Ki jan yo fè boure chou ak vyann ache: yon etap pa etap resèt

se Boure chou prepare nan prèske tout peyi nan mond lan. Pou dat, gen anpil resèt diferan pou sa a asyèt remoute kouraj ak èkstrèmeman bon plat. Apre ou fin li atik sa a, ou pral aprann ki jan fè boure chou ak vyann ache.

opsyon tradisyonèl

Li ta dwe remake ke moun ki resèt sa a kapab relativman byen vit epi san pwoblèm twòp kwit yon dine bon gou pou tout fanmi an. Anvan ou vini nan plak la, asire w ke ou asire w ke kwizin ou a gen tout pwodwi ki nesesè yo. Nan ka sa a, ou gen nan men yo dwe:

• twa san ak senkant gram vyann mens;
• chou;
• mwatye tas nan diri;
• Youn kawòt gwo;
• yon pè nan zonyon mwayen;
• yon pè nan keratin kiyè tomat;
• legim lwil oliv,
• vè ji tomat.

Ke ou kwit manje pa t 'afab ak gou, li se dezirab pou yon ekstansyon pou lis la pi wo a. Anplis de sa, li prezante yon ti kiyè nan sèl ak yon zongle nan pwav.

Boure chou: etap la resèt klasik pa etap

Premye a tout sa ou bezwen fè diri. Fès lave byen avèk dlo k ap koule, vide dlo bouyi sou recho a epi voye. Apre apeprè senk minit po a ak diri a nan chalè a epi mete sou kote sou bò la.

Pre-lave chou tranpe l 'nan dlo bouyi, ak anpil atansyon koupe adousi fèy yo ak repete menm pwosedi a plizyè fwa.

Nan yon chodyè cho, san gad dèyè grese, voye pre-prepare ak koupe legim ak fri yo. Yon fwa yo an lò, yo ajoute keratin tomat yo e yo kontinye mitone.

Nan yon separe pwòp bòl gaye pare vyann bèf, refwadi bouyi diri, sèl ak pwav. Tout byen tèt omojèn. Pou chak fèy chou seche resevwa ti jan fars ak pliye li nètman. Semifinished pwodui ki fèt nan fason sa a yo mete ak anpil atansyon nan yon chodyè.

Content asyèt sale, vide ji tomat ak dlo bouyi. Genyen tou voye zonyon ak kawòt abiye an. Tout moun nan bouyon sa a sou chalè minimòm pou trant oswa karant minit. Apre tan sa a, yo te chodyè a yo retire nan recho a. Kounye a ke ou konnen ki jan fè boure chou ak vyann ak ka manje yon fanmi yon dine bon gou. Nan demann lan nan plat la fini se dekore ak remèd fèy koupe.

Opsyon ak mens poul

Dapre sa a resèt, ou ka kwit manje delika plat santi bon ki ta dwe sèvi ak manje midi oswa dine. pral Tan sa a, olye pou yo chou kapab itilize pa Beijing. Akòz sa a chanjman nan plat la ap vin yon gou limyè dwòl. Anvan ou kòmanse kwit boure ak vyann ache nan yon chodyè, enspekte sa ki nan frijidè pwòp ou yo epi achte nan de sa tout eleman ki nesesè yo, si sa nesesè. Nan ka sa a, ou gen nan men gen yo dwe:

• sis san gram mens poul;
• yon vè diri bouyi;
• Mwayèn anpoul zonyon;
• gwo kiyè koup la krèm;
• Chinwa chou;
• yon santèn ak senkant mililit bouyon.

Ke fanmi ou te kapab apresye delika ak limyè boure chou (resèt la ak diri prezante nan atik la jodi a), lis anwo a ta dwe ranpli moute ak sèl ak pwav. Nimewo a nan epis santi bon sa yo ka varye depann sou preferans pèsonèl chef ak fanmi l '.

Deskripsyon nan pwosesis la

Pre-lave te endisosyabl nan chou moun fèy dousman bese bouyi yo sale dlo, ak bouyi pou twa minit. Apre sa, yo yo retire nan chodyè a ak vide sou dlo frèt.

Pou ranpli a preparasyon nan yon sèl bòl konbine vyann bèf, diri bouyi, blanchi griye zonyon, sèl ak pwav. Tout byen tèt jouk omojèn. Anvan fars chou fèy avè l 'dousman koupe kouch nan anwo kay la, ki chita nan baz la. Ou ka Lè sa a, kontinye nan fòmasyon nan chou. Nan pati nan larj nan fèy la yo mete gwo kiyè fini ranpli ak dousman vlope.

jwenn chemine a semi-fini nan pre-prepare fòm, ranpli bouyon melanje ak krèm tounen, epi li se voye nan dife pou chofe fou a. Preparasyon boure chou Chinwa ak mens poul ak yon santèn ak katreven degre pou yon demi èdtan. Anvan k ap sèvi, voye yo ak remèd fèy koupe.

Vèsyon ak ren vyann kochon

Sa a resèt se yon ti kras diferan de sa anvan yo. Kontrèman ak reyalizasyon yo diskite pi wo a, nan ka sa a yon seri de pwodwi offline Fig. Li ta dwe remake ke moun ki preparasyon an nan boure chou ak vyann ache - byen yon pwosesis tan konsome, pran tan. Nan lòd pa yo vin gaspiye minit koute chè ak san pèdi tan aplike pou dine plat saveur ak satisfè, yo dous mande yo ale nan magazen an yo achte. Kòm ou dwe te konpile lis la:

• kilogram ren vyann kochon;
• Senkant gram nan keratin tomat;
• chou;
• twa anpoul;
• yon pè nan keratin kiyè tomat;
• De san gram grès kochon ak krèm tounen.

Kòm epis tipikman sèvi ak sèl komen ak pwav. Se nimewo yo kalkile ki baze sou gou yo gastronomik ak fanmi l '.

Teknoloji a preparasyon

Nan ka sa a, li se pa nesesè yo tòde fars vyann. Prewashed ak obsushennuyu ren koupe an plak mens, dekouraje yo, sèl, pwav, epi mete sou kote sou bò la.

Fèy yo chou prepare kouche soti vyann lan ak pre-fri zonyon. Tout moun nan sa a se vlope nan woulo, mete nan yon marmite, epi nwasi ak dlo filtre. Genyen tou voye là kochon, sèl ak pwav. Future boure chou voye nan plak la ak ti gout nan yon chalè minimòm pou yon sèl ak yon mwatye èdtan. Apre tan sa a nan yon bòl ajoute krèm nan tounen melanje ak keratin tomat, epi li mete nan fou an. Apre yon ti tan ka plat ap sèvi sou tab la.

Opsyon pou parese a

Li ta dwe remake ke sa a se yon resèt trè senp pou boure chou ak vyann ak diri. Ke tout bagay te ale tankou li ta dwe, anvan ou jwenn jiska plak la, asire w ou tcheke ke ou gen tout engredyan ki nesesè nan men ou. Nan tan sa a, ou ta dwe gen:

• pou kilogram mwatye nan vyann bèf ak kochon kaka;
• ki an tèt chou;
• mwatye yon tas pen, lwil oliv legim ak diri.

Yo nan lòd yo te yo te tounen soti santi bon ak remoute kouraj woulo chou, lis anwo a, li se dezirab yon sipleman sèl ak epis santi bon.

algorithm nan

Sa a resèt pou boure chou ak vyann ak diri se yon bon bagay ke pwosesis la antye pa pran anpil tan. Nan ka sa a, ou pa bezwen separeman fòme chak woulo liv la.

Nan yon marmite plen ak dlo sale, voye diri ak bouyi li. Pandan ke li te resevwa pare fè vyann lan. Pre-lave, ak koupe kaka obsushennuyu Filange epi mete sou kote sou yon bò.

Graje bann chou benyen pou yon kèk minit nan dlo bouyi. Apre li te refwadi, li se prese soti imidite depase.

Nan yon sèl bòl tan konekte bouyi diri, vyann, sèl ak pwav te fè. Genyen tou voye chou an. Tout byen melanje. Soti nan mas la ki kapab lakòz fòme èskalop piti, paneer yo nan pen ak fri sou yon chodyè byen chofe, san gad dèyè grese ak lwil oliv legim. Apre sa, tan kap vini parese boure te (resèt diri prezante nan piblikasyon jodi a) te ajoute yon ti kantite lajan nan dlo ak mouri preparasyon pou. Anvan k ap sèvi, dekore yo ak remèd fèy koupe, vide sòs tomat oswa krèm tounen.

Opsyon ak abiye fwomaj Cottage

Li trè bon plat ak saveur plat se byen orijinal sòs. Anvan yo fè boure chou ak vyann, asire w ou tcheke, si wi ou non ou gen disponib tout pwodwi ki nesesè yo. frijidè ou ta dwe jwenn:

• twasan gram nan vyann kochon ak kaka bèf;
• zonyon gwo;
• yon santèn ak senkant gram nan diri;
• twa dan nan lay;
• De san ak senkant gram nan fwomaj Cottage ak krèm tounen;
• gwo sitwon.

Pami lòt bagay, asire ke nan moman sa a dwa ou genyen nan men yo te sèl, remèd fèy fre ak odè yo.

sekans nan aksyon

Anvan yo fè boure chou ak vyann mens, preparasyon vyann ta dwe adrese. se Pre-lave vyann kochon ak kaka bèf koupe an ti moso. Menm jan an tou, vini ak zonyon ak lay. Pwodwi yo prepare nan fason sa a se te pase nan mitan yon moulen epi mete sou kote sou yon bò.

Nan yon chodyè plen ak bouyi sale dlo, vide gravyee prewashed ak mennen l 'bay preparasyon pou. Fig soude konbine avèk vyann mens, ak sèl ak pwav. Tout byen petri.

Head nan chou pou kèk minit benyen nan yon veso ki gwo ki te ranpli avèk dlo bouyi. Apre sa, li se pran deyò epi yo separe fèy yo anwo kay la. Tèt la rete soti ankò benyen nan yon kaswòl ki gen dlo bouyi. manipilasyon sa yo bezwen ap repete osi lontan ke ou pa t 'tape nimewo egzije nan fèy bwa. Li se dezirab fè l 'yon ti kras plis. Paske nan pwosesis la yo ka kraze yo epi yo vin ka itilize pou itilize pi lwen. Yo te Lè sa a, pèmèt yo refwadi, epi ki gen yon kouto byen file gratis nan twò epè pesyol.

Sou tout wout sa a prepare fèy chou mete deyò fars nan vyann li vlope ak anpil atansyon. kapab lakòz semifinished a mete yo nan yon chodyè fri gwo twou san fon, vide dlo a filtre, ki kouvri avèk yon kouvèti ak s'étendre yon dife nan yon minimòm. Sou yon èdtan pi ta asyèt yo ka ka retire yo nan recho a.

Sèvi sa yo vyann bèf kochon-tè boure anba abiye dwòl. Pou prepare yon sòs bon gou Piquant nan yon ti bòl konbine krèm nan tounen, fwomaj griye atravè yon Van, se yon lay nan lay, fre ji nan yon sèl sitwon ak koupe pèsi. Tout bagay sa a fwe ak yon blenndè. Pare sòs sezonman toujou cho boure ak sèvi sou tab la.