Salad "Teschin lang" nan kalbas pou sezon fredi a. Pi bon resèt

"Teschin lang" Kourjèt se youn nan preparasyon yo pi komen pou sezon livè an. Kounye a, gen yon gwo kantite resèt pou sa a sòs salad, se konsa tout fanm yo pral kapab chwazi gou pwòp yo.

Classic "Teschin lang" nan zukèini te fè nan de kilogram nan zonyon, yon sèl - tomat, kat klòch piman gwo, de tèt nan lay, yon vè lwil oliv legim (preferans pral oblije bay brut), de san gram ki gen sik ladan, de gwo kiyè nan sèl koryas, yon sèl - tab vinèg. Nou kòmanse preparasyon nan materyo an. Mwèl soti nan nwayo a ak Geri po a, koupe an bann mens lontan. Tout lòt pwodwi bezwen woulo liv nan yon blenndè oswa moulen menm. Nan fen a, ajoute vinèg, sèl, lwil oliv ak sik. Mete chodyè a ak sòs la sou dife a, pote nan yon eta bouyi. Nou oblije li kourj ak prepare pou plis pase karant minit. Lè sa a, sòs salad "Teschin lang" nan zukèini dekonpoze pa mwatye-lit krich esterilize (de preferans cho), epi imedyatman monte yo. Pli lwen ranvèse asyèt desann kouvèti ki kouvri yon dra epè epi kenbe nan kondisyon sa a jouk fre.

"Teschin lang zukèini" nan Ukrainian. Li bezwen yon kilo nan jèn zukèini kale, mwatye lwil oliv tas legim, ven gram wòdpòte lay, pakèt moun sou Dill ak yon ti kras pèsi, swasant gram nan vinèg. Kourjèt koupe an ti sèk, epesè a pa t 'pi piti ak santimèt pa plis pase de ak yon mwatye. Fri yo jouk lò mawon. Nan tan sa a, Peel lay la ak kraze l 'nan yon mòtye. vèt yo te trè tise byen koupe, li mete nan fon an nan bank yo. Apre sa, ajoute sèl, vide lwil oliv ak vinèg, ak Lè sa a trè byen fèm mete ak tranch zukèini. Esterilize krich nan dlo bouyi. Pou mwatye-lit bezwen ven-senk minit, men pou lit - pa pi piti pase karant-senk.

Egi "Teschin lang" nan zukèini. Pou preparasyon an nan kòmansè orijinal yo bezwen twa kilogram nan zukèini jenn ti gason, kat dous ak yon gwo piman cho, twa dan lay, katsan gram nan keratin tomat, prèske yon vè plen nan lwil oliv, kat anpoul, sis san gram nan kawòt, de san gram ki gen sik ladan, mwatye tas nan vinèg (5% ), yon kiyè gwo nan sèl amann. Kourjèt koupe nan twou bag mwatye, tise byen koupe piman yo, tou de dous ak cho. Lay ak zonyon ti kras, melanje l 'ak kawòt griye ak fri nan yon soteuz gwo twou san fon. Delye ak dlo bouyi keratin tomat, ranpli li ak melanj lan te kourjèt piman, pandan l ajoute kite yo perezharku. Vide sik ak yon gwo kwiyere nan sèl ak yon glise. Kwit zukèini jouk nesesè pou ke yo vin mou. Kòm yon règ, li pral pran pa plis pase mwatye yon èdtan. Nan jis yon kèk minit jiskaske kwit ajoute vinèg la. Tout sa nou elaji nan krich prepare, e ki refwadi, kòm dabitid, anba kouvri yo.

Nan materyo nan pwochen te kapab ranplase sou zukèini yo berejenn. "Teschin lang" nan ble a ti kras ap prepare yon ti jan diferan. Bezwen de kilogram nan berejenn, yon sèl - tomat Bulgarian ak piman wouj, twa dan lay, yon sèl pwav cho, mwatye yon tas ki gen sik ladan, yon gwo kiyè nan sèl, bè, mwatye kiyè nan sans. Pou kòmanse, netwaye obèjin yo ak tranche yo nan fòm lan nan sèk yo. Oke sèl yo epi mete sou kote pou demi èdtan yon nan ki anmè "kite". Nan tan sa a, tòde nan yon blenndè tout legim yo, ajoute yo nan sans vinèg, sèl, lwil oliv la ak sik. Trè byen bezwen melanje tout engredyan yo, melanj la te vin konplètman omojèn. Li ranpli berejenn a ak mitone tout bagay ansanm pou demi èdtan yon. Apre woulo liv moute, ou bezwen fèmen yo trè epè vwal. Nan ka sa a, sòs salad a ap gen plis satire ak "tranpe".

Bon apeti!