Chou chak jou: resèt

Èske w te konnen chou sale - youn nan asyèt yo nan mond lan ki pi popilè? Sa a se akòz lefèt ke sa a legim se youn nan pi bon mache a, fasil yo prepare ak anpil an sante. Sepandan, genyen kèk resèt yo egzekite nan yon trè kout peryòd de tan epi yo pa mande pou nenpòt ki konpetans espesyal. Ou pa menm bezwen yon sous adisyonèl nan chalè, epi ou ka fè yon marinated bon gou nan nenpòt sal.

Sa ki anba la se yon resèt tranch chou chak jou, ki te itilize kòm kawòt. Se konsa, ou bezwen engredyan sa yo:

- sèl;
- chou;
- gwo kapasite nan materyèl reyaktiv;
- yon plak (obligatwa fòm plat);
- netwaye nenpòt objè lou (boutèy plastik nan de lit, ki te ranpli avèk dlo, anfòm parfe).

fòmasyon

Sa yo chou chak jou (resèt inivèsèl) mande sou 2.5-3 gwo kiyè sèl pou chak 2.5 kilogram. Premye a tout ou gen nan koupe legim yo an ti moso. Nan egzanp sa a, wouj chou, men ou ka pran ak blan a dabitid.

Lè sa a, ou gen yo esterilize bokit la oubyen nan lòt veso chwazi. Sa a se akonpli pa tretman ak dlo bouyi ak antibiotics savon. Fè travay sa a, sèvi ak gan kawoutchou ak anpil prekosyon lave tank la.

A chou chak jou (preskripsyon nan yon sèl jou) te prepare nan yon ti tan, ou oblije ranpli pati anba a nan tank la pi wo a yon ti kantite sèl. Lè sa a, vide yon kouch nan legim koupe, gaye respire. Lè sa a, re-ajoute yon kouch ti nan sèl yo e yo kontinye altène nan menm fason an jiskaske ou sèvi ak tout engredyan. Lè sa a, ak anpil atansyon melanje tout bagay nan men ak Mach.

Chou chak jou - resèt

Kòmanse fè yo peze sa ki nan veso a nan fon an. Eseye pake chou a kòm byen sere ke posib epi respire. Kòm ou ka wè, kòmanse kanpe deyò ji vit, ki ta dwe kouvri tout sa ki.

Peze pwòp plak sou tèt, ak Lè sa a mete l 'nan yon boutèy plastik plen ak dlo (de lit kapasite). Li posib yo sèvi ak lòt materyèl nan men kòm laprès la - pou egzanp, yon chodyè ti plen ak wòch oswa brik, fè fè, espò yo pwa ak sou sa. Yon fwa yo chay la byen mete, vlope veso a avèk yon sèvyèt (yo anpeche pousyè ak ensèk) ak mare yon bagay pou pwoteksyon siplemantè.

Nan denmen resèt la chou chak jou se trè senp, li ka deja dwe pare pou sèvi ak yo. Sepandan, ou ka kite li nan chanm nan ke li te prosolena plis intans.

Si ou wè kim a sou sifas la nan chou a sale, li se pa nesesè yo dwe pè pou yo. Li parèt kòm yon rezilta nan entèraksyon ki genyen ant mikwo-òganis pandan fèmantasyon. Si ou deside yo kite legim yo vin genyen plis prosolki, asire w ke nivo a likid te pi wo pase nivo a nan chou. Si nivo dlo a pa leve pi wo a, ou ka vide yon ti kras sèl (te fè soti nan yon sèl gwo kiyè sèl lanmè a de tas dlo).

Pliye pare marinated nan yon bokal an vè ak magazen yo nan frijidè a. Menm jan an tou li ka prepare chak jou chou ak bètrav (resèt totalman ki idantik, kawòt sèlman ranplase bètrav).