Gimov: resèt ak pou kwit manje teknik

resèt gimov se byen senp, li la yon trete ou ka menm kwit nan kay la. Bezwen sik, dlo, jelatin, farin mayi , ak vaniy.

Anjeneral, gimov - envansyon nan cuisine Ameriken an. Sou kontinan an lòt bò dlo pou yon tan long li te vin yon délikatès pi renmen ak timoun, ak granmoun. Gen souvan moso nan boukannen gimov nan dife a: yo ogmante lè chofe, bouche deyò a ak anndan yo pwaseu.

Gimov: resèt debaz

Pou prepare yo vide dlo (150 ml), jelatin (15 g), kite li nan anfle. Konekte sik (yon liv) ak dlo (250 ml), mete yo sou yon dife ti ak chalè, vibran toutan jouk li klou. Kanpe 10-20 minit, pa fèmen chalè a, san yo pa vibran - siwo a kòmanse trennen.

Anfle jelatin fwe ak yon mixer, yon kouran mens pandan y ap vide l 'nan yon siwo. Apre engredyan konpoze kontinye bat melanj la ak yon mixer pou yon lòt 20 minit. Ajoute vaniy ak melanje pou yon lòt minit oswa de.

Wile fòm lan nan lwil oliv legim, mete anba a nan papye a pou boulanjri epi ankò wile li ak lwil oliv. Voye ak sik an poud ak maizna. Fè aranjman pou fòm vid la pou gimov, vide sou tèt nan melanj la menm nan farin frans ak poud. Potstavit fòm nan yon kote ki frèt pou apeprè 5-6 èdtan. Apre sa, ka eboch a dwe retire, yon kouto nan koupe yo nan pati (blòk). Pou fè sa, ou bezwen mwatir kouto a nan dlo cho. Woule zo yo nan poud ki rete a.

Gimov resèt ki ka varye, gen se pa sèlman blan, li ka bay nenpòt koulè lè l sèvi avèk koulè sirèt ak tou ajoute gou lè l sèvi avèk gou oswa Ekstrè natirèl.

Kouman fè yon gimov sou orijinal la

Nou bezwen pran de tas ki gen sik ladan, de tyè de siwo a mayi, yon sèl ti kras ak yon vè dlo. Melanje tout bagay epi mete yo sou dife a sik la se konplètman fonn. Melanj lan ta dwe bouyi san yo pa brase pou apeprè uit minit, jouk li rive nan 120 degre.

Mwatye yon tas dlo frèt yo vide nan yon bòl, ajoute nan li 20 gram nan jelatin, epi kite pou 15 minit nan anfle.

Lè sa a, li nesesè yo vide cho kwit jelatin siwo, batr melanj la ak yon mixer jwenn yon epè pwa klere (li pran apeprè 15 minit). Ou kapab ajoute nan melanj la yon ti kras nan vaniy (oswa lòt, selon gou) ekstrè.

Se mas la ki kapab lakòz mete nan yon mwazi, pote spatul epi kite pou kat èdtan nan tanperati chanm, dekouvri pa gen anyen.

Nan yon lòt bòl, melanje mwatye yon tas sik an poud ak lanmidon, w'a vide ak yon melanj de tab. Kiyè gimov sou tab la, ankò voye ak sik an poud oswa. Koupe nan pòsyon, ba yo nenpòt ki fòm nan gou (pou konvenyans nan kouto a dwe grese ak lwil oliv). Ou ka fè gimov (resèt isit la pèmèt libète) fòm kib, bann, epi yo ka woule mastik nan yon kouch olye mens ak koupe soti figi l '.

Opsyon pou parese a: figi vit nan gimov

Vann nan magazen gimov vini nan koulè diferan ak fòm. Pou travay nan kay se pi bon yo achte blan gimov (oswa nenpòt Pestèl) koulè. Fè tankou Hue materyèl lè l sèvi avèk teintures absoliman nenpòt - se konsa pa gen anyen ap oblije ak imajinasyon ka eksperyans, san yo pa gade dèyè nan paramèt yo Predetermined nan materyèl la kòmanse.

Pou prepare figi yo pou sa a resèt, ou pral bezwen achte gimov nan koulè jòn ak blan. Mete yo sou nan diferan fòm nan flè. Materyèl la jòn ajoute yon ti kras ji sitwon ak ven segonn, chofe nan yon fou a mikwo ond (ka itilize pou objektif ak vapè sa a beny) jiskaske li ap ogmante nan volim. Si ou bezwen chanje koulè a orijinal la nan mastik, yo ta dwe lank wouj la dwe ajoute apre chofaj, konsa ou ka bat jouk mas lis nan lonbraj.

gimov ti pòsyon yo ajoute an poud sik, vibran toutan pèl. Lè mas la vin epè, li ta dwe mete yo sou tab la, pre-sopoudre ak sik an poud, yo e yo kontinye ap bat avèk men ou jiskaske li se pa gonmen.

mas la ki kapab lakòz vlope nan papye pou ke anndan an pa antre lè a, li mete nan frijidè a pou yon demi èdtan.

Pou fè figi yo, Dlo glasé mastik bezwen mete sou tab la, vide ak lanmidon, ak woule soti Republican Sen. Èske yo kapab itilize pou koupe mwazi oswa kouto òdinè.