Ki jan yo fè ji pòm nan kay la?

Malgre abondans la nan pake ji fwi nan boutik yo ak makèt, anpil Menager enterese nan kòman yo fè ji pòm nan kay la. Natirèlman, pi fasil yo achte ji pare-fè, men ki moun ki ka garanti ke, ansanm ak itil natirèl òganik asid, vitamin, mineral ak fruktoz nou jwenn préservatifs, koloran ak sik chimik. Men, si gen timoun nan kay la ki jis adore ji fwi diferan, li lè yo aprann ki jan fè ji pòm tèt li.

Sezon preparasyon nan ji pòm - soti nan fen mwa Out nan mitan mwa oktòb-. Obligatwa kondisyon: pòm yo ta dwe kòm fre, depreferans svezhesorvanymi. Lè sa a, fwi yo yo se byen juicy. Ou bezwen chwazi pòm yo se mi, san yo pa wormholes. Bon jan kalite a nan ji depann sou varyete yo pòm. ji a ki pi bon gou jwenn nan rapò a nòmal quantitative nan sik fwi ak asid.

Apple ji: ki jan fè

Se pou nou konsidere ki jan yo fè ji pòm. Premyèman, pòm yo ranje, lave ak anpil prekosyon retire zòn yo ki te domaje. Si ou yo ale nan prepare yon ti kantite lajan nan ji, apwopriye elikoptè konvansyonèl yo. pòm yo ap koupe an moso, li t'ap travèse yon moulen vyann. Desirably, yo te elikoptè a te fè nan asye pur oswa lake, otreman bouche ji ak nan vitamin yo pèdi. se kaka a ki kapab lakòz gaye nan sak la twal prepare ak mete nan laprès la. Si ou pa peze, ou ka mete sak la nan yon drushlak emaye ak lè l sèvi avèk yon gwo bout bwa an bwa peze ji a. Sepandan, yo pral pa konsa pou sa avèk efikasite. Li rekòmande ji a filtre nan yon filtè twal konik yo retire sispansyon koryas soti nan li. Men, nou ka byen fè san yo pa li.

Ottsezhenny ji rantre nan yon emaye (gwo) chodyè ak chofe jouk bouyi. Pandan ke bouyi ji a, krich m 'ak mete yo nan dife pou chofe fou a. Se sèlman lè sa vire sou dife pou chofe fou a nan tanperati a pi ba a. Se konsa, bank nou an, epi nan menm tan an cho tankou, ak esterilize. Pran kantite lajan an dwa nan kouvri pou fèmen ak bouyi yo nan dlo pou minit 3-4. Y 'ap mete se konplètman krich sèk soti nan dife pou chofe fou a ak fre yo yon ti kras. Lè sa a, ak anpil atansyon vide ji an bouyi yo epi monte imedyatman. Vire sou bokal la desann (ak anpil atansyon!) Ak vlope moute ak yon dra jouk fre. ji sa a gou gran anpil ak gwo se byen konsève. Si w ap panse ki jan fè ji pòm san yo pa ka esterilizasyon dwe fè yon lòt jan.

Bourade drenaj ji nan yon po emaye ak chalè nan yon tanperati ki nan 80 oswa 85 degre. Lè sa a, vide nan vapè bank yo, kouvèti kouvèti byen bouyi ak pasterize nan yon beny dlo, se yon krich 1 lit - 15 minit, ak 3-lit - 20 minit. Apre pasterizasyon, tout bank byen vit ak anpil prekosyon sele tcheke si bon jan kalite a sèlman se yon bon bagay travay deyò. Nou vire desann bokal la ak sibi refwadisman lè. Isit la se natirèl ji pòm nou an, se pare, ak jou ivè a ta dwe tèlman bèl yo jwi sa a bwè majik. Kounye a ke ou konnen ki jan fè ji pòm nan kay la.