Sou tab la, sòs la vyann - yon resèt ki ka sipriz!

sòs vyann - konpleman an pafè a gani. Fason ki pi senp ak bon plat ou kwit manje vyann lan - yon sòs vyann. Resèt pou sa a plat se senp ase, yon anpil nan tan ak efò pa obligatwa, men rezilta a plezi bon sant Pleasant ak gou ekselan. Sa a plat se sitou konbine avèk pòmdetè, pasta ak sereyal. yo Senp labouyl oswa pasta transfòme si yo te ajoute yon sòs vyann bon gou.

Resèt la nan sa a plat prèske tout fanm konnen, men chak moun prepare l 'nan pwòp fason yo. legim diferan, vyann, epis santi bon ak ranpli konplètman chanje gou a nan sòs. Se poutèt sa nou fè efò jwenn yon bagay orijinal yo nan transfòme yon plat ki senp. sòs vyann refere a asyèt ki bay libète nan imajinasyon ak kreyativite, se konsa li se yon seri gwo nan varyasyon. Anpil nan yo se panse ki jan fè sòs pou vyann pou fè l 'espesyal, konplete plat la bò gou te teksti delika ak gou orijinal yo. Sa a ki sa nou pral pale.

sòs vyann - yon resèt ak vyann kochon, zonyon ak tomat

N ap bezwen yon liv nan file vyann kochon, youn kawòt ak yon zonyon, yon sèl pyès nan poro, gen kèk seleri, kat moso nan tomat nan ji, de gwo kiyè nan farin frans, legim lwil oliv - 1 gwo kiyè Dill, pèsi, fèy santi bon: Paprika tè , ak kayèn pwav ak sèl.

Vyann lave yo epi koupe an kare piti. Sou yon soteuz cho ajoute yon ti kras lwil oliv legim ak vyann chaj. Fry anba kouvèti a.

Poro ak zonyon koupe an tranch, seleri - tranch, kawòt twa sou yon rap amann.

Lè vyann lan se yon ti kras fri, nou voye chodyè a prepare legim yo.

Tomat koupe an kare ak ajoute nan melanj lan nan vyann ak legim yo. Si li nan sezon lete a, ou ka itilize tomat fre, apre yo fin pran douch yo ak dlo bouyi ak retire yo soti nan kale la. Nou fri tout bagay pou yon kèk minit, apre yo fin ki chodyè a voye yon kantite lajan preskripsyon nan farin ak fri ankò.

Piti piti vide dlo cho (bouyi) ak ajoute epis santi bon nan gou.

Nou bay sòs bouyi pou kèk tan, nan fen a ajoute Dill nan koupe ak pèsi, fèmen chalè a epi kouvri yo ak yon kouvèti. Koulye a, nou konnen ki jan yo kwit vyann sòs vyann kochon. Jwi repa ou!

sòs vyann - resèt pou vyann bèf ak piman sèk

Sa a sòs vyann trè byen ak pasta. Pou preparasyon li yo nou pral bezwen 300 gram nan vyann bèf, zonyon, yon gwo kiyè bè ak yon gwo kiyè nan lwil legim, pake stogrammovaya nan krèm, de gwo kiyè nan farin frans, mwatye yon ti kiyè nan pwav sèk ak safran, ak sèl.

Zonyon pwòp ak koupe an kib piti, fri nan yon chodyè nan yon melanj de bè ak lwil oliv legim, gaye sou yon plak. Apre sa, chodyè vyann lan chaj vyann bèf (koupe moso gwosè mwayen) fri jouk lò, te fè leve nan dlo ak mitone pou apeprè yon èdtan.

Lè sa a, ajoute dlo nan zonyon yo fini fri ak krèm, bay yon bouyi melanj. Apre sa, chodyè a voye farin frans, piman sèk ak safran, sèl. Nou melanje ak kenbe dife a jiskaske konsistans nan "dwa". Sèvi sòs kòm yon plat bò pou pasta.

Opsyon pou fè manje sòs vyann ase. Ou kapab sèvi ak poul, ti mouton, ajoute epis santi bon diferan ak legim yo. Ou kapab fè yon sòs ak krèm tounen, ak krèm, mayonèz oswa menm lèt. An jeneral, vini ak yon bagay orijinal se toujou posib. sòs pou vyann nan yo ta dwe mèg ak mou, lè sa a sòs pral gou menm pi bon. Pa sòs la Buckwheat labouyl ak pasta se pafè ak vyann bèf, ak diri - poul, pòmdetè pure - vyann kochon. Malgre ke sa yo yon konbinezon ak sòs gani se pa obligatwa. Ou ka eksperyans epi eseye soti konbinezon diferan nan asyèt. Bagay pwensipal lan - ke li te bon gou epi ki gen yon nanm!