Kalite bwason kafe ak karakteristik yo

Anpil kalite kafe bwason pral pèmèt prèske tout moun jwenn varyete yo pi renmen ak jwi li. Se konsa, pa twò lontan yo etidye meni an, vini nan restoran an, nou ofri ou kounye a konprann ki jan diferan kapab kafe a. Epitou ap gen enterese konnen ke yon andiv. bwè kafe te fè soti nan plant la, gen yon nimewo nan pwopriyete ki enteresan. Li se tou itilize pou rezon ka geri ou.

kalite prensipal yo nan bwason kafe

Apre ouvèti meni an, ou gen plis chans yo jwenn gen se pa sèlman espresso nan tradisyonèl ak kapuksino. kat Kafe ki pa t 'entwodui ou nan konfizyon an, se pou yo pran yon gade nan sa yo, ki kalite bwason kafe se pi komen an, ak ki jan yo yo te fè. Pou egzanp, preparasyon an nan espresso se sijè a règ strik. Pwopòsyon an pou pèmi enplikasyonJwi li yo pa gen okenn Carta - 7 gram nan kafe tè pa 35 mL (nan kèk ka 25 ml) nan dlo frèt. Pou kwit manje Tan - 30 segonn. Soti nan espresso fè tout lòt kalite bwason kafe. Li se yon kalite fondasyon.

Ristreto - menm pi fò pase espresso. Nan peyi Itali, sa a bwè se pi komen an. Dlo yo pran l 'menm ki pi piti - se sèlman 15 oswa 20 ml, ak prepare 18 segonn yo. gou Bright nan bwè a akòz konsantrasyon ki pi wo nan lwil esansyèl. Ristreto tradisyonèlman te sèvi ak yon vè dlo frèt.

Menm plis sturdier pase bwè espresso - lungo (lungo, nan Italian la - "lontan"). An menm kantite lajan an nan poud kafe tè se ajoute nan 110 ml dlo ak kwit pou pi lontan. Gou vire anmè kou fièl, tankou yon fò ti kras pi piti pase sa yo ki espresso la. Kofi ak gou delika se pi byen adapte pou fè lungo.

Double espresso (doppio) prepare menm kantite lajan an nan tan kòm yon klasik. Sepandan, se pòsyon ki pou kafe tè pran a doub li (14 g). Nan li, ke yo ristreto manje vaz a bèk la nan dlo frèt.

Youn nan bwason yo nan mond lan ki pi komen ak pi renmen - yon kapuksino. Trè popilè lat atizay - depozisyon figi teknik Barman sou kim laktik, ki se ki kouvri ak sifas la bwason ki gen. pwopòsyon ideyal la nan kapuksino - yon tyè espresso, yon tyè kim lèt ak menm kantite lajan an nan lèt. Standard pòsyon - 180 oswa 150 ml. Epesè a nan kim a yo ta dwe omwen de santimèt, li sèvi yo kenbe yon wo (70 ° C) tanperati a nan bwè an. Kapuksino pran lèt grès - li se pi fasil yo fwe moute. Pafwa se bwè a sèvi ak kannèl.

Bwason pwopriyete ki soti nan andiv

gen plant sa a li te ye depi tan an nan defisi a kòm ranplasan nan kafe ki pi popilè. Li gen yon gou trè espesyal. Malgre ke gen anpil moun ki tankou li, espesyalman lè konbine avèk lèt, pwodiktè nan poud andiv se anjeneral melanje ak yon varyete de gou fwi, rosehip, ramase sèk, jinsang, lanmè nèrpren. Sa a pa sèlman fè kafe idrosolubl bwason ki gen nan soti nan zèb sa a medsin ki itil, men tou, enrichir gou a. Andiv ede amelyore dijesyon ak sèvi kòm cholagogue. Sepandan, moun ki gen maladi nan aparèy la gastwoentestinal ta dwe bwè l 'ak prekosyon.