Pou kwit manje kanna. bon gou manje

se kanna konsidere kòm yon repa fèstivite. Li se tradisyonèlman te sèvi sou lavèy nouvèl ane a, Nwèl oswa lòt selebrasyon fanmi an. Pou kwit manje kanna pral pran kèk tan, men rezilta a se yon trete bon gou.

Lè w ap chwazi kanna bezwen yo peye atansyon sou ki jan li se lwil. Si grès yon anpil, lè sa a li koupe. Nan pwosesis la nan kwit manje li pral gout, ak enpreye ak plat la bò bon sant, men li pa ta dwe twòp. Koulye a, pou dirèkteman kadav. Li trè byen lave ak koupe an moso si sa nesesè. Natirèlman, yon efè pi gwo pwodui kanna kwit antye, men li se trè difisil nan koupe cho. Se poutèt sa, si ou se pa enpòtan aparans enpresyonan, pre-koupe kanna a nan pòsyon moso.

kanna kwit manje, nou pral kòmanse ak marinad la. Nan lòd fè vyann lan plis sansib ak juicy li pral marinad. Yon gwo kiyè nan bon konyak melanje ak menm kantite lajan an nan vinèg pòm sidr ak yon ti kiyè nan ji sitwon. Lè l sèvi avèk yon sereng koupe lwen kanna a sou tout kote, epi kite lannwit lan nan yon kote ki fre. Men, si ou pa gen tan pou yon marinad long, li se posib yo diminye tan an nan 2 èdtan.

Apre sa li nesesè yo fwote kadav la oswa moso nan kanna ak sèl ak yon ti kras Ensizyon nan po la. Koulye a, pran utyatnitsu oswa nenpòt ki fòm nan grès ak lwil oliv li yo. Nou gaye nan fòm lan nan de tas diri. Lè sa a, mete moso yo nan kanna. Depi anwo jouk mete prun yo lave, abriko seche, w'a vide ak rezen chèch. Si ou manje pòm oswa kwen, ou ka mete yon moso kèk. Yo konbine parfe ak vyann kanna epi remèt li gou. Fèmen kouvèti oswa FOIL fòm nan epi mete l 'nan yon chanm kwiv. Pou kwit manje tram nan fou a pou apeprè 20 minit. Apre sa, nou rale mete deyò plato a epi separe vyann lan soti nan diri a pa déplacement yo kote diferan. Nan pwosesis la nan grès la gout soti enpreye Fig. Jis pa bliye ajoute kite yo yon dlo cho. Dlo pran apeprè de linèt.

Solim diri anvan li se konplètman pare. Ou kapab ajoute yon ti kras jenjanm. Sèvi ak yon anpil nan epis santi bon pa nesesè. Gou a ak bon sant nan plat la pral ajoute Brandy. kanna kwit manje, jeneralman li pran apeprè 2-2.5 èdtan. Tanperati a nan fou a ekspoze 200 degre. Yon pwosesis long, men plat la sou gou li yo se valè li.

Isit la se yon resèt senp. Nou bezwen yon kanna antye. Preparasyon pral pran mwens tan, men gou a pral menm bagay gwo a. De tas nan diri nan tranpe pou 1-1,5 èdtan nan dlo frèt. Nan tan sa a, ou kapab prepare legim ak fwi. Netwaye 7 moso nan pwav dous ak koupe l 'nan twou bag mwatye nan gwosè mwayen. Pran pòm (7 moso) epi retire santral yo. Koupe yo tranch gwo. Koulye a, w'a vide ak fwi ak legim ak sèl ak brase. De zonyon koupe nan twou bag mwatye oswa yon ti kras pi piti ak fri nan yon chodyè jouk lò mawon.

kadav kanna yo lave ak fwote ak sèl, pwav ak Curry. Ou ka melanje epis santi bon yo ak melanj lan ki kapab lakòz nan trete kanna a. Nou pran fòm lan nan ki nou kwit yon kanna ak grès l 'ak lwil oliv. Mete kadav la nan fòm la. Boure kanna legim melanj, damaj byen. Anpeche zonyon fri alantou nan chodyè a epi mete yo sou tèt vèt yo. Si gen moso nan pòm, Lè sa a, mete yo sou tèt. Vide prepare diri lave, epi nwasi mwatye tas nan dlo cho. Lubrifi kanna ak lwil oliv epi fèmen plat la papye. Pou kwit manje kanna pran de zè de tan. Apre sa, retire FOIL la epi bay kadav yo dore. Ou ka vire sou gri a, men asire w ke vyann lan kanna pa t 'twò sèk. Pandan ke se plat la ki kwit nan fou a, ou ka itilize tan lib nan diskresyon yo, pou egzanp, yo prepare yon sòs salad.

vyann kanna se trè bon nan l 'nan bouyon an ak fòm konn kwit nan fou, kòm legim, fwi ak epis santi bon bay li gou ak nouvo nòt gou.