Kwit manje lapen vyann

Vyann nan lapen, yo te yon ekselan pwodwi dyetetik, gen yon gwo kantite mineral, li se byen nourisan ak byen dijere. Sa a pwodwi avèk siksè konkou ak vyann kochon, bèt volay, ti mouton ak vyann bèf.

Bèf nan kwit manje

Depi vyann lan nan lapen san yo pa nenpòt pwoblèm kwit, li se itilize pou kwit manje cho, premye ak dezyèm asyèt. Se konsa, se rale a itilize pou manje kwit, kwit oswa fri, li se sèvi ak krèm tounen oswa ak sòs, ak sereyal divès kalite, legim oswa remèd fèy. Pou sa a vyann vini yon sèk, briyan oswa semi-sèk wouj diven. Li dwe te di ke nan Larisi yo toujou respekte lapen an, yo te manje l 'ak dyondyon, cowberry ak chou kòm yon délikatès. Nan jou sa yo, pesonn pa t 'gade konbyen vyann lan lapen, Paske li te Lè sa a, konsidere kòm yon jwèt. Jodi a, li se prepare nan diferan fason, ak kijan li se fè, nou pral konsidere pi ba a.

Rale nan sòs diven

Engredyan: yon sèl kadav nan lapen fre (ou ka sèvi ak frizè vyann), yon santèn gram nan bè krèm, yon santèn ak senkant gram grès, mwatye yon vè sèk blan blan, yon kiyè nan pèsi tise byen koupe ak zonyon, mwatye yon gwo kiyè nan lanmidon diri, sèl ak epis santi bon.

Pwosè pou kwit manje: kadav la, si gen tankou yon bezwen, se deglase natirèlman, koupe an pòsyon ak fri ak yon bekonn pre-koupe nan lwil legim. Lè sa a, ajoute diven ak yon ti dlo oswa bouyon, pèsi, sèl ak epis santi bon ak kwit pou yon èdtan. Lè sa a, se vyann lan retire, pa seche bouyon an ki kapab lakòz.

Prepare sòs la: ajoute lanmidon nan bouyon an, te deja dilye nan dlo ak yon kiyè nan lwil legim, epi pote melanj lan nan yon bouyi, vibran toujou ap. Sou yon plat kouche soti moso nan vyann ak dlo li ak sòs, dekore avèk yon branch nan Dill sou tèt.

Sosis nan vyann lapen

Engredyan: trip kochon, yon kilogram nan lapen, yon kilogram nan vyann kochon, mwatye kilogram nan fwa, grès lapen, mwatye yon kilogram nan zonyon, sèl ak fèy santi bon.

Pwosè pou kwit manje: vyann kochon ak lapen yo bouyi (li nesesè pou asire vyann lapen separe de zo yo) epi pase nan moulen vyann ansanm ak grès ak fwa. Zonyon yo tise byen koupe ak konpòte, Lè sa a, li se ajoute nan filange ansanm ak sèl ak epis santi bon. Se mas la ki kapab lakòz plen ak entesten porsin, te deja lave, ki Lè sa a, kwit yon ti kras ak fre. Sèvi plat la ak pòmdetè bouyi ak legim yo.

Vyann nan lapen nan Catalan

Engredyan: yon sèl kadav nan lapen, katsan gram tomat wouj, yon santèn gram grès, yon santèn gram nan oliv nwa, sèz kiyè diri, yon sèl vè bouyon, mwatye yon vè sèk blan diven, kat kiyè nan lwil legim.

Pwosè pou kwit manje: kadav la koupe an moso ak fri nan lwil oliv ansanm ak bekonn. Apre sèt minit, ajoute quarts nan tomat, ak apre yon pandan y ap - oliv, sèl, epis santi bon, diven ak bouyon. Lè tout bagay klou, jete diri lave a nan yon marmite epi melanje li respire. Se plat la kwit anba yon kouvèti fèmen pou yon èdtan. Bay li cho, dekorasyon ak branch nan vèt ak soupoudri ak zonyon koupe vèt.