Ki sa yo ye - idrat kabòn senp ak konplèks?

Moun ki rejim pou rezon medikal oswa yo nan lòd yo pèdi pwa, li enpòtan fè moute rejim ou. Lè yap devlope meni an dwe kapab distenge ant idrat kabòn senp ak konplèks.

Separasyon nan idrat kabòn pa nivo a glisemi endèks (GI)

GI se yon karakteristik debaz yo nan konpleksite a nan idrat kabòn. Senp ak konplèks idrat kabòn gen yon endèks wo oswa ba glisemi. Karakteristik sa a montre w kouman chanje kantite lajan an ki gen sik ladan nan san an depann sou manje a manje yo.

Pwodwi yo ak yon GI segondè (moun rich nan idrat kabòn senp) se fasilite pa:

• yon ogmantasyon byen file nan nivo sik nan san;
• moun k'ap viv koulye nan yon gwo kantite lajan pou ensilin;
• fòmasyon nan depo gra;
• ogmante apeti 1-1.5 hr. apre yo fin itilize.

Manje ki gen yon kontni segondè nan idrat kabòn ki pi senp yo se: patisri te fè ak farin frans blan, siwo myèl, manje dous e li kèk fwi (rezen, fig, pwa, prunye), ji, ki gen ladan frèch prije. Vizitè yo egzèsis diminye yo pwa a nan pwodwi sa yo boule anvan l manje prensipal yo. Apre fè egzèsis difisil yon moun bezwen ranpli rezèv la enèji, se konsa ka adopte nan idrat kabòn yo manje senp nan fen an nan fè egzèsis la.

Pwodwi yo ak yon GI ba (moun rich nan idrat kabòn konplèks) se fasilite pa:

• goumen kont ki twò gwo;
• prevansyon nan dyabèt ak maladi pankreyas;
• yon ogmantasyon gradyèl nan kantite lajan an nan glikoz nan san an;
• Konsèvasyon nan balans enèji;
• yon santi yo sasyete pou yon tan long.

Manje ki gen yon kontni segondè nan idrat kabòn konplèks gen ladan pòmdetè, Buckwheat, diri, makawoni, pen konplé. Li rekòmande yo sèvi ak manje a ki nan lis nan manje maten yo. Pandan fè egzèsis la ta dwe manje idrat kabòn konplèks pou 1-1.5 èdtan anvan fòmasyon.

Manje manje ki gen yon efè GI ba pozitif sou pèdi pwa. meni Senp ede kreye yon tab espesyal, ki montre GI ki genyen pou pwodwi popilè.

Senp ak konplèks idrat kabòn nan rejim alimantè a

nivo glikoz nan Nòmal se nan gwo enpòtans pou chak moun, depi li mande pou selil kò a pou enèji. Senp ak konplèks idrat kabòn jwe yon wòl enpòtan nan preparasyon an nan manje dyetetik. Abandon youn oswa lòt la se konplètman enposib, menm jan yo pote soti nan konplèks fonksyon enèji. Anplis de sa, itilize nan idrat kabòn senp ede amelyore atitid.

E ankò, nan kèk ka, nutrisyonist preparasyon nan meni an yo avize w elimine idrat kabòn senp. Slimming li pote yon efè pozitif. Koupe abònman nan manje ki rich nan idrat kabòn senp, li nesesè ak tout moun ki se malad yo malad ki gen dyabèt. Yo eskli manje, ki mennen ale nan yon ogmantasyon nan nivo sik nan san, ou bezwen ak anpil atansyon etidye konpozisyon sa a nan manje a achte. Ou pa ta dwe achte pwodwi sa yo:

• gen nan konpozisyon li yo nan plis pase 5 idrat kabòn senp;
• sibi fò raffinage oswa pwosesis.

Si sa posib, li se dezirab ranplase:

• ji fwi pou fwi;
• blan pen ble antye;
• mayi oswa lòt flak sereyal nan melanj natirèl.

Lè yo ta dwe yon rejim alimantè meni divize an idrat kabòn senp ak konplèks dwe renmèt yo pwofesyonèl, osi byen ke diferan pwodwi kwit ka gen yon endèks diferan nan GI. Pou egzanp, yon pòmdetè konn kwit nan fou se moun rich nan idrat kabòn konplèks, ak pure li - ki senp.