Séchage "Cobra": sòs cho pou sezon fredi a

Frison pwobableman omwen tande pale sou sa a resèt. Pa kondiman sa yo ale difisil! Espesyalman ki preparasyon li yo pa pral pran anpil tan, men nan konpozisyon li yo pa gen ladan anyen koute chè, difisil oswa ekzotik. Nou ka di ke te séchage nan "Cobra" ki te fèt nan espas ki louvri nou an, chèf nou yo ak kreye sèlman soti nan pwodwi nou an.

Klasik "Cobra"

Lave sis kilos nan tomat e li te koupe pou ke moulen twou prolazili. Debarase m de atachman pedonkul plas ta dwe sèlman ka a si yo twò ki graj. pure a ki kapab lakòz mete yo sou dife a ak dlo bouyi pou demi èdtan yon. Jiska sòs la klou tou dousman, nan machin nan Être menm trese twasan gram nan lay ak anpil pwav cho, smi. Ansanm ak yo nan abiye an bonbade senk kiyè nan sèl ak 12 - sik. Si gen dout sou kantite lajan an nan sab, ajoute piti piti, brase ak gou. séchage a ki kapab lakòz "Cobra" pou sezon fredi a nan vinèg la pa bezwen, byen kenbe, ak san li. Ou sèlman bezwen vide nan krich esteril, cork, li mete nan kav la. Nan teyori, tòde la pa deteryore e pa gen kalm, men asire ke pesonn pa ka, se konsa si ou gen yon kav - pa inyore li.

Ki jan yo fè san yo pa pou kwit manje

Séchage "Cobra" pa bezwen yo dwe kwit. Si ou pito gou a fre, li se posib yo fè otreman. Tout engredyan yo nan pwopòsyon nan menm yo pase ansanm nan yon moulen vyann. Pwa se sale; resèt sik pa sa yo bay, men si ou chwazi pou ou yo ajoute li. Tabasco "Cobra" chaje sou bank yo, ak li pa ta dwe rive nan tèt la. Kat jou, li kanpe nan kwizin nan, li pa bezwen kache nan fre. Tout tan sa a sòs la se ante. vitès nan pwosesis la depann sou tanperati chanm nan, se konsa ke se li pare detèmine vizyèlman ki jan exfoliate - Se konsa, pare. Drenaj likid la ki rezoud nan fon an, li pa nesesè. bank avantou tou senpleman tèt, fèmen veso ki gen kouvèti plastik ak mete nan frijidè an. Malerezman, mwen te fè sa a resèt séchage "Cobra" te gen yo dwe itilize nan yon koup la semèn, petèt - yon mwa. Pi long la li pa estoke.

Sòs "Cobra" ak aspirin

asid asetilsalisilik nesesè kòm konsèvasyon. Se konsa, nou ka di ke séchage nan "Cobra" - sezon livè an. Fwa sa a, nan moulen an vyann pa pral sèlman 10 liv nan tomat, yon liv nan lay ak piman cho, men tou, kote mò yo ye - li se detèmine pa kantite lajan an nan senpati l 'pou kolòn vètebral la. Twa tablèt aspirin yo tè nan pousyè ak sèl ak vè lwil flè solèy yo te ajoute nan mas la. Melanj séchage "Cobra" kòm byen ke posib, se konsa ke te ajoute respire distribiye nan nan tout. Vide nan krich esteril, monte - ak etajè gadmanje la. frèt la pa obligatwa pou sere.

"Cobra" vèt tomat

Nòmalman, se kondiman sa a te fè nan tomat wouj ak aji kòm yon sòs. Men tou, gen se yon zile vèt ak yon ti goute an menm non yo. Pou kilogram de ak yon mwatye li nan tomat vèt koupe tranch piti. De tan cho konfizyon pwav oswa kare oswa bag (si yo yo se byen etwat). Twa chèf fanmi galik lay pou konprann epi pou bourade nan laprès la. segondè-kapasite nan tout eleman yo yo melanje yo, yo vide mwatye yon tas vinèg ak ajoute sik ak sèl - epi toude, ni nan 3 kiyè gwo, sèl sèlman - enkonplè ak sik - ki gen yon glise. se goute rete pou kont li nan tout eleman yo nan ji an epi kite yo mityèlman tranpe. Se sèlman apre sa a vid oswa kòmanse yo manje, oswa elaji nan esterilize krich ak woulo.

Se konsa, si ou se yon fanatik pa sèlman nan lòt kalite sòs cho, men tou, ti goute bon plat, ou ka prepare pou sezon fredi a ak Lè sa a yon lòt, ak anba menm non yo.