sansib.

Lè sòs vyann lan long vini nan yon bouyi ankò, li se ajoute nan nouy. Li enpòtan pou ke li te bouyi difisil ase. Sinon nouy ka raskisnut. Bouyi li ta dwe 3 minit, pa plis. Lè sa a, bouyon poul ak nouy ajoute legim ranpli.

Bouyi tout ansanm pou yon lòt minit 3-4, epi ou ka fèmen recho a. Yon soup poul bon gou ak nouy endijèn pare. Li se te sèvi sou tab la ak vèt ak krouton kroustiyan.

bouyon poul ak nouy ak ze

Nan soup poul te gen yon aparans prezantab, li se te sèvi ak ze bouyi. Prepare sa a plat pa pran anpil. Apre yo tout, prèske tout resèt yo ak bouyon poul ki idantik. Li se ase yo kwit bèt volay byen epi fè yon bon lakay-te fè nouy.

Pou preparasyon an nan sa a plat se kwit poul. bouyon an ki kapab lakòz se pi bon drenaj yo retire tout echèl ak fè li plis transparan. Ekri yon bouyi ankò, Lè sa a, ou ka ajoute nouy, ak yon kèk minit nan yon legim chodyè -pripuschennye.

Quail oswa poul ze nan soup bouyi an davans. Yo bezwen yo dwe netwaye soti nan koki a e li te koupe an mwatye. Anvan soumèt yon bouyon poul ak nouy sou tab la, li se dekore avèk ze ak vèt. Bon apeti!

Bouyon ak nouy multivarka

Avantaj nan prensipal nan kwit manje bouyon multivarka ke li ap toujou bouyi dousman, jis deperi. Wi, epi yo pa gen yo retire kim a.

Dapre resèt la nan fant janm poul twa mete nan bòl la, epi nwasi multivarki 1.5 lit dlo cho. Kwit vyann 1.5 èdtan nan "soup" mòd la.

Apre yon tan yo ka resevwa yon poul, demonte an divès moso epi voye tounen nan bòl la ak nouy yo. Mete mòd la pou kwit manje "Multipovar" (oswa "Yon koup" oswa "Koupye") ak kwit sòs vyann lan pou 10 minit. Multivarka pral siyal nan fen pou kwit manje.

bouyon poul ak nouy san gad dèyè voye ak remèd fèy dwa nan multivarka. Bon gou ak an sante plat dyetetik se pare.

Nouy ak bouyon poul

Tipikman, bouyon an rete klè jouk lè sa a, jouk nouy yo tranpe l 'nan li. Sa a soti nan, li nan yon fwa vin twoub. Sa a aplike patikilyèman nan kay yo ki te fèt nouy, farin frans pripylennoy.

Prezève transparans Lè w ap soumèt bouyon an fini, sèvi ak yon sekrè senp. Pou fè sa, kwit nouy yo nan yon chodyè apa pou 8 minit. Lè li se pare, li ta dwe mete yo sou anba a nan yon plat byen fon, li vide sòs la, kwit sou resèt la klasik. Nou kapab tou ajoute koupe kawòt bouyi (ki soti nan bouyon an), remèd fèy ak nenpòt lòt engredyan.

Gen yon lòt fason yo prepare sa a plat. Nouy gen kwit pou 3 minit jiskaske mwatye kwit nan yon chodyè ki apa a. Apre sa, li se toujou 4-5 minit mete nan bouyon an. Sa a lakay-te fè nouy ak bouyon poul sanble menm savoureuse lè li se enpreye ak orè a ak gou. Bon apeti!

soup poul ak krouton la ak nouilles

Preparasyon bouyon ak krouton fèt nan yon fason menm jan an kòm nan resèt yo anvan yo. Premye kwit poul la pou twa èdtan. Apre sa, li rale soti, nou filtre sòs vyann lan epi voye l 'nouy. Anvan k ap sèvi, voye ak remèd fèy, ajoute nan ze a plat ak krouton. Li se ak sa yo kib kroustiyan oswa tranch nan bouyon poul ak nouy jwenn menm savoureuse.

Pou prepare krouton yo bezwen blan pen, ki se koupe an kib ti piti oubyen tranch. Boulanjri dife pou chofe fou grese ak yon ti kras bè oswa lwil oliv legim, li a nesesite pou peze nan laprès la yon lay nan lay ak vide pen an tranche. Voye krouton pou Browning nan yon fou prechofe a 140 degre tanperati pou 20 minit. Apre kontwòl la tan espesifye chodyè a soti nan dife pou chofe fou a, se pou fre, Sukharev, epi yo ka apwovizyone bouyon an.