Krèp ak resèt fwomaj Cottage

Krèp, osi byen ke soup, orijinal li chak fanmi. Yon douzèn oswa de fwa krèp ak Cherry ak sa a, li pa nesesè ni echèl ni merochnye tas yo. Tout fray, vide ak tèt "pa je". Fè tankou entèn mekanis branche sans yo jis anba desizyon an nan travay gastronomik.

Ou pa ta dwe dirèkteman ak t'ap fè tèt di swiv resèt soti nan premye a nan lèt ki sot pase a. Gen anpil faktè ki pral afekte bon jan kalite a nan egzamen an, ak sou kondisyon ki nan preparasyon li yo. Pou egzanp, bon jan kalite a nan farin, imidite relatif, wotè anwo nivo lanmè, klima a nan rejyon an ... Lè sa a se sèlman faktè sa yo gewografik-li. Apre sa, tankou karakteristik endividyèl yo nan tanperati a dife pou chofe fou, oswa to a chofaj nan plak yo brûler elektrik fè li enposib jwenn yon resèt ideyal. Paske resèt m 'yo ap prezante, an jeneral, oswa, se konsa yo di, fòm an mwayèn.

Baz la nan farin lan galèt kapab divès: yogout, laktoserom, lèt, yogout ak jis dlo. Pandan ke sou dlo a mwen pa renmen krèp. Li se pi bon ajoute yon ti kras pi plis farin frans fè tortillas ak kèk fars.

Pou boure krèp, espesyalman si li nan krèp ak lèt kaye, resèt la ta dwe gen ladan pwodwi letye oswa ze, oswa kola. Krèp pa dwe ni twò epè, otreman yo pral vire toutotou, men se pa twò mens, paske ou riske gen fars la apa nan galèt la. Si ou renmen fè krèp epè ak ze, Lè sa a, gen se yon opsyon pou pote nan preparasyon pou la nan krèp ak fwomaj nan fou an. Espesyalman si ranpli a dlo epi eseye rale soti nan twou yo.

farin lan pou krèp prepare byen vit. Men, pou pi bon an pou preparasyon yo, epi yo pa detache konfòme farin soti nan chodyè a, mwen konseye ou fè farin lan nan aswè a, kite li nan frijidè a pou denmen maten. Pou tès la mwen sèvi ak rapò a nan likid nan farin 1 a 1.5. Sa vle di yon vè yon sèl nan lèt, buttermilk, laktoserom oswa tounen se 1.5 tas farin. Nan farin lan, ou ka ajoute 2 ze, si ou vle, pou bèl. Pèsonèlman, mwen ajoute soda olye pou yo ze yon kote ¼ ti kiyè. lwil flè solèy se nan pousantaj la nan 1-2 kiyè pou chak tas likid.

Ou ta dwe premye melanje tout engredyan likid nan yon bòl. fray Farin nan pòsyon ti ak tèt kouray. Oke brase mixer farin oswa blenndè, lè sa a li vire soti plis lè a, ak san yo pa boul. Yon koup la chuichui sèl, soda ak yon kote 3-4 kiyè ki gen sik ladan mwen ajoute nan fen a, ak byen bouyi. Farin pou konsistans li yo ta dwe tankou yon ti krèm likid.

Krèp ak lèt kaye, yon fars resèt ki mwen mansyone anba a, ou ka pote jiska estanda kouman yo sèvi ak chodyè a ak dife pou chofe fou a.

Preparasyon fars, tou depann de preferans fanmi an. ka fwomaj Cottage dwe melanje ak rezen chèch, fwi, bè, konfiti oswa siwo. Bagay pwensipal lan se ke ranpli a se pa twò likid.

fwomaj Cottage melanje ak krèm tounen oswa ze. 200 gram nan fwomaj Cottage ka melanje ak gwo kiyè 3-4. kiyè krèm oswa 1-2 (sèlman jònze) ze.

Fri krèp yo kòm dabitid nan chodyè a. Li pi bon si li se espesyalman Pan pou krèp, ak yon baz mens ak ki pa baton kouch. Fini krèp fre yon ti kras ak vlope yo nan fars la. Emballage ta dwe yon anvlòp. Sa vle di se ranpli a mete pi pre nan kwen a, se konsa ke li kapab vlope. kwen an dwa ak bò gòch viraj tripay ak woule nan anvlòp la.

Ou kapab fè yon tib nan galèt. Pou fè sa, gaye ranpli a sou yon galèt, kite soti nan kwen an nan yon koup la santimèt. Lè sa a, woule l 'nan yon tib e li te koupe kòm vle nan woulo yo.

Si ou se pa bezwen pè nan kalori, ou ka fè krèp ak lèt kaye, yon resèt soti nan kwit manje a nan fou an. Pou fè sa nan mitan an nan galèt mete fars a ak vlope nan pay. Grese ak fòm bè. Mete tounen tib-krèp yo ak chak ka mete yo sou yon moso nan bè. Tubuli mete yo sou youn ak lòt epi vlope yo ak papye, pi bon doub kouch. Mete nan yon fou prechofe, 160 degre leve, epi kenbe yo la pou apeprè yon èdtan.

Sa sa yo, se krèp ak lèt kaye, resèt, espere ou te jwi.