Bon gou plat legim yo kwit manje se yon menen. Pran avantaj de resèt nou yo ak sèvi fri berejenn ak pòmdetè. konbinezon sa a pral tanpri tout moun. Plat la kapab yon dezyèm ekselan nan manje midi oswa yon dine plen. Natirèlman, yon gwo kantite lwil ki absòbe berejenn nan pwosesis la pou kwit manje, fè li yon gaz la ase wo-kalori, men nan atik sa a nou pral bay konsèy sou kòman pou fè pou evite pwosesis absòpsyon legim yo pi grès.
Prepare fri berejenn ak pòmdetè
Pou manje, ou pral bezwen:
- 3-4 gwo tube pòmdetè;
- 1 berejenn;
- yon ti kras lay, sèl, epis santi bon ak lwil oliv legim.
Legim lave, netwaye kale e li te koupe an kib oswa tranch mens. chodyè a gwo twou san fon vide lwil legim, ak pòmdetè fri kouche sou chalè segondè pou 5 minit. Apre li, ajoute berejenn ak brase. Diminye chalè ak kouvri. Fri berejenn ak pòmdetè pral pare nan 20 minit, nan fen plat la ak sèl, voye ak pwav nwa ak lay prese. Li pral bon gou, si ou soumèt legim ou a ak yon sòs salad vèt, oubyen tomat fre.
Fri berejenn ak pòmdetè nan lang Chinwa
cuisine Oriental se pa twò konplike, ou ka fasilman kraze kèk resèt. Pou w kapab pran yon pòsyon kèk:
- 5 berejenn gwosè mwayen;
- 3 pòmdetè gwo;
- 2 piman dous ;
- yon koup la dan nan lay, sòs soya, 2 gwo kiyè pòmdetè lanmidon, grenn wowoli ak koryandè.
Legim Lave, kale e li te koupe an kib. Sou yon lwil oliv trè cho premye, fri pòmdetè yo jouk sansib, alalejè sezon ak sèl epi mete yo nan yon bòl. Apre nan chodyè a fri menm, pote nan preparasyon pou berejenn. Delye lanmidon an ak yon ti gout dlo, brase li byen pou fè pou evite boul. Lay boulon oswa koupe. Nan yon soteuz, konbine griye berejenn ak pòmdetè lanmidon ranpli yo ak dlo, ajoute yon gwo kiyè koup la sòs soya ak lay. Mitone kèk minit, jouk likid la se epè epi gluan. Bon gou fri berejenn pare. Anvan k ap sèvi, voye yo ak grenn wowoli ak koupe koryandè. Jeneralman sa yo se sa a plat sèvi ak diri bouyi afab, ki bezwen vide sòs ki rete a sou legim yo. Natirèlman, w ap fasil yo dwe kapab gen l ' bagèt. Rès la nan plat la ka byen konpare ak moun ki te sèvi nan bon restoran Beijing oswa Shanghai - ou definitivman vin pi mal.
Berejenn fri ak pòmdetè ak tomat
Pou asyèt legim, retire nan envantè ou:
- 1 berejenn;
- pòmdetè 3-4 tube;
- anpoul zonyon gwosè mwayen;
- kèk tomat;
- lay, lwil oliv, Paprika ak sèl.
Berejenn koupe kib gwo ak Brown yo lwil la, w'a vide ak sèl ak kapsikom. Pòmdetè tou tranch ak fri sou chalè segondè. Tise byen koupe zonyon an ak lay, kale tomat. Sou yon chodyè fri ak yon premye zonyon lwil oliv sote, apre yo fin kite yo vsypte lay ak nan fen tomat. Lè legim yo yo pare, ajoute li nan pòmdetè yo ak obèjin. Bwat de Petri bezwen mitone sou chalè ki ba, men se pa trè long - ase pou senk ak yon maksimòm de 7 minit. Anvan k ap sèvi, voye chak sèvi avèk vèt. Nan kòmansman an nan atik sa a, nou te pwomèt ki pral louvri ou sekrè a nan fri berejenn pou ke legim yo yo tranpe tankou ti lwil oliv ke posib. Jwe fent la se yo mete kib yo oswa tranch legim sou yon chodyè fri fòtman wouj-cho ak fri pou yon trè kout peryòd de tan sou tou de bò. Avèk teknoloji sa a legim tou senpleman pa gen tan byen manje ak grès e konsa gen mwens kalori pase sa yo ki te prepare nan yon fason ki konvansyonèl yo. Sa a se konsa senp.