Poukisa anbourger fri tonbe ak ki jan pou fè pou evite li

Èskalop te renmen pa tout, ki pa timid lwen asyèt vyann. Gwo respè pou yo e yo otès a: fri chodyè yon ti kras pi plis, epi dine fanmi yon semèn garanti. Sepandan, pou kwit manje ka pote ak desepsyon. Menm kwit ki gen eksperyans pafwa mande poukisa pate pandan fri tonbe apa. Débutan kòm Menager move eksperyans premye ka byen pa fè pè lide a, tanpri renmen sa a plat. Pandan se tan, ka difikilte pou la dwe simonte, ak pwoblèm yo ka rezoud.

Twa rezon ki fè anbourger fri tonbe

Nan chak ka, ka gen detay yo. Sepandan, faktè prensipal yo nan tout sitiyasyon yo ka divize an twa gwoup.

1. Èskalop yo twò gwo. Yo tou senpleman kraze anba pwa pwòp li yo.
2. Fri pa t 'ase cho. Ou, ou prese ak entèrvèrsyon, ak sou bò ki pi ba pa te gen tan gen tan pwan yon kwout bon.
3. Men, rezon prensipal poukisa pate yo pandan fri tonbe apa, kapab konsidere kòm konsistans move nan vyann. Plis souvan - twò mens, byenke pwodwi a ka dekonpoze ak twòp sechrès.

Tout moun sa yo faktè negatif yo fasil elimine. Malgre ke, pou fè pou evite desepsyon, li se pi bon soti nan kòmansman an pa fè erè. Se konsa, ou bezwen fè fars la dwat.

Konpetan apwòch nan forcemeat

Pate pa tonbe apa, fondasyon an pou yo pou fè sou kont yo. Achte vyann bèf tè - li la toujou kazino, ak pi souvan pase pa nimewo ou tonbe nan li. pou vyann ache se pi bon pran Dlo glasé. Jele pa nesesè nan nenpòt ka, ak frèch nan pi bon toujou pou yon èdtan nan Ibrid yo frijidè.

Kondisyon nan pwochen nan siksè nan pou kwit manje - rigoureux malaksaj nan manyèl. Fars dwe kòm omojèn ke posib. Lè w ap satisfè ak konsistans l 'yo, ajoute baz la nan pake a ak kèk fwa pi kalòt sou tab la. Fars bat soti nan lè a, ki tou kontribye nan razvalivanie.

Nan mens pate vyann klasik ki fèt ak pen blan. Epi li dwe cheche, oswa kapab tou mennen nan dezentegrasyon an nan pwodwi final la. Kontrèman ak kwayans popilè, ou pa bezwen yo dwe tranpe pen ak lèt, ak nan dlo a cho. Anvan tap mete l 'sou ankroutman pen koupe.

opinyon kontradiktwa sou ze

Resèt la klasik pou boulèt gen ladan ze. Tantativ - yon sèl ze, mwatye yon baz kilo. Sepandan, sa a se yon pwen soulve vini. Pwemyeman, yo kapab plis mens soti fars a, si vyann lan se "mouye." Lè sa a, ou gen yon bagay epesir li. Dezyèmman, pa gen okenn inite nan opinyon, antyèman si l ap kite yo nan biznis. Gen kèk kwit rekòmande pou pran sèlman eu yo - di, fars yo vin pi fleksib, pandan w ap kenbe légèreté an ak fluffiness. Gen lòt ki ensiste sou itilize a nan kèk pwoteyin - yo gen pwopriyete dur. Twazyèm epi yo kwè nan fars ze initil. Deside ki moun ki rantre nan, eseye kwit manje anbourger pou tout resèt yo epi chwazi gou ou.

File pou fars

Sa ajoute nan fars a - li a jiska. Pifò chèf kanpe sou resèt la klasik. Men, si ou pate t'ap fè tèt di yo tonbe apa, eseye vide smoul la fondasyon (kiyè ak yon glise pou chak kilogram mens), Brase epi kite pou yon ka nan yon èdtan yo kroup anfle. Metòd la pwouve: anbourger ap rete nan yon sèl pyès.

ka trè bon engredyan dur pou fars dwe griye pòmdetè fre. Lè ajoute se pa nesesè yo ak ze ak pen ak yon plat vire Fertile, men dans.

Lè w mande poukisa anbourger yo fri tonbe apa, pèdi enpòtans yo pou ou, ou ka eksperyans ak lòt file. gou li yo ka bay lòt moun legim prezante: chou, kawòt, zukèini. Mwen vin bay légèreté ak zès nan pate ka mete yon moso nan bè oswa trete fwomaj. pen Se sèlman nan ka sa a yo dwe aktive de fwa, ak èskalop plonje entèmedyè nan lezone ze. Sinon, ranpli a ka genyen fuit, prizhariv yon "koki" nan chodyè a ak privasyon ou nan plezi.

fri ki kòrèk la

Èskalop pouvwa tonbe apa ak erè nan etap la pou kwit manje final la. Konfòmite avèk regleman-yo ki pi senp pral delivre ou soti nan lapenn.

1. Pan ta dwe tolstodonnoy.
2. Sou kouvèti a lè fri boulèt bliye - kapasite dwe pou tout tan louvri.
3. Lwil oliv se vide se pa yon anpil. Si apwopriye, ak anbourger yo fars yo tout, chans yo se ou repo fraktire l 'de tout fason.
4. Fè ti chofe po a bul bezwen, men se pa ki mennen ale nan fuman lwil oliv.
5. Se pou dife a se gwo ase ki te kwout la yo te tounen soti pou yon minit.
6. Flip dwe ak anpil atansyon, de preferans - de enstriman mizik.

Dapre règleman yo, se yon dife gwo anba chodyè a kenbe jouk anba "koki a." Apre sa, li yon ti kras muet ak koupe kite sou bò a premye jiskaske tèt la se posereet - sa a vle di ke mwatye ki pi ba se konplètman pare. bò nan dezyèm nan manipilasyon a te pote soti nan règ yo menm.

Trè enpòtan: dezosaj

Pi souvan kouri otou chop yo fanm sèvi ak pen, ak tou de blan ak RYE. Sepandan, si pate yo kontinye dekonpoze, eseye ranplase yo ak farin frans: li pral rale imidite depase. Malgre ke, nan kou, kroustiyan farin frans pa pral resevwa.

Bon, si pwoblèm nan se poukisa anbourger yo fri tonbe apa pou yon tan long ak siksè rezoud, eseye trete tèt ou bay plis opsyon ekzotik. anbourger trè bon plat, kouri-nan nwa tise byen vyann kraze tankou. Yon plis enteresan an se plat nan ki te itilize pou wowoli tè breading.