Kochon berejenn ak krèm tounen, menm jan tou kwit legim ak kwout fwomaj

Berejenn se yon legim modestes ki ka jwenn sou mache a oswa nan yon makèt nan nenpòt ki lè nan ane a. Akòz gou net li yo, li se parfe konbine avèk nenpòt lòt legim nan solyanka oswa bouyon, osi byen ke ak vyann, fwomaj ak lòt pwodwi yo. Li ka konpòte, kwit oswa marin. Kwit manje berejenn se yon ekselan plat dyetetik, tankou metòd sa a nan preparasyon pa mande pou yon anpil nan lwil oswa grès, osi byen ke pen. Li kapab sèvi kòm yon bon plat bò nan vyann , oswa gen yon evalyasyon endepandan asyèt vejetaryen pou manje midi oswa dine. Ki jan yo kwit yon berejenn konpòte ak aditif divès kalite, pou egzanp, ak krèm tounen oswa fwomaj, li plis nan atik nou an. Sa a plat pa mande pou ou anpil tan yo kreye, li gen ladan engredyan ki disponib yo, ak gou a pral tanpri tout manm nan fanmi ou epi jwi timoun yo.

Breze berejenn ak krèm tounen

Pou prepare 1 sèvi w ap bezwen pwodwi sa yo:

- 250 g nan auellines (sa a se yon legim sèl nan gwosè ti);
- 10 g bè;
- 10 g farin frans;
- 40 g nan anpil grès krèm tounen;
- epis santi bon gou - sèl, pwav, remèd fèy.

Premyèman, prepare legim yo - obèjin yo ta dwe lave, kale, pran grenn yo epi koupe nan tranch. Pou jwenn debarase m de anmè ki posib, mete yo sou pou minit 5-10 nan dlo sale, lè sa a rale epi efase ak yon moso twal. Next, woule nan farin frans ak byen vit fri nan lwil oliv legim. Chodyè a fri yo ta dwe tankou cho ke posib, se konsa legim la pral kwit pi vit epi yo pa pral absòbe yon gwo kantite lwil oliv. Apre tout bagay se pare, transfere yo nan yon marmite epi vide sou krèm nan tounen. Mouton berejenn pral pare nan 8-10 minit. Anvan ou sèvi, ou ka voye ak remèd fèy fre. By wout la, kontni an kalori nan sa a plat se sèlman 66 kcal., Se konsa, menm moun ki swiv yon rejim alimantè, li se byen posib yo peye yon pòsyon nan legim bon gou.

Mouton berejenn ak fwomaj

Pou prepare yon bèl, plat bon gou nan legim ete, ki ou dwe premye s'étendre, ak Lè sa a, kwit nan dife pou chofe fou a jiskaske yon kwout fwomaj Apetisan ki te fòme, pran pwodwi sa yo:

- 4 asyèt mwayen;
- 4 jèn zukèini ak yon po dou vèt;
- 4 gous nan dous pwav vèt;
- 4 mi tomat vyann;
- 2 tèt nan zonyon mwayèn gwosè;
- yon pè galik nan lay;
- 1 ti pakèt moun sou pèsi;
- kwit lwil oliv pou fri - sou 4-5 ti kuiyè. Spoons;
- 200 g nan fwomaj;
- Epis santi bon nan gou.

Lave ak bwose berejenn lan, koupe an kib. Menm bagay la tou yo dwe fè ak zukini (jèn kale pa ka retire). Piman koupe nan bag, ak tomat - ti tranch, Lè sa a, tise byen koupe zonyon an. Li dwe fri ak lay la prese nan lwil legim, ak Lè sa a, ajoute rès la nan legim yo. Pouse jouk kwit sou chalè ki ba pou apeprè 10-15 minit, jiskaske tout engredyan yo mou. Apre sa, chanjman legim yo nan plato a boulanjri, voye ak fwomaj griye epi voye bay dife pou chofe fou a, chofe 180-200 degre, pou sou 5-7 minit jiskaske yon kwout fwomaj bèl ak ruddy ki te fòme. Breze berejenn ak legim, kwit nan fason sa a, li se asire w ke plaisir ou ak gou li yo ak bèt kay ap apresye talan gastronomik ou.