Chou nan sòs krèm: fason pou manje prepare

Autumn - yon tan lè ou ka chak jou yo dòlote tèt ou ak fwi fre ak legim. Yo ak ba yo karakteristik sa yo inik nan kèk nan yo, yon chans yo dwe estipid pa sèvi ak. Gen yon anpil nan asyèt legim trè itil, ki pami lòt bagay angaje senplisite nan preparasyon li yo. Sa yo, pa gen dout, gen ladan yo chou nan sòs krèm. Plizyè douzèn resèt anpil diferan ki dekri teknik la pou kreye chèf sa yo gastronomik. Nan konfimasyon sa a ki kapab konsidere kòm kèk nan opsyon ki disponib nan pi enteresan.

fason la klasik

Anjeneral chou nan sòs krèm se itilize kòm yon manje maten konplè ou oswa ou yon dine limyè. Espesyalman vejetaryen respè li yo ak rayisab nan manje an sante. Pou prepare seri yo egzije minimòm de engredyan: 600 g chou, 20 gram nan farin frans, 1 sitwon, sèl, 300 ml krèm, yon sik ti kras ak 30 gram nan bè.

Fè chou nan sòs krèm se trè senp:

1. Premye, yo ta dwe pwodwi a prensipal dwe trete. Pou sa ka fèt, li ta dwe netwaye nan fèy ak yon kèk minit pi ba nan yon chodyè plen ak dlo ak vinèg ak sèl. Pwosedi sa a se nesesè yo nan lòd yo retire nenpòt ensèk.
2. Pou travay li bezwen enfloresans ki apa a, kidonk li se nesesè ak anpil atansyon demont tèt la. Sa a ka fè nan men.
3. Lè sa a, ou bezwen bouyi chou a nan yon marmite nan dlo bouyi sale.
4. Apre sa, florèzon a se nesesè yo jete lwen sou yon egoutwar nan drenaj tout dlo a li te kapab.
5. Pou prepare sòs la, premye sou yon chodyè fri sèk fri farin frans lan se li nesesè.
6. Piti piti ajoute krèm ak ajite l byen pou fè pou evite boul.
7. Add sik, lwil oliv, sèl ak yon ti tranch sitwon (nan fen a li pral bezwen yo dwe retire). Mass bouyi, brase toutan.
8. Apre ajoute 3 ti kiyè luil sòs ji sitwon ka konplètman prepare yo konte. Pral sèlman vide l 'bouyi chou.

Plat la vire soti trè sansib ak ti sòs tounen bay li yon sèl espesyal.

orijinal de sa

Nan chou reyalite nan sòs krèm - li nan jis moso nan legim bouyi, ki gen antèt yon espesyalman prepare pou pwa sa a. Li se melanj la bay plat la yon gou inik. Li ka ajiste kòm vle. Lovers nan manje Piquant ka adopte opsyon nan pou ki ou vle: 500 gram nan frizè oswa fre chou 1 tèt, ak afè yon sèl ti jan.

Pou sòs bezwen: 400 ml krèm (15%), konkonb fre, sèl, vèt yon ti kras (Basil, Dill), 3 dan lay, ak pwav (nwa ak wouj).

Travay la pran plas nan kat etap:

1. Premye chou pandan 7 minit yo li nesesè yo bouyi nan dlo alalejè sale. Pre ou ka analizan l 'nan bouke, men li se akseptab yo dwe fè ak lè sa a.
2. Drenaj ak chou fre.
3. Pou prepare sòs la, premye nan tout li se nesesè yo peze nan yon lay pou laprès, tise byen koupe konkonb ak fèy koupe. Apre sa, tout engredyan yo ou bezwen melanje byen.
4. vide Prepare melanj refwadi bouke chou.

Cho sòs bay san ledven gou legim ak gou nan orijinal la.

Resèt pou multivarki

Akòz prezans nan ekipman ki nesesè yo, ou kapab prepare nenpòt ki plat. Pou Menager modèn se pa yon pwoblèm. Jodi a, prèske chak kay gen, pou egzanp, multivarka. Lè l sèvi avèk li se kòm senp tankou chou juicy ak saveur nan sòs krèm. Resèt la nan ka sa a enplike itilizasyon an nan eleman sa yo: 0.5 kilogram chou - 30 gram nan farin frans ak menm kantite lajan an nan bè, 4 galik, 0.5 multistakana krèm ak de fwa lavalè lèt, 75 gram nan fwomaj, 3 pwa nwa pwav, zongle noutmèg ak 10 gram sèl.

Tout aksyon yo dwe te pote soti nan sekans:

1. Premye bagay ou bezwen mete chou a nan yon bòl multivarki sou kadriyaj ki ak anviwònman "Cuisson" mòd, kite l 'la pou 20 minit.
2. Krèm lèt vide nan marmite la ak bouyi, ajoute pwav, Bay fèy, lay. Apre sa yo ta dwe bay 15 minit pou kenbe tèt ak pwodwi letye te kapab tranpe moute gou yo nan fèy santi bon. Nan fen konpozisyon sa a ap bezwen souch.
3. Nan tan sa a, ou ka fonn bè an, konbine li ak farin frans lan, ak Lè sa a lis Add lèt la epi pote nan yon bouyi.
4. Nan yon lòt melanj cho ranpli fwomaj la griye, li mete lòt engredyan yo nan fòmilasyon a. Kòm yon rezilta, ou ta dwe jwenn yon dur, yon ti kras epè mas, menm jan ak smoul la.
5. An konklizyon, li nesesè yo mete chou a nan yon bòl, l'a voye san gad dèyè prepare sòs. Sa ki rete se enstale "Boulanjri" mòd la, ak sonje moman sa a nan 35-40 minit.

ka Chou delika krèm ak yon lonbraj bèl dwe itilize kòm yon plat ki apa a, oswa, pou egzanp, bon gani nan vyann.

Pasta ak sòs chou

Gen se yon fason trè enteresan, lè chou a nan sòs krèm nan yon chodyè fri ak prepare pasta. Nan pwodwi yo nou bezwen: 400 gram nan chou, 150 mL nan lèt (oswa krèm), sèl, 300 gram nan pasta (pasta), 90 gram nan farin frans, 40 gram nan bè, 100 gram nan fwomaj ak remèd fèy.

Preparasyon plat la se trè senp:

1. Premyèman, nan dlo sale nesesè yo kwit pasta la.
2. Chou se tou nesesè yo bouyi. Anplis, dlo a ta dwe tou ap sale.
3. Fonn bè nan yon chodyè fri ak fri pou 30 segonn nan farin lan.
4. Ajoute lèt (krèm), melanje byen epi chofe moute mwens pase yon minit melanj la ki kapab lakòz.
5. Sèl, grat fwomaj antre nan epi rete tann jiskaske li se konplètman fonn.
6. Nan pasta a chodyè ak chou, melanje byen, ak yon kèk minit yo chofe pwodwi yo ansanm.

Manje sou tab la, kwit plat dekore ak vejetasyon. Si ou vle, ou ka ajoute yon ti kras fwomaj rape griye.

Boulanjri nan fou a

vire Pa gen mwens bon gou chou nan sòs krèm nan fou an. Ak prepare li se anpil pi vit ak pi fasil. Pou kòmanse ak, kòm dabitid, yo prepare eleman ki nesesè: 0.5 kilogram nan chou - 80 gram nan lèt, 30 gram nan nenpòt ki fwomaj difisil, yon gwo kiyè farin frans, 20 gram nan bè, ak krèm a menm, sèl, pen.

Tout bagay se fè anpil tou senpleman:

1. Bouyi jouk mwatye chou soti sou yon fèy boulanjri, pre kopyezman grese bè.
2. Apa, nan yon chodyè fri fri farin frans lan, ajoute nan li lèt la, epi pote melanj lan nan yon bouyi.
3. ki kapab lakòz nan sèl mas, ak Lè sa a mete l 'nan avanse ak yon pati krèm griye fwomaj. Ki anba enfliyans a tanperati a nan melanj la ta dwe epesir yon ti kras.
4. Vide sòs kwit chou, voye l 'sou tèt fwomaj ak farinen ak yon ti kras lwil oliv, Lè sa a, kwit pou 20 minit nan fou an.

Apre sa pouvwa chou aromat dwe apwovizyone sou tab la kòm yon gani oswa yon plat ki apa a.

remoute kouraj dine

Chou nan sòs krèm kapab yon repa konplè, si li se an menm tan an ou kwit manje vyann ak legim lòt. Fè li fasil. Ou sèlman bezwen gen nan plas: yon tèt gwo nan chou, 750 gram nan pòmdetè, 2 ze, 100 gram nan janbon, yon vè plen nan krèm, yon gwo kiyè chak nan koupe pèsi, 50 gram fwomaj griye, sèl, yon ti kiyè nan fèy santi bon sèk ak pwav.

Preparasyon kòmanse ak pwosesis pwodwi:

1. Premye lave pòmdetè ta dwe netwaye e li te koupe an tranch mens. Lè sa a, yo ta dwe bouyi 5 minit nan dlo sale, ak Lè sa a jete l nan yon egoutwar ki ka drenaj dlo.
2. Kam ak anpil prekosyon koupe an tranch.
3. Chou divize an bouke piti.
4. Cho nan fou an a 190 degre.
5. Fòm duve ak tout grès mete nan kouch li nan pwodwi: pòmdetè - chou - vèt - Kam yo.
6. Bat ze ak krèm, pwav, sèl ak vide melanj lan ki kapab lakòz nan pwodwi yo.
7. Voye ak fwomaj ak kwit nan fou pou 35 minit.

Plat la vire soti bon gou, santi bon, men trè nourisan. Li dwe pran an kont moun ki ap gade pwa yo. Gen lòt ki ka gen plezi san danje.