Laghman nan multivarka: resèt

Lagman - youn nan asyèt yo tradisyonèl nan cuisine Uzbek. Li se kwit ak vyann, anpil nan legim ak nouy espesyalman prepare. Rapid ak pi fasil kwit manje Lagman nan multivarka. Nan resèt pou a cho ak remoute kouraj soup diskite an detay nan sa a atik. Plat la pral vire soti bon gou ak santi bon.

Laghman nan multivarka: resèt

Prepare Lagman, ou bezwen pwodwi sa yo:

• Vyann (vyann bèf oswa ti mouton, kapab ak twou) nan yon kantite lajan nan 800 g;
• 2 ti tèt zonyon fre;
• klòch piman mi;
• yon kèk (2-3) lay galik;
• 1 ti kawòt yo ak vèt radi ;
• yon pòmdetè kèk (3-4) nan gwosè mwayen;
• nan 1st kiyè (gwo) adzhika ak tomat keratin;
• sèl ak pwav ak remèd fèy.

Ki jan yo kwit Lagman nan multivarka: vire ki baze sou teknoloji

1 etap

Mouton oswa vyann bèf, rense, ti tap leje sèk yon ti kras. Koupe an moso. Kawòt pwòp ak koupe nan bann amann. Ak zonyon, retire kale la ak koupe l 'an bag mwatye. Lay kale ak koupe tise byen.

2 etap

"Boulanjri" - yon mòd premye, ki yo dwe enstale lè ou kwit Lagman nan multivarka. Resèt la enplike nan torréfaction vyann lan nan yon tanperati segondè. Se poutèt sa, vide lwil oliv la nan bòl la epi tann pou l 'bay ploge. Apre sa mete moso ak kwit manje pou 15 minit. Si ou te chwazi vyann lan ak zo, li se konseye nou fè etap sa a sou yon chodyè konvansyonèl kòm zo vibran ka grate sifas la tflon gode a ak mete l 'nan Delambre.

3 etap

Apre torréfaction vyann lan ajoute zonyon koupe, kawòt yo ak lay. Sote legim pou 10 minit. Pandan ke pwosesis la nan torréfaction, prepare engredyan ki rete yo. Debarase m de radi a, koupe l 'an bann amann. Pòmdetè pwòp ak koupe an kib. Avèk piman dous, retire pye ble a ak grenn e li te koupe nan bann. Ajoute tout engredyan yo nan yon bòl ak vyann lan. Mete yon adzhika kwiyere ak keratin tomat, sèl ak melanje ankò.

etap 4

Kontinye pou kwit manje Laghman nan multivarka. Koulye a, tout manje fri bezwen ajoute dlo. Li pran apeprè yon sèl ak yon mwatye lit likid. Ou kapab ajoute yon ti kras plis si ou pèmèt kapasite nan aparèy. Vire aparèy la sou fonksyon an nan "tranp". Mete tan an - apeprè 1 èdtan. Kite soup la nan bouyi jiskaske li eme.

etap 5

Pandan ke prepare yo Lagman, ou kwit manje nouy yo. Nan resèt la klasik ou bezwen bat farin lan pou li. Lè sa a, rale nan yon fil elektrik fason espesyal. Men, si ou fè sa a fatigan bagay ou pa gen ni nan dezi ni nan tan, ou ka bouyi an abityèl boutik ze nouy, ki se nan okenn fason enferyè a nan gou nan kay la.

etap 6

Apre multivarka ranpli travay li yo, li se posib yo sèvi plat la. Bouyi nouy vide sou dlo, mete nan yon bòl gwo twou san fon bouyi, kouvri ak sòs cho, nouy yo Mete yon lòt pati ak Lè sa a vide sòs la. Tise byen koupe Dill, silantro la ak pèsi. Voye ak remèd fèy soup ak sèvi yo. Pare Lagman nan multivarka. Recipe senp epi yo pa mande pou anpil tan pou preparasyon. Kwit manje soup sa a, divèsifye meni chak jou yo.