Gato "siwo myèl tat" - yon resèt klasik

Gen resèt ki yo pase nòmalman de manman a pitit fi, ak anpil atansyon kopye soti nan yon Pavilion nan yon lòt meni. Epi li pa ke gen sekrè nan yo. Senpleman yo, yo se tèlman reyisi ke egzekite yo pi plis pase yon jenerasyon nan kwit. Youn nan sa yo se gato a pi popilè "siwo myèl tat". te Resèt la klasik pou sa a desè yon fwa envante espesyalman pou fanmi wa a, ak jodi a se li te ye pou chak mèt kay. Santi bon, delika e fasil yo prepare - li te tou senpleman fini nan siksè.

Sepandan, jodi a, lè ou ka achte yon pare-fè gato "siwo myèl tat" nan magazen an, li te resèt la klasik vin anpil moun bliye. Lè sa a malgre lefèt ke manifaktirè souvan olye pou yo bè, lèt kondanse ak siwo myèl mete pi bon mache magarin, lwil legim ak essences. Men, yo fè ase yon fwa kay gato siwo myèl, tout tan abandone achte. bon sant li yo ak gou pa ka konpare ak nenpòt lòt bagay.

Gato "siwo myèl tat": yon foto resèt klasik

Se konsa, sa ou bezwen kwit manje nan kay gato a "siwo myèl gato rsèt itilize menm nan tribinal wa a, mande pou pwodwi sa yo: 2 ze, 3 gwo kiyè siwo myèl glise, 1 tas ak yon glise ki gen sik ladan, 100 g bè, 2 ti kiyè luil nan bwè soda tas. ak sou 3 ak yon mwatye nan farin frans ak krèm nan ka itilize nenpòt ki, gou :. lwil oliv, krèm tounen oswa flan gato sèvi sèlman ak flan pou fanmi an wa yo.

Fe-manje gato a "siwo myèl tat" resèt klasik ofri etap sa yo. Nan yon bòl melanje bè a, koupe an moso, sik ak siwo myèl. Mete l 'tout nan yon beny dlo. Mass kwit jiskaske li se lis ak sik fonn. Li ka pran sou 5-7 minit. Mete boulanjri soda, byen vit brase ak chalè mas la nan 1 minit. Retire nan chalè epi ajoute ze yo. Bat yon anpil nan Rim. Piti piti ajoute farin jouk farin se epè, men yo pral yon ti kras gonmen. Men, li ta dwe fè avèk prekosyon, kòm depase li yo ka fè pen yo difisil. Entièrement fre pou 1-2 èdtan. Mete farin lan sou podpylenny farin frans lan tab, woule nan yon sosis long ak divize an 8-9 pati. Chak pati nan woulo liv la soti nan yon gato mens. Transfere nan yon fèy boulanjri, papye a boulanjri mete. Koupe bor yo nan plak la ak kwit chak gato nan fou a pou 5-6 minit jiskaske li se alalejè dore. Bul materyo pa te deja pike fouchèt yo.

Yon fwa gato yo yo pare yo gato pou gato a "siwo myèl tat, resèt klasik enplike fè flan. Pou fè sa, melanje yon ze, yon gwo kiyè ki gen sik ladan ak farin frans, ajoute mwatye yon tas lèt. Apa, bouyi 2 tas lèt ak vibran, antre nan yachnuyu mas. Prepare krèm nan jiskaske li sepesis. Cool yon ti kras, ajoute yon gwo kiyè koup la bè ak tout bat. Men, ou ka kwit manje ak krèm lwil. Pou sa fwe 300 g bè, piti piti ajoute karamelize bokal lèt. Fwe krèm a ak krèm tounen 500 g tounen krèm ak yon sèl ak yon mwatye tas ki gen sik ladan jouk epè.

Koulye a, ou gen sèlman yo konekte tout eleman yo nan gato a "tat siwo myèl". Resèt la klasik pou ofri fè li jan sa a. Chak gato, osi byen ke tèt la ak pati yo ki nan duve krèm prepare. Scraps ki rete soti nan gato ak moulen ansanm ak nwa ak voye yo gato bò. Opsyonèlman, ou ka dekore tèt la ak myèl endijèn oswa ti kal pen yo menm.