Restorer ete - beye a zukèini

Ki sa ki se toujou bote nan sezon lete an - vèt chak deja nan plen ak kourjèt ale, li ki moun yo ye sou sit la grandi - nan bote jeneral: swen nan nòmalman pa, men ou ka kwit manje yon manje maten gwo!

Mwen konnen ke peub anpil sou bò a sou mache a ki kontoune a, - li te tankou aparamman lontan te vivan nan bank yo memwa ak kavya kalbas, lè sou etajè yo te gen anyen lòt bagay, ak yon jan kanmenm yo pa yo patikilyèman trase, eksepte ke trete yon moun nan konnesans ak zukèini jaden polosatenkim li - lè sa a, pou pi gwo bote nan li yo bouyon an legim ajoute vèt la, nan ka ekstrèm yo, tranch dife nan yon chodyè fri ak tout moun. Pandan ke mwen pa diskite, se tou bon gou. Men, sa ki nan vrèman zukèini yo mwen apresye sèlman apre yo fin beye yo nan zukèini te aprann fè, e mwen mande Koulye a, - poukisa te nou pa prepare yo nan kay la?

Yon kwit manje krèp zukèini se trè, trè fasil, si yon moun, tankou m ', te pa janm te panse nan li tèt nou, oswa petèt yon fwa te fè, men bliye, mwen kapab sonje.

M 'fè sa a: pran kalbas la (varyete pa gen pwoblèm), li se pi bon, nan kou, si ou se legim jenn ti gason, Lè sa a, 2-3 ti bagay ak po delika, epi si ou yo deja matirite ak gwo, ak yon anpil nan yon sèl krèp zukèini vire soti (ou sèlman bezwen difisil kale pwòp koupe ak grenn zantray), 1 ze, farin frans, yon gwo kiyè koup ak yon glise, yon zongle a sèl ak yon soda ti kras, tè nwa pwav gou, Dill (ka yon lòt pi renmen), yon dan kèk nan lay ak lwil oliv legim, ki pral fri .

Lave ak kale zukèini twa sou rap mwayen ak ji a se vide, rantre li yon kote, epi si PUB a se pito sèk e li bay yon ji ti kras, Lè sa a, li se posib ak sa yo kite, tise byen koupe pati nan vèt nan li voye bay kalbas mas la, ak kèk toujou kite (li lè sa a, ale nan decoration la nan fòm la nan yon poud bon gou sou tèt). Ajoute nan kalbas yon ze, farin frans, melanje byen, pwav, sèl, ajoute yon soda ti kras (trè ti beye zukèini yo te "an gonfle"), ankò ap bat tout bagay byen - farin lan se pare!

Apa, pirifye ak tise byen koupe yon galik kèk nan lay, oswa si w pa vle koupe, ou ka senpleman kwit chesnokodavku. Lay jouk jis kanpe sou bò liy yo.

Chalè chodyè a, vide yon kouch mens nan lwil oliv, rete tann jiskaske li se byen kalsine, epi yo kòmanse yon gaye gwo kiyè sou krèp li tan kap vini nou an, ba yo yon fòm yon ti kras oval nètman kruglyashey oubyen, jan yon moun tankou sa yo, ak sou tèt plati yon ti kras. Yon fwa yon sèl krèp men dore, vire sou lam la zepòl lòt bò lanmè a (pa gen anpil bagay yo kwir, koulè a yo ta dwe lò, pa fè nwa mawon, tankou boulèt). Kòm lwil oliv la fri nan fri nan Pan soti, ajoute yon ti kras, men se pa anpil oblije ranpli.

Fini krèp zukèini tire an premye sou yon sèvyèt twal oswa papye ak lwil depase gòch, ak krèp yo pa t 'gra.

Pli lwen, mwen fè tankou sa a: pran yon ti jan nan mayonèz oswa tounen krèm ak melanje ak lay la kraze ak andwi ak melanj sa a yon sèl oladushek, sou tèt li mete yon lòt ankò blanchi l 'tounen krèm oswa mayonèz ak lay sòs, w'a vide ak remèd fèy fre, ki kite m' pa te ajoute farin lan. Èske yo kapab krèp, ak yon pil twa-kouch se konsa, pandan y ap si yo fre, starter a fre-niveau vire soti, nou menm pito, Lè sa a, ou koupe kouto a mini-gato, epi pou manje - Apetisan! Men, tou cho, ak krèm tounen, krèp ak zukèini "nan aplodi" ale!

Mwen te di l 'ki jan yo kwit manje beye ki pi senp nan zukèini, men mwen si ke ke anpil Menager ka modifye sa a resèt nan gou ou, pou egzanp, pandan l ajoute koupe oswa te pase nan mitan yon zonyon rap nan gou. Men, jan blanchi zonyon bay ji plis siplemantè, mwen pa t 'ajoute. Lay ka dwe gen dwa nan batri a ajoute kalbas, men mwen pèsonèlman pito wout la mwen fè, men ou pa janm konnen ki lòt bagay ou ka panse a!

Jwi repa ou!