Lven kefir nan kay: resèt la ak metòd nan preparasyon. Lven kefir nan yon famasi

"Ou vle fè yon bagay bon, fè li tèt ou" - asire w anpil nan nou te men byen bale panse sa a nan tèt ou, lè ou te pran nan men etajè makèt nenpòt ki pwodwi pou li epi li konpozisyon an. Vreman vre, pi manje jodi a gen yon anpil nan tout kalite aditif. Pafwa sèlman yon kèk jere yo jwenn yon eleman plis oswa mwens konprann, ak tout lòt bagay: ranplasman, estabilize ak lòt konpozan konplike. Se jis li montre kouman li pral afekte sante ou a? Malerezman, nou dwe admèt ke pi fò nan manifaktirè yo yo pa tèlman konsène sou sante a nan kliyan yo. pi enpòtan an se sijè sa a pou paran nouvo, paske sa yo "modènizasyon" lontan yo te manyen ak pwodwi letye. Jodi a nou pral pale sou jis youn nan sa yo. Eske li posib poum kwit manje nan yogout kay ki se ledven pou yogout a ak kouman yo sèvi ak li.

Sou pwodwi letye

Se pou nou premye defini ki sa egzakteman se yogout ak sa ki valè li yo nan kò nou an. Prepare yon bwè nan lèt. Li entwodui yon starter espesyal pou yogout - kilti bakteri ak chanpiyon, ki, yon fwa nan kondisyon favorab, kòmanse grandi byen vit ak asiyen nan pwodwi yo lèt nan lavi yo. Kidonk, bwason ki gen la pase sèten fèmantasyon, annakò ak sa chanjman ak satire itil pou eleman imen an nan estrikti li yo. mikwo-òganis yo ke yo te itilize ideologik, ak nan tèt yo yo se bon pou ou - yo jwe wòl la nan plus, ki gen yon efè pozitif sou mikroflor nan entesten epi konsa poze danje pou pou bakteri patojèn. Se pou rezon sa nan ka ta gen anpwazonnman ak gaz ki ba-bon jan kalite pwodwi rekòmande yo bwè kefir. Anplis de sa, bwè a gen yon anpil nan eleman nitritif, ogmante iminite, purify kò a yo epi li ede nan pi bon asimile laktoz.

ak ledven yo

Jodi a vann enkyetid pou yogout nan yon famasi, makèt ak espesyalite magazen yo. Youn bezwen sèlman swiv enstriksyon yo sou anbalaj la - ak prepare sante yogout endijèn se pa difisil. Men, enkyetid la se diferan. Ou ka achte yon sèk starter, men ou ka fè li tèt ou. Achte ledven gen plizyè kalite bakteri, yo ka itilize yo prepare pa sèlman yogout la, men tou lòt moun yon varyete de itil pwodwi lèt, yo sèvi ak yo pi fasil.

Ou gen kay pare kefir la?

Lven kefir - yon koloni nan bakteri, ak si gen yogout nan frijidè ou, ou ka san danje sèvi ak li nan prepare yon pòsyon nouvo. Ou sèlman bezwen yo kreye yon anviwònman favorab pou la devlopman nan fongis, men fè li se pa difisil. Bouyi lit lèt fre, ak Lè sa a fre nan 40 degre. ka Lèt dwe pran lakay ou oswa achte, li se pa tèlman enpòtan. Apre ajoute 5-6 kiyè yo nan buttermilk fini, fèmen bouchon an veso, vlope yon sèvyèt ak magazen nan yon kote ki cho pou 12 èdtan. Sa a enkyetid pou yogout pral pèmèt ou yo ka resevwa yon jèn yon sèl-jou yogout kay la. Bwason ki gen epesè mwayen pral yon jou pita, men yon yogout ki gen matirite ak solid pral pare sèlman apre yo fin 2-3 jou. Pare yo itilize yogout kòm yon ledven ki posib nan yon semèn.

Sèk etalaj ledven

se sèk ledven pou yogout prezante nan yon pakèt domèn, ou sèlman bezwen chwazi opsyon ki pi apwopriye pou ou. Kijan tankou yon pwodwi, paske li se vivan ak je a pa sanble yo gen si wi ou non ou ka fè konfyans li? bakteri yo ke ou bezwen, an reyalite, tou vivan, men fin chèch nèt nan yon fason espesyal. Fabricant mete yo nan yon kalite "ibènasyon", ogmante lavi etajè. Yon fwa chanpiyon yo jwenn nan yon anviwònman favorab yo, yo yo aktive e pli vit pral ba ou yon bwason ki gen bon gou ak an sante. Sèvi ak pwodui sa a pratik, epi li toujou ap travay parfètman, jis bezwen swiv rekòmandasyon yo. Nan youn nan popilè ki pi jodi a gen ladan sèk ledven «Vivo yogout." Enstriksyon sou kòman yo byen sèvi ak li, se tache nan chak pake. Youn ti poban nan bakteri ase pou 3 lit lèt. Li se premye nesesè yo bouyi, fre a 40 degre, ak lè sa a ajoute starter la. Kontenè ou dwe mete yo nan chalè an pou 8-10 èdtan. Itil pou preparasyon an nan yogout oswa yon THERMOS òdinè, espesyalman si kay ou a se fre. Si li te rive konsa ki te lèt la refwadi desann, ak pwosesis la fèmantasyon pa pran plas, pa prese a debarase m de li. Chalè lèt la nan tanperati a vle, ak itil mikroflor kòmanse devlope ankò. Lè yogout a se pare, mete l 'nan yon kote ki fre yo ralanti pwosesis la fèmantasyon.

Paske, nenpòt moun

Manifaktirè Anpil eseye pwodwi sou vant espesyalize kalite kòmansè yo. Nan chak pwodwi sa yo parfètman konbine divès kalite fongis ak bakteri ki bay pwodwi a ultim nan jisteman sa yo kalite ki nesesè yo konsomatè la. Se konsa, pou ledven yo nan yogout nan kay ka prepare pou moun ki konfòme yo ak yon rejim alimantè ki sèten oswa tretman sibi. Gen ledven pou moun ki mennen vi pase nan betiz, pou fanm ansent oswa moun ki gen laj. Chak kategori nan kliyan bezwen nan balans espesifik yo nan eleman nitritif, ak mache a jodi an ap eseye satisfè volonte yo. Petèt chak nan nou ka jwenn ekzakteman ki sa kostim l 'pi byen.

Pou sa yo ti kras

Li bon ke pwodiktè yo te pran swen nan pi piti a nan kliyan li yo. Gen Commerce disponib ledven pou yogout pou timoun ki poko yon ane. bwè a te gen yon modere epi yo dou, men li pral bay tibebe ou tout mikwo ki nesesè ak eleman macro, elimine pwoblèm sa yo avèk vant ak leve iminite a. Se konsa, Vito konpayi gen a jete li yo plizyè pwodwi menm jan an. Ledven "Bififit" amelyore fonksyone nan sistèm dijestif la, ede yo debarase m de alèji ak stabilized metabolis la nan kò a. "Atsidolakt" pral kwit bwè letye sante ki ede retabli de maladi ak restore kò a, si tibebe w la se malad epi pran medikaman. Sou baz la nan bakteri asid laktik ka prepare ak natirèl lèt kaye, ki se konsa nesesè pou yon òganis k ap grandi.

Pou rezime

Li ta dwe remake ke li se trè nesesè yo ak itil pwodwi nan mache a machandiz yo. Yon bon, ki vann enkyetid sa a pou yogout nan famasi a, sou entènèt la e menm nan boutik nan domèn piblik la, ak chak nan nou kapab kounye a kwit manje bon gou, ak pi enpòtan yon pwodwi trè itil. Li ka san danje bay jenn ti kabrit la, paske ou kounye a konnen egzakteman nan sa ki lakay ou se prepare yogout.

Rete an sante!