Ki jan yo prepare pou abiye "Seza tande kòz '

Pou dat, pwobableman tout fanm konnen ki jan yo prepare salad "Seza tande kòz". te Sa a plat lontan te pi renmen nou an paske nan gou li yo. Anplis de sa, li trè fasil yo kwit manje. Sepandan, konnen resèt la tèt li, se pa tout travayè kalifye gastronomik yo pral kapab imedyatman reponn kesyon an, ki sa abiye pou "Seza tande kòz" adapte pi byen. Kòm yon règ, li imedyatman antre nan antre nan konfizyon. Sepandan, li se tan fè fas ak pwoblèm sa a ak detèmine lòd la, ki sa abiye pou "Seza tande kòz" se pi apwopriye. Men, anvan sa Mwen ta renmen sonje nan resèt la sòs salad ki se ekstrèmman senp.

Salad "Seza tande kòz"

Pou preparasyon an ou pral bezwen:

• leti (anjeneral rekòmande Romano);
• bouyi poul - 300 g;
• kaka pen - 200 g;
• fwomaj (pafè "rape") - 65 g;
• lwil oliv se chwa ki pi apwopriye - oliv);
• sèl;
• pwav

sòs salad pou kwit manje teknik se senp. Pou kòmanse, fè yon pen nan tretman - li se nesesè yo alalejè fri nan yon chodyè. Pou fè sa sou yon chodyè cho, ou bezwen vide lwil oliv ak koupe nan plakèt mens lay siboulèt (si ou vle, nan kou). Lè sa a, nan wouj-cho bezwen an ti kras pi ba koupe a nan kib ti ak fri moso yo nan bwa a jouk kwout lò mawon an. Nan entre-temps la, ou ka pran sou pwosesis la nan konje a, ki dwe pre-dekoksyon - li yo tou dwe koupe an kib (apeprè gwosè a menm jan ak pen an). Le pli vit ke ou retire pen ki soti nan chodyè a, yon ti kras fri poul la sou li. Nan fen fri trenng ta dwe pwav ak sèl. Èske w gen yon mas yo dwe anpile sou yon plak (trè souvan nan pratik, te note ke "Seza tande kòz" se mete sou fèy leti), ak Lè sa a fwote li nan fwomaj (de preferans, sou yon rap koryas).

Se sèlman apre ka sa a plat pou peye ak yon sòs chwazi. Isit la otès ak bay yon vòl reyèl nan anpenpan. Anpil moun te pran rekou nan opsyon ki pi fasil - sèvi sòs salad "Seza tande kòz" ak mayonèz, ak kèk yo ap eseye gade pou yon bagay tankou sa yo, ki sezi tout nan kay la, nan gou plat la. Se poutèt sa, jodi a mwen ta renmen bay yon egzanp sou yon sòs resèt trè orijinal, ki kapab apwòch trè itil pou ranpli sòs salad sa a.

sòs la pou sòs salad la "Seza tande kòz" ak poul

Pou preparasyon an ou pral bezwen:

• ji sitwon (de preferans frèch prije) - 0.5 ps;.
• lwil oliv (lwil oliv) - 90 ml;.
• ze - 1 PC;.
• Moutad - 2 ti kiyè luil;
• Lay - 1 lay;
• vinèg - 1 ti kiyè;
• sèl;
• pwav nwa (tè);
• epis santi bon ak brevaj nan gou

Pou preparasyon an nan sòs la ou bezwen bouyi yon ze. Pou rezon sa a li nesesè yo jete nan dlo bouyi epi kite li pou yon minit, imedyatman diminye chalè a nan yon minimòm. Apre preparasyon sa yo nan ze a ta dwe imedyatman kraze nan yon bòl separe epi ajoute nan li gorchichku. engredyan sa yo gen ak moulen jiskaske yon lis maksimòm, ak Lè sa a ajoute ji sitwon, vinèg la ak odè yo. Pli lwen, pwa ki nesesè yo pwav, sèl ak sèlman Lè sa a ankò brase jouk omojèn. Èske yo pral jis amann, si ou fè sa a ak yon mixer - nan ka sa a pou abiye "Seza tande kòz" pa pral sèlman kòm omojèn ke posib, men tou, trè Airy. Sa a se etap final la nan preparasyon an nan sòs la.

Pou dat, gen yon gran varyete fouraj pou sa a sòs salad, men sòs la "Worcester" - ". Seza" abiye an pi bon pou Li se prepare trè fasil.

Sòs "Worcester"

Pou preparasyon an ou pral bezwen:

• keratin tomat;
• bouyon, ki te kreye sou baz la nan dyondyon;
• anchwa (Whole);
• Curry;
• boule sik;
• èstragon;
• Laurel;
• temaren;
• sèl,
• sik,
• refor;
• sitwon.

teknoloji preparasyon sòs tou se trè senp: tout eleman yo ajoute jiska yon bòl ak bat jiskaske yon mas omojèn - sòs la vire soti trè bon plat ak sansib. Ak san konte sa, li se yon sòs salad klasik "Seza tande kòz".