Kòm barbequing sou dlo mineral

Lè rive kesyon an nan babekyou a, li se premye nesesè yo detèmine marinad la. Reyalite a se ke pou preparasyon an nan sa a plat, gen anpil resèt diferan. Gen kèk sijere itilize nan melanje sèk ak lòt pou sèvi ak bwason ki gen alkòl, ak sou sa. D. An menm tan an souvan gen kesyon sou sa ki pi bon ak pi fasil marinad la pou babekyou. se dlo Mineral te jwe byen yon gwo wòl. Sa a se akòz lefèt ke prèske nenpòt ki kalite epis santi bon ak kondiman li kapab itilize. Dlo a mineral gen yon kontni segondè nan gaz kabonik, ki se an kontak ak vyann lan fib adousi li epi li konsa pèmèt epis santi bon antre. Se poutèt sa, brochet, marinated nan dlo mineral, se trè popilè ak souvan itilize pou fè manje rapid.

engredyan

Pou prepare ou bezwen:

• Kochon - 1 kg;
• dlo mineral - 1 lit;
• zonyon - 1 kg;
• sèl;
• pwav;
• mayonèz;
• sik - 2 ti kuiyè. l.
• wouj diven - 100 ml.

Preparasyon vyann

Premye ou dwe lave vyann kochon. Apre sa, koupe l 'an moso egal gwosè a nan yon matchboks. Li nesesè nan koupe tach yo ak fim. Pli lwen sèl vyann, pwav ak zonyon chanjman ki se koupe bag. Kòm sa yo, li se pi bon kanpe pou apeprè trant minit nan yon kote ki cho, men si ou vle ke ou pa kapab fè.

marinated

Kebab sou dlo mineral nesesè marinad nan plizyè etap. First - yon melanj de sèl ak pwav ak zonyon. Li ta dwe kite ji vyann ou yo. Apre sa, kite yo te ajoute dlo mineral. Nan fòm sa a, kochon yo ta dwe pa mwens pase trant minit. Nan ka sa a, li pa mete nan yon kote ki fre epi li pa la capped. Apre sa dlo brochet mineral vin trè mou ak vyann lan ap dekole fib. Li te nan pwen sa a li se posib yo drenaj ji a epi ajoute eleman ki nesesè yo ki pral bay yon gou espesyal. Sa a resèt sèvi ak yon mayonèz nòmal, byenke gen kèk gouman ak li se itilize ji grenad ak menm siwo myèl. Apre sa se brochet dlo mineral kite pou yon èdtan.

torréfaction

Lè yo vyann lan marinen, mete l 'sou brochet, sou senk moso. Avè l 'ou kapab zonyon fisèl ak legim rache. fri yo ta dwe sou chabon dife yo, ki te kòmanse yo dwe kouvri pa yon kouch blan nan sann. Nan ka sa a, yo pral vyann lan ap redwi nan gwosè, konprime ak divilge marinad la andedan tranpe. Nan pwen sa a, li ta dwe gen dwa wouze ak yon melanj ki fèt ak diven, sik ak dlo. Se konsa, kebab sou dlo mineral te gen yon ekselan kwout dous, ki pral kenbe ji a andedan lè fri. Li se vo anyen ki gou a dous ap ba vyann lan yon gou pikant, men si ou vle diven, ou ka ajoute nenpòt ki odè yo.

manje

Sou tab la se yon babekyou te sèvi nan yon plat gwo sou brochet. Se konsa, lè torréfaction li se pi bon yo sèvi ak espesyal baton an bwa. Yo pral gade joli ak nan menm tan an yo prèske pa ka jwenn blese pa manje. Li posib tou pou aplike nan sòs la vyann, ni sòs tomat, men amater vre pito manje babekyou pou kwit manje san yo pa plis séchage.