Pi ak farin konfiti: yon resèt ak yon foto

Ki sa ki ka pi bon pase farin farin ledven ak te pou rasanbleman fanmi ak fanmi oswa zanmi? Sa yo bonbon nan nenpòt ki lè nan ane a. E pa gen pwoblèm sa a deyò: lapli, nèj oswa chalè. Apre yo tout, gen yon okazyon ranmase ankò yon konpayi cho.

Tat ak pòm konfiti

Ann pale sou fason pou prepare pi ak konfiti ki soti nan yon farin ledven. Premye resèt nou an enplike nan itilize nan konfiti endijèn. Natirèlman, li ka achte nan magazen an, men li pa sèlman savoureuse, men tou, plis itil. Se konsa, ou ka pran yon chans ak kwit li tèt ou. Pou sa, ou ka tòde pòm mou yo nan yon moulen vyann, ajoute sik ak bouyi plizyè fwa pou trant minit.

Engredyan:

1. Leven (toujou fre) - 2 ti kuiyè. L.
2. Bè (krèm) - 2 ti kuiyè. L.
3. Legim lwil oliv - 3 ti kuiyè. L.
4. Yon ze.
5. Lèt se ¼ lit.
6. Sugar - 100 g.
7. Sèl se yon zongle.
8. De linèt nan farin frans.
9. Gem soti nan pòm - 0,5 kg.
10. Yon sèl ze jònze.

Kouman kwit yon gato?

Dwe fre yo dwe kraze ak tranpe nan lèt pou trant minit. Nan yon bòl separe, melanje sik la ak ze a, bè, sèl. Mete ledven an. Melanje tout engredyan yo byen, ajoute yon farin ti kras nan kantite sa yo ki farin lan pa bwa nan men yo. Apre sa, li ta dwe kite sou tab la apwòch, ki kouvri avèk yon sèvyèt.

Apre yon èdtan, ou ka yon ti kras farin farin lan ak mete l 'tounen moute ankò. Lè sa a, nou divize l 'nan de pati. Soti nan pi gwo a nou separe pati nan katriyèm. Epi se rès la woule soti, li mete nan fòm, fòme kote sa yo.

Gaye sou baz konfiti, ak nan farin ki rete a nou pral fè bann, ki pral kouvri tèt la nan tat la, tout jònze a grès. Apre sa, kwit gato a nan dife pou chofe fou a pou apeprè karant-senk minit.

Jis tankou prepare pou yon tat louvri ak konfiti te fè soti nan farin.

Open gato ak konfiti

Engredyan:

1. Margarine - 2 ti kuiyè. L.
2. Twa linèt nan farin frans.
3. Sugar - 2 ti kuiyè. L.
4. Leven se yon pake.
5. Sèl.
6. De ze.
7. Jele fwi - 0,4 kg.
8. Lèt - 210 g.

Ki jan yo kwit yon tat ak konfiti te fè soti nan farin (foto pral ede yo konprann)? Nan lèt cho delye ledven an, ajoute ze, sèl, sik, lèt ki rete a. Nou melanje tout bagay byen epi prezante farin sifted. Prepare magarin la, pre-fonn li. Lè sa a, nou bat farin lan. Margarine pral ajoute nan li nan fen anpil. Kòm yon rezilta, nou jwenn yon farin ak yon estrikti omojèn ki pa bwa nan asyèt yo ak men yo.

Lè sa a, li ta dwe vide ak farin frans ak kouvri avèk yon sèvyèt, mete nan yon kote ki cho pou fèmantasyon plis pou twa èdtan. Pou tan an ki farin lan apwopriye, li pral bezwen yo dwe kraze plizyè fwa.

Apre yon erè nan tan, nou pral separe yon trimès nan pati prensipal la nan egzamen an. Soti nan li nou woule gato a epi mete l 'sou fòm nan grese. Asire ou ke ou fòme jip yo. Apre sa, mete konfiti a, li kapab anyen. Nou pliye kote sa yo. Soti nan kad yo nan farin lan nou koupe soti bann mens, nan men yo nou fòme tèt la nan tat la nan fòm lan nan yon galon. Lè sa a, grese tèt la ak yon ze epi kite gato a kanpe pou demi èdtan yon. Pandan se tan, nou pral chofe dife pou chofe fou a a de san degre. Kwit pral sou yon demi èdtan.

Kòm ou ka wè, yon resèt gato ak konfiti te fè soti nan farin se byen senp. Menm yon metrès inisyasyon pral fè fas ak li.

Leven dous gato

Nan prensip, tout ledven ak konfiti prepare yo dapre resèt menm jan an, ki diferan sèlman nan kèk eleman. Anba a se yon gato ki diferan de yon klasik nan ke li pa itilize ze lè li kwit manje li. Li pa rasi pou yon tan long, kenbe fraîcheur menm apre yon kèk jou.

Pou ranpli a ou ka pran konfiti, te achte nan magazen an, li se byen dans, menm koupe ak yon kouto. Li se pratik nan sa, nan konsistans sa a, li pa janm koule soti pandan boulanjri. Sepandan, nan kou, ou ka itilize nenpòt konfiti endijèn ki pral savoureuse ak plis itil pase magazen an yon sèl.

Engredyan:

1. Lèt - 240 g.
2. Farin frans - 460 g.
3. Leven (ka cheche) - 15 g.
4. Bè - 1/4 pake.
5. Lwil tounsòl - 60 g.
6. Sugar - 5 ti kuiyè. L.
7. Vaniy.
8. JAS se 150 g.
9. Yon ze.
10. Sèl.

Pou kwit manje gato

Lèt cho moute yon ti jan ak tonbe nan dòmi ledven. Nan apeprè dis minit yo dwe bave. Nan melanj lan, ajoute sèl, vaniy, fonn bè ak legim. Tout melanje.

Nou sift farin lan, anrichi li ak oksijèn ak fè li omojèn san yo pa boul. Piti piti, nan ti pòsyon, vide farin lan nan melanj lan. Nou melanje farin mou ak olye elastik. Apre sa, mete li nan yon chodyè pwòp, kouvri ak yon sèvyèt, mete l nan yon kote ki cho. Li ta dwe ogmante nan volim pa mwatye. Sa pral pran apeprè inèdtan. Apre sa, nou divize farin lan an de pati. Yon pati woule nan gato a, nou mete l 'nan yon fòm grese, nou mete ranpli a sou baz la. Mwen dwe di ke kantite li depann sou gou ou ak konsistans. Si konfiti a pa trè epè, Lè sa a, pa mete twòp nan li pou fè pou evite flit.

Rès la nan farin lan tou woule nan yon gato gwo, li koupe l 'nan bann ak yon wou pat farin. Apre sa, nou mete pigtails yo sou chak lòt ak yon kwa. Li vire soti bèl, tankou yon panyen Wicker, ki se tou ki gen fòm pa dyamèt la bann yo figi. Sou tèt, wile farin lan ak jònze, li mete gato a pénétrer pou yon demi èdtan. Pandan se tan, nou pral chofe fou a nan yon santèn ak katrevendis degre. Se tat dous ak farin ledven ak konfiti dwe kwit pou apeprè karant senk minit. Èske w gen soti nan dife pou chofe fou a, yo ta dwe pwodwi a fini dwe kite yo refwadi, ak Lè sa a, yo retire nan mwazi an.

Tat ak pòm konfiti

Natirèlman, tout gato yo nan farin ledven bon plat, men pi bon gou a nan yo - gato ak konfiti pòm. Isit la li se nan ranpli a. Pa gen anyen nan mond lan ka matche ak dous, santi bon konfiti pòm, espesyalman si li prepare pa men soti nan pòm dacha.

Se konsa, ki jan ou ka fè yon gato ak konfiti pòm ki sòti nan yon farin ledven ak blan vide? Tankou yon délikatès se pa difisil yo prepare. Ou jis bezwen chanje yon ti kras epi konplete resèt la klasik, epi ou pral jwenn yon desè inoubliyab.

Ta dwe nan abityèl tat dwe dekore avèk yon bouchon nan pwoteyin bèl vide. Gou nan boulanjri pral vire soti trè dou.

Èske w gen peny farin lan ak resèt la abityèl, nou fè yon gato soti nan li, li mete l 'nan yon mwazi, fòme kote sa yo. Pli lwen sou yon kouch nou gaye konfiti. Ak sou tèt li - plak koupe nan pòm. Tat la ta dwe kanpe pou demi èdtan yon. Lè sa a, nou san danje voye li nan fou an. Boulanjri ta dwe jwenn yon koulè wouj. Lè sa a, nou pran gato a soti nan plak la ak dekore l 'ak yon mas pwoteyin soti nan sik la an poud ak pwoteyin. Boulanje yo ta dwe retounen nan fou a pou yon koup la minit fè ekirèy yo ront. Apre sa, se gato a pran deyò epi yo sèvi sou tab la.

Isit la nan yon fason senp ou ka divèsifye pi ak konfiti ki soti nan yon farin ledven.

Olye de sa nan yon afterword

Vle aprann ki jan kwit pi, kòmanse ak resèt yo ki pi senp pou pi ak konfiti. Kòm ou ka wè, yo trè senp yo fè. Anplis de sa, an favè yo di yon kantite lajan modès nan engredyan, nan ki ou pral jwenn pa sèlman yon desè bon gou, men tou, ékonomi. Ou pa pral achte anyen tankou sa pou lajan an menm nan makèt la.