Muksun nan dife pou chofe fou a

Toujou Menager peye akòz atansyon a asyèt pwason. Tout se eksplike pa lefèt ke asyèt sa yo ka prepare tou de kòm chak jou ak jan yo fèstivite etone ak sipriz manm nan kay la ak zanmi ak chèf gastronomik yo.

Souvan, pou fè asyèt pwason bon gou, chwazi muxun. Bagay la se ke muxun se, premye nan tout, bèl vyann blan, ki se etonan juicy ak sansib, epi tou li gen yon bon sant inik.

Anplis, pwodui sa a gen yon gwo kantite sibstans ki itil nan kò imen an. Men sa yo enkli pwoteyin, mineral, idrat kabòn ak vitamin. Muksun, malgre non etranj li, se pa yon pwason ekzotik, li se yon pwason dous òdinè, ki, kontrèman ak fanmi li yo, se pa pote nan parazit divès kalite.

Pi souvan, kwit muksun nan dife pou chofe fou a. Men, pa bliye ke li vire soti ti goute amann. Nan kay la, ou ka fasil epi tou senpleman sèk, lafimen oswa fri pwason sa a.

Ki jan yo kwit manje Muksun nan dife pou chofe fou a? Sa a yo pral mande pou, nan kou, yon pwason, se yon seleri, pèsi, zonyon, sou yon kilogram nan chou, yon ti kras farin frans, lwil oliv legim, ak fwomaj, ki dwe pre-fwote. Anplis de sa sa yo engredyan, ou bezwen tou yon fèy bay, yon pwavèk dous-parfumé, ou ka ajoute sik, sèl ak ji sitwon gou.

Anvan prepare muksun nan dife pou chofe fou a, li ta dwe ak anpil atansyon prepare. Pou fè sa, yo ta dwe tèt la nan pwason an ap separe nan kò a, retire najwar yo, ke, ki jan yo zantray li tout leve, li retire zo yo.

Nan lòd pou zo yo separe san difikilte anpil, ou ka resort nan yon Trick senp: pwason an dwe rpousèr yon ti kras. Bagay la prensipal se pa fè twòp li.

Se konsa, pwason an se pare pou travay pi lwen. Li se kounye a nesesè nan koupe l 'an ti moso, epi li pa nesesè yo separe po la. Chak moso ta dwe fwote ak sèl ak pwav, Lè sa a, kite nan yon kote ki fre ak ki te fèt pou apeprè mwatye yon èdtan.

Pandan ke moso yo yo refwadi, ou ka fè preparasyon an nan bouyon. Li, jan ou konnen, se te fè soti nan fatra pwason. Pou sa yo ou bezwen ajoute seleri, pèsi, epis santi bon, zonyon ak bouyi bouyon an pou trant minit sou yon dife dousman.

Apre mwatye yon èdtan, moso yo nan pwason yo ta dwe mete yo nan bouyon an ak kwit jiskaske mwatye kwit pou apeprè kenz minit.

Apre sa, yo dwe pwason an dwe pran soti ak bouyon an filtre. Lè sa a, moulen farin lan ak bè epi ajoute nan bouyon an. Apre yo fin melanj sa a kwit pou yon lòt dis minit, li dwe retire nan chalè a, ajoute sèl, sik, ji sitwon ak bè.

Tanpri sonje ke tout eleman yo dwe melanje byen. Sòs dlo bouyi dlo chou, ak Lè sa a, demoute l 'nan separe kocheshki. Nan mitan an nan planch la, te anpile nan avanse, moso yo nan pwason yo ki plwaye, epi chou yo gaye sou bò a nan yo, vide ak yon sòs ki te vire soti nan bouyon an, vide ak fwomaj griye, pwojeksyon ak bè ak kwit.

Pwason an nan dife pou chofe fou a ak fwomaj la ta dwe pote nan plen preparasyon, apre yo fin ki li dwe mete nan yon plat lajè. Li se te sèvi, tankou yon règ, ak krouton te fè nan pen blan.

Muksun nan dife pou chofe fou a ka fèt ak boure. Jwenn yon plat trè orijinal ak pa mwens bon gou. Pou prepare ranpli a ou ka sèvi ak mélodone, pèsi, lèt, krèm, bè, grès, Basil, pen blan, RYE pen, sèl, nwa pwav tè.

Grès yo ta dwe koupe an kib piti, fri jouk sèk. Champignons netwaye ak tise byen koupe. Nan lèt cho, tranpe pen yo, peze ak Mach jiskaske se yon mas inifòm ki te fòme. Nan sa a mas ajoute bekonn fri, dyondyon, pèsi, osi byen ke krèm gra.

Tout engredyan yo ta dwe byen melanje, yo ta dwe sèl ak pwav. Ou kapab ajoute ak noutmèg. Koulye a, ou bezwen ak anpil atansyon bagay sa a fars ak kwit muksun a nan dife pou chofe fou a.