ka Domestik Cantonese dwe fèt pa sèlman nan legim yo moun, men konbine yo nan salad divès kalite. Nan marinated fòm yo trè bon plat ak gade gwo sou tab la. Oke-chwazi kado jaden parfe konpleman kalite yo gastronomik nan youn ak lòt epi pran plezi nou ak yon abondans nan vitamin.
Salad nan bètrav wouj, piman ak tomat
Menager ta dwe kenbe tankou yon koupe resèt. Nan sezon fredi, sòs salad yo ka apwovizyone pa sèlman nan asyèt yo premye ak dezyèm, men tou, kòm yon ti goute bon plat. Ak ekselan mèsi fason nan yon seri eleman li yo se itilize kòm yon abiye pou bortch oswa soup legim. Comprenant yon resèt pou varyete sezon fredi a: zonyon - 1 kg nan pwav dous ak bètrav wouj - tou pa 1 kg. Sou anpil tomat legim bezwen 3 fwa plis - 3 kg. An akò ak pwopòsyon de engredyan se ogmante ak kantite lajan nan demann. Salad te fè ki baze marinad. kantite yo ki espesifye nan pwodwi boule: sèl - 100 G., vinèg (6 pousan) - 250 c .. (Akrobat), menm kantite lajan an ki gen sik ladan ak lwil oliv legim. Resèt asòti sezon fredi rekòmande prepare teknoloji sa yo: zonyon an e li te koupe tomat yo nan twou bag mwatye ak tranch. Piman ak bètrav - baton; si ou vle - bètrav yo ka fwote sou rap la. Mete vid la nan yon bòl lajè, voye nan nan sik ak sèl, vide vinèg la ak lwil oliv. Melanje byen. Pran sant kapab ajoute allspice, Bay fèy, koryandè.
Kouvri epi kite sòs salad a configured tèt yo 6-7 èdtan, kòmanse moute legim ji. Prepare bank ki enpòtan esterilize. Chak renouvèlman medikaman sòs salad, souke eleman yo byen rate. Nan tèt la nan kou a pa rapò sou 2 dwèt. Vide sold yo nan ji nan chak bokal, kote moun nan yon parapli nan Dill sèk ak tranche an divès moso nan lay. kapasite lit sa a resèt asòti sezon fredi rekòmande esterilize 20 minit, mwatye lit - 12-15, de-lit - 25. Woule moute, vire tèt anba, vlope epi kite yo refwadi. Apre yon jou desann nan sousòl la. Save bètrav sòs salad tomat yo ta dwe soti nan rive pou imidite.
Diferan "chetverochku"
Fanatik vinegar, prezève plezi apresye ke opsyon espas vid sezon livè an. resèt asòti gen ladan legim yo ki pi popilè ak abòdab ak gou moun rich yo ap reveye apeti ou menm zapravskogo goumè. Nimewo a nan eleman pran nan nenpòt lòd. Yon bezwen pou tomat sòs salad, piman, konkonm yo ak zonyon. Piman se pi bon wouj oswa jòn, men ap apwoche li ye. klè li yo soti nan grenn, zonyon yo - soti nan dekortike la. Legim yo koupe kòm yon leti nòmal, epi li mete kouch yo, altène koulè wouj ak jòn ak vèt ak blan. Se konsa,: pati anba a nan bwat yo yo vide allspice, jete zubochki koupe lay, yon bransh nan pèsi ak Dill. Tranch kouch konkonm (ti sèk oswa segments nan polsantimetra santimèt epè), tomat (moso gwo pa kwit), zonyon, piman. Repete jiskaske krich yo yo plen nan 2 dwèt yo ra bouch. De tan zan tan souke yo legim yo jukstapoze youn ak lòt. Nan fen eleman yo konsèvasyon yo mete. Sa yo salad asòti pou resèt sezon fredi sijere woule nan krich yon sèl-lit: li nan pi bon yo distribye byen yo esansyèl. Nan "chetverochku" sou chak veso sa yo mande pou: sèl - 1 ti kiyè ki gen sik ladan - 1-2 tab, vinèg - 3 gwo kiyè (6 pousan), oswa yon mwatye-de 9 pousan. Topping moute dlo (apeprè 2 tas). Bouyi pou 10-12 minit, vire, kite yo refwadi nan fòm lan Envèse. Li se vo anyen ki sòs salad la vire soti trè bèl sèl, ki ka itilize pou dezasidifikasyon a bortch oswa lòt kalite sòs.
Isit la yo se bon gou - salad Diferan!