Ki jan yo kwit lobio nan pwa vèt?

Lobio se youn nan ki pi popilè asyèt yo Georgian. Jodi a, gen anpil nan opsyon pou preparasyon li yo. Yo tout diferan nan pwopòsyon yo ak yon seri de pwodwi ki konplete engredyan yo de baz yo. Soti nan atik la jodi a, ou pral aprann plis pase yon lobio resèt nan pwa vèt.

Opsyon youn: nwa

Pou prepare sa a plat ou bezwen pran swen yo prezante nan kwizin ou yon sèten pwodwi Marge. A jete ou se yo dwe:

• Yon kilogram nan pwa vèt.
• Yon vè nwaye.
• Senk gwo dan nan lay.
• De zonyon mwayen.
• Yon vinèg diven ti kras.

Se konsa, ou jwenn yon lobio reyèlman fasil ak saveur nan vèt pwa fisèl, ta dwe lis anwo a nan pwodwi dwe complétée ak sèl, pwav wouj, koryandè, Basil, Dill ak suneli. Nimewo séchage depann sèlman sou preferans gou kwit.

Premyèman, ou bezwen fè pwa. Li lave, libere de ke yo, koupe moso de-centimetric epi voye nan yon chodyè dlo bouyi. Pare, men se pa kwi pwodwi lanse nan yon egoutwar nan glas likid depase.

Nan tan sa a, remèd fèy tise byen koupe davans lave ak koupe an mens mwatye bag-zonyon. Kòm pou nwa yo, yo ka potoloch, epi ou ka doub-woulo liv nan yon moulen vyann ansanm ak lay, pwav, sèl ak suneli. Nan ka nan dezyèm yo peze plis lwil oliv, epi, kidonk, plat la fini ap gen yon gou pi fò.

Koupe nwa melanje ak zonyon koupe, remèd fèy ak vinèg. Si sa nesesè, se kèk dlo vide kite yo, ki te swiv pa brase ak pwa ak pèmèt yo kanpe pou yon koup la èdtan. Fwa sa a, yo ta dwe ase nan Bwat de Petri yon kado bon. Lè sa a, chanjman l 'nan yon plat bèl, dekore ak sèvi yo.

Lobio nan pwa vèt nan yon fason Georgian: mete nan engredyan

Anvan anbakman sou preparasyon an nan sa a plat, asire w ke ou gen tout pwodwi ki nesesè yo. Nan kwizin ou kabinèt yo ta dwe jwenn:

• Yon liv nan pwa vèt.
• De kawòt.
• Yon liv nan zonyon.
• De galik nan lay.
• Youn dous pwav.
• Mwatye yon kilo nan tomat mi.
• 100 mililit lwil oliv legim.

Plus tout lòt bagay, ou bezwen stock moute sou sèl, pwav nwa, Bay fèy, Basil, pèsi, silantro ak sòs tkemali. Si sa nesesè, ka eleman final la dwe ranplase pa ji sitwon.

Deskripsyon nan pwosesis la

Se konsa, ou jwenn yon lobio reyèlman bon plat ak an sante nan pwa vèt, ou dwe entèdi konfòme yo ak teknoloji ki anba a. Pou prepare yon engredyan prensipal yo, ak kraze koupe konsèy yo lave anba dlo tyèd soti nan li. Si sa nesesè, gous yo yo koupe nan pi piti moso ak bouyi jouk sansib. Kòm yon règ, li pa pran plis pase yon ka nan yon èdtan, men yon anpil depann sou varyete la.

Jiska pwa kwit, zonyon koupe an kib ak kawòt ak tomat yo tè sou yon rap koryas. Prepare legim yo voye nan yon chodyè chofe, grese ak lwil oliv legim, ak fri pou yon kèk minit. Lè sa a, ajoute nan mas la tomat frape nan yon mòtye ak koryandè sèl. Apre senk minit nan chodyè a menm, voye bann klòch pwav, Basil ak pèsi. Tout bon brase ak ti gout sou chalè ki ba.

Apre dis minit, yo te plat la prepare yo ajoute sèl, bè fèy, yon koup la kiyè tkemali ak pwa. Tout ansanm, bouyon pou apeprè kenz minit ak Lè sa a retire nan chalè. Sèvi manje sa a kapab ak sòs salad konkonb oswa bato.

Lobio nan pwa vèt ak ze: lis pwodwi

Koulye a, nou sonje ke kantite lajan an nan engredyan yo espesifye nan resèt la, kalkile sou kat pòsyon. Pou fè sa a itil epi yo pa manje twò kalorik nan kwizin ou dwe gen:

• 400 gram nan pwa vèt.
• Youn zonyon.
• Yon lay nan lay.
• De tomat.
• Youn ze.

Epitou, yo kreye lobio a prezan nan pwa fisèl vèt lis nan eleman nesesè yon sipleman ti kantite lwil flè solèy, gwo bout bwa koryandè, sèl ak pwav nwa espesifye.

sekans nan aksyon

Nan premye etap li nesesè yo peye atansyon sou preparasyon an nan engredyan prensipal la. Lave anba dlo k ap koule, koupe pwa yo nan mwatye e te transpòte nan yon veso ki plen ak dlo sale bouyi. Gen gous kwit manje sou chalè mwayen pou yon ka nan yon èdtan. Yon fwa yo yo se mou, yo chita nan yon egoutwar.

Yo nan lòd yo te yo te tounen soti santi bon ak moun rich lobio nan pwa vèt, ou bezwen klèman obsève teknoloji a nan preparasyon. Pandan ke yon eleman prensipal ap koule likid depase, ou ka fè zonyon ak lay. Yo netwaye, kraze ak yon kouto ak fri nan yon soteuz, grese ak lwil oliv legim.

Pre-lave tomat scalded ak dlo bouyi, tranpe l 'nan dlo frèt, kale e li te koupe an kib piti. Lè sa a, tomat yo yo voye nan zonyon ak lay melanj la fri, ak prepare yo pou yon kèk minit. Apre sa, ajoute nan yo pwa, koupe silantro, sèl ak pwav ak ti gout sou chalè ki ba. Apre senk minit nan yon marmite kondwi yon ze anvan tout koreksyon, ajite l byen epi retire nan chalè. ka Plat la fini ap sèvi swa cho oswa ki frèt.