Nou fè anbourger san yo pa ze

Èskalop kwit san yo pa ze se byen reyèl. Malgre ke gen anpil Menager gen dout ki pral vyann bèf la tè san yo pa itilize ke pwodwi kenbe bay li fòm.

Natirèlman, gras a ze anbourger yo endijèn yo gen plis bon gou, Fertile ak bèl. Men, menm san yo pa engredyan sa a kapab yon repa satisfè ak nourisan ki se asire w pral jwi pa tout fanmi ou yo.

Burje san yo pa ze: resèt

Gen anpil fason pou konnen kijan pou fè plat la mansyone. Si ou pa gen pwodwi yo poul sa nesesè, li se posib yo kwit manje anbourger san yo pa ze. Pou sa nou bezwen engredyan sa yo:

• mèg vyann kochon ak fre vyann bèf - 500 gram;
• Lay - 2 galik;
• zonyon dous - 2 moso;
• fèy santi bon, ki gen ladan sèl lanmè - itilize nan gou;
• rasi pen oswa pen blan - yon tranch kèk;
• dlo frèt - plen vè;
• ti kal pen pen ak lwil oliv legim - itilize pou fri.

Fè melanje forcemeat

Burje san yo pa ze ta dwe kòmanse kwit ak pwosesis vyann. Mèg vyann kochon ak vyann bèf fre benyen kò a, koupe tout eleman ki pa manjab, ak Lè sa trese nan yon moulen vyann. Epitou, yon pwòp, zonyon dous ak siboulèt ki apa a. Yo tè nan yon kaka pa blenndè la.

Processed manje yo konbine, ajoute epis santi bon ak sèl, ak Lè sa a ak anpil atansyon brase.

Pate nan vyann mens san yo pa ze pa tonbe apa pandan tretman an chalè, yon vyann ki baze sou nesesèman ajoute ti kal pen pen. Li premye tranpe nan dlo frèt ak Lè sa a melanje nan fars la.

fòme yon pwodwi semi-fini

Burje san yo pa ze, resèt la nan ki nou yo ap konsidere, prepare byen vit. men yo pran sou yon sèl ak yon mwatye kiyè gwo nan vyann, fè l 'yon boul ak plati yon ti kras. Pli lwen, tout pwodwi ki te fòme breading (pen).

Pwosesis la nan kwit manje ak sèvi asyèt sou tab la

Le pli vit ke pwodwi a nan yon vyann melanje ache pral pare yo kòmanse torréfaction imedya yo. Pou fè sa, se yon jete-fè fri chodyè chofe sou yon chalè segondè, epi ajoute yon ti kras lwil oliv (legim). Apre sa, asyèt yo gaye yon semis kèk.

Diminye chalè, pate fri sou minit 5-7 sou chak bò. Sepandan, yo pa ta dwe sèlman dwe dore, men tou, konplètman propechsya anndan an.

Fry pwodwi yo, se gaye yo sou yon plak separe epi chodyè a mete yon pati nouvo.

Sèvi pate sa yo sou tab la se dezirab cho. Tipikman, pwodwi sa yo sèvi ak ak gani. Kòm li se posib yo sèvi ak pasta bouyi, Buckwheat labouyl, pòmdetè kraze e menm diri.

Nou fè anbourger poul san yo pa ze nan fou a

Si melanje èskalop mens sanble yo ou twò lou, yo ka prepare soti nan tete poul. Anplis de sa, pwodwi sa yo kapab trete pa sèlman nan chodyè a, men tou, nan fou an.

Se konsa, pou èskalop poul kwit, nou bezwen:

• Fre poul tete - 1 kg;
• zonyon dous - 2 moso;
• fèy santi bon, ki gen ladan sèl - itilize nan gou;
• blan pen - yon tranch kèk;
• Lèt grès - yon vè plen;
• ti kal pen pen ak lwil oliv legim - itilize pou fri ak boulanjri.

pou kwit manje fars

Pou fè anbourger poul san yo pa ze, fre tete benyen kò a, libere de zo yo ak po, ak Lè sa a tè nan yon moulen vyann. Apre sa, separe anpoul yo epi netwaye yo trè tise byen koupe.

By konbine de eleman yo ansanm, yo aromatize ak sèl ak epis santi bon. Epitou ajoute nan yo yon krout pen blan, ki se tranpe nan lèt gra.

Pwosesis la nan fòme ak fri

Qui èskalop poul gen ekzakteman menm bagay la jan sa dekri pi wo a. se Fars pran nan men nan kantite lajan an nan de kiyè gwo, fè l 'nan yon boul ak plati. Apre sa, pwodwi a woule nan pen.

Èskalop vire Rosy, anvan yo boulanjri nan fou a tout pwodwi semi-fini yo ta dwe alalejè fri nan yon chodyè. Pou sa ka fèt, li se fòtman chofe ak lwil oliv, Lè sa a, gaye nan pwodwi yo. Fry pate konsa dwe sou 1 minit sou chak bò. Pandan tan sa a yo ta dwe byen dore.

Pwosesis la tretman chalè nan fou an

Yon fwa tout nan poul la semi-fini pwodwi yo fri yo, yo yo gaye sou yon fèy epi yo mete yo nan fou an. Nan yon tanperati ki nan 220 degre pate kwit sou ¼ èdtan.

Nou sèvi pou dine

èskalop poul kwit nan fou a, vire soti sèk ak mwens grès pase pwodwi fri nan yon chodyè ak bè. Apre strat semi propechetsya konplètman yo, yo yo retire nan fèy la, epi distribye sou plak yo.

Sèvi krokèt poul cho sou tab la yo ta dwe ak legim fre ak remèd fèy oswa ak nenpòt ki gani ak sòs.

Kòm ou ka wè, nan preparasyon an nan di manje pa gen okenn kontra gwo san yo pa ze. Ak resèt sa yo, ou pral jwenn yon bon gou ak remoute kouraj anbourger yo, ki se ideyal pou yon dine fanmi an.