Marinated chantrèl. resèt

Chantrèl - pa sèlman dyondyon bèl, men tou, trè bon plat. Men, jwi gou bon gou yo nan peryòd la otòn, ak pandan tout ane a, ou ta dwe definitivman prepare marinated chantrèl. Resèt nan fongis sa yo pa reyèlman lakòz ou nenpòt ki pwoblèm, paske li yo pral kapab fè fas ak menm otès san eksperyans.

benefis

Chantrèl atire fanatik nan "lachas trankil" yo paske yo te trè bon plat, men bagay la prensipal se pa menm sa. dyondyon sa yo pa janm yo chervotochinok yo, yo se pa sijè a atak nan vè, san konte kò yo, yo pa akimile yon radyasyon ki kite yo toujou manjab, menm nan fòm anvan tout koreksyon.

Asyèt chantrèl

Sa a soti nan kalite nan dyondyon ka kwit anpil asyèt diferan. Chantrèl yo fri, konpòte, sale, te ajoute kòm yon ranpli nan gato manje menm anvan tout koreksyon epi zasushivat sezon fredi a, osi byen ke nan frizè. Men, ki pi bon gou a yo jwenn nan marinated fòm.

marinated

Marinad pwosesis kapab diferan, bagay la prensipal - yo obsève kèk règ jeneral.

• Chanpiyon yo pi byen kolekte nan fen mwa Out ak Septanm. Pandan peryòd sa a, li pi plis elastik ak dans estrikti, yo menm yo pa kòm ki lage kòm apre sezon an nan lapli otòn.
• Magazen kolekte dyondyon pou plis pase 10 jou, li se pa nesesè, li se pi bon trete yo nan semèn ki vini apre reyinyon an.
• Chantrèl yo ap deplase apre rekòt ak Ranje pa gwosè. Pi gwo dwe koupe, ak ti - yo kite chanje. Sa a ta dwe fè asire ke tout dyondyon marinen menm.
• Pye yo ta dwe disparèt li nan mitan Chantrèl pou preparasyon an ki rete sèlman bouchon an.
• Si dyondyon yo prepare rense anba dlo k ap koule fre plizyè fwa, li asire lontan prezèvasyon marinad la, se poutèt sa, prezèvasyon sa yo se posib nan magazen yon ane oswa plis san yo pa pè gate.
• Preparasyon nan marinated chantrèl se sèlman posib nan yon emaye oswa vè veso. Sa yo se materyèl yo sèlman ki pa rouye vinèg la, ki se yon pati nan marinad la.

Marinated chantrèl. resèt

Anvan ou kòmanse marinad dyondyon, rense byen avèk chantrèl, retire tout debri la bwa - fèy yo, tè a, sab, koupe tij la ak dousman ti tap leje bouchon djondjon sèk sou yon chodyè fri sèk oswa nan fou a sou yon fèy boulanjri pou 15 minit. Apre pwosedi a, ou ka kontinye nan pwosesis la nan marinated.

Chantrèl ak epis santi bon

3 kg nan dyondyon obsushennyh bezwen:

• Yon koup la linèt nan dlo.
• Twa kiyè gwo nan sèl.
• Mwatye yon tas ki gen sik ladan.
• Glass 9% vinèg.
• ¾ tas legim rafine lwil oliv.
• Carnation - si ou vle (se pa tout tankou sa a séchage).
• Pwa allspice ak Bay fèy.

preparasyon:

1. lave, kale, Chat mawon obsushennye ta dwe bouyi nan dlo pou 20 minit, retire kim a ki te fòme tanzantan. dyondyon Pli lwen chita nan yon egoutwar, se dlo a vide ak lave avèk rena vodichkoj frèt.
2. Nan yon veso ki marinad separe bouyi nan tout eleman yo ki ale nan resèt la. Yon fwa likid la klou, mete nan li prepare chantrèl ak kwit yo nan marinad la jis 5 minit.
3. Apre yon tan dyondyon dekonpoze an prepare nan krich avanse, vide marinad lan sou chantrèl yo, woulo liv kouvri. Vire krich yo tèt anba djondjon, apre yo fin ranpli refwadisman marinated chantrèl netwaye pou depo nan yon kote ki fre.

Apre pwosesis la menm pou preparasyon an, ou ka marinad chantrèl, lè l sèvi avèk lòt kalite marinad. se sèl kalkile sou 3 kg prepare fongis.

Metòd youn:

• tas yon sèl ak yon mwatye nan dlo.
• De linèt nan 9% vinèg.
• Kat gwo kiyè nan sèl.
• De kiyè ki gen sik ladan.
• Bay fèy, pwa pwav, dan.

Metòd de:

• De linèt nan dlo.
• Twa gwo kiyè nan sèl.
• Mwatye yon tas ki gen sik ladan.
• Yon tas vinèg 9%.
• tas legim lwil oliv.
• Papyemayi, bè fèy.

Marinated chantrèl nan sezon fredi ak kawòt yo ak zonyon

Pou prepare dyondyon yo nan fason sa a ou pral bezwen:

• Twa kilogram nan chantrèl prepare.
• De ak yon mwatye lit dlo.
• Kat kiyè nan sèl.
• Senk kiyè ki gen sik ladan.
• Nwa ak dous pwav pwa fwans.
• De zonyon gwosè mwayen.
• De kawòt mwayen.

preparasyon:

1. lave a, netwaye, seche pa rena bouyi pou 20 minit, drenaj epi ankò lave dyondyon.
2. Vide nan yon veso ki emaye nan dlo, mete dyondyon yo, koupe nan twou bag mwatye zonyon, baton kawòt, ak lòt engredyan yo nan resèt la, eksepte vinèg. Mitone 5 minit, pa bliye yo retire kim a rive.
3. Apre sa, ajoute vinèg la ak kwit tout ansanm pa plis pase 3 minit.
4. chantrèl pare ak legim ki kwit nan avanse kouche nan esterilize krich, kouvri epi kite jouk ka fre, Lè sa a, prezèvasyon dwe retire pou sere.

Marinated chantrèl - goute wa a, juicy, bon plat ak èkstrèmeman dyondyon bon gou pral tanpri ou yon aswè frèt sezon fredi. Chantrèl ka sèvi kòm yon plat ki apa a, ak kòm yon aditif nan yon varyete salad.