JAS Ranetok. Rekolt fwi bon gou pou sezon fredi

varyete Ranetki nan pòm bay yon rekòt ki rich anpil. Sa yo fwi ti yo santi bon ak bèl. Te sa yo, kwit èkstrèmeman bon plat ak bon gou konfiti. Preparasyon plizyè chwa. Ou ka fè pa sèlman konfiti Ranetok men konpòte.

Pou kòmanse ak yon resèt senp. Pran yon kilo nan pòm ak koupe yo tranch, retire grenn epi pye ble a. ka Po a dwe netwaye oswa kite nan diskresyon ou. Lè sa a, ranpli ak pòm dlo, kote ou ajoute yon ti kras sèl. Si fwi a se trè dans, pre yo blanshiruem yo. Pou rezon sa a, nou mete yo nan dlo bouyi ak bouyi pou 3-5 minit. Kwit siwo a soti nan yon kilogram ki gen sik ladan ak yon tas dlo. Apre sa, gaye tranch yo nan bouyi siwo nan pòm ak melanje yo dousman. Apre sa, fèmen chalè epi retire konfiti Ranetok nan sou kote pou 5 èdtan. Nou fè operasyon sa a twa fwa. Dènye bouyi jouk konfiti kwit. Si ou vle jwenn se pa konfiti trè dous, yon ti kras tounen, ajoute yon asid asid ti kras. Se pwodwi a fini pwopaje soti sou bank yo, deja prepare, epi fèmen kouvèti yo.

Ou ka kwit manje konfiti la nan fwi rete entak. Pou fè sa, prepare 7 kg nan renèt. Nou retire pye ble a fwi, kite twazyèm pati a, ak pike yo ak yon toothpick. Lè sa a, nou mete yo nan yon veso, epi nwasi ak dlo bouyi pou 5 minit. drenaj. Nan entre-temps la, nou fèt pou prepare siwo a. 200-250 ml dlo pran 800 gram sik. Ranetki oblije siwo a bouyi ak kwit pou 10 minit, san yo pa bay twòp konfiti bouyi. Lè sa a, dousman rale mete deyò pòm yo, li mete yo nan krich. Glass veso dwe pre-esterilize. siwo a rete sou kwit manje, bouyi ankò, li vide bank yo ak pòm. JAS Ranetok kwit nan fason sa a, li se posib yo fèmen kouvèti yo nan PE ak magazen nan yon kote ki fre. Nan ka sa a, yon pwodwi nan koulè jòn ak fwi bèl antye.

ka Ranetok konfiti pou yo kwit jiskaske yon ti kras fason diferan. Pou fè sa, pran yon kilogram nan pòm nan sa a varyete ak byen lave yo. Lè sa a, koupe yo an tranch, epi li vide sik nan kantite lajan an nan yon sèl kilogram. Lank lavni melanje konfiti pou 7.5 - 8 èdtan. Pandan tan sa a, li ta dwe kite ji an. Apre peryòd sa a, vide nan yon veso ki gen yon pwodwi prepare nan yon vè dlo, li mete l 'sou dife. Nou ap bay konfiti bouyi ak kwit li pou apeprè 5 minit. Lè sa a, abandonnen l 'sou kote pou 10 èdtan. Apre sa, kwit jiskaske fè. JAS ki konsidere kòm pare lè li vin transparan, ak sezon otòn la fwi nan fon an. Pre-prepare krich. Vide konfiti Ranetok nan bank epi fèmen kouvèti a metal.

pa Ranetki sèlman itilize yo kwit manje konfiti la oswa konfitur. Yo pwodwi yon konpòte fwi bon plat ak santi bon.

Nan krich yo prepare pòm mete, ranpli yo ak yon twazyèm. Pou koulè ak gou, ou ka ajoute yon ti kantite chokeberry nwa. Plen ja yo dlo bouyi. Nou kite yo pou yon ti tan, jouk dlo a refwadi desann. Lè sa a, vide dlo a tounen nan tank la ak itilize yo ajoute sik la nan pousantaj la nan 250 gram pou chak bokal twa-lit. Pou fè konpòte a se pa trè dous, ou ka vide yon ti jan nan asid asid nan chak bokal. Close veso a ak kouvèti metal epi ba yo fre. Apre sa, nou voye yo nan depo a nan yon kote ki fre. Marmelad Ranetok gen yon koulè bèl ak sant.

Lè l sèvi avèk youn nan sa yo resèt ki kapab fèt preparasyon pou sezon fredi a nan rekòt la rekolt. Nan sezon fredi, yo pral raple yo yon sezon lete an ak pran plezi tout fanmi an. Sa a varyete pòm tankou pa gen lòt, ideyal pou fè jams ak konpot akòz karakteristik gou yo.