Ti bebe manje: ki jan yo kwit laman

Trè popilè nan kwizin nan pepinyè yo laman, ki kapab tou gen pou te sèvi kòm yon desè. Menm nan tan lontan nan Larisi konnen ki jan yo kwit laman lèt oswa fwi. Manch rele moun rich gato, ki se ki baze sou smoul. Nan ka sa a, smoul gen gwo kantite vitamin, pwoteyin, ak phytin ki ankouraje sante nan granmoun aje a, menm jan yon efè pozitif sou trip la. Anplis de sa, Manch se trè fanatik nan timoun yo. Sepandan, tout manman ta dwe sonje ke yon Gluten gratis gato nan gwo kantite ki kapab lakòz reyaksyon alèjik, kidonk li se nesesè yo sèvi ak pa slishom souvan.

Pou dat, gen plizyè fason pou konnen kijan pou prepare laman. Men, popilarite a pi gran te vin jwenn laman sou fwomaj Cottage oswa lèt, epi yo ap anjeneral sèvi ak konfiti oswa prezève. Preparasyon nan tat la se pa yon kontra gwo, depi tout engredyan ki nesesè tipikman yo te jwenn nan Menager anpil moun nan machandiz.

Nan ka a nan prepare konvansyonèl Manch kwit lèt smoul ak sik ak vaniy ak lè sa a li se vide sou yon fèy boulanjri, e ki refwadi. Lè labouyl la sepesis, li se koupe ak sèvi ak yon sòs dous oswa konfiti. Lè kesyon an rive kòm postryapat Berry laman ou chokola, ou bezwen peze ji a nan bè ak griyon dilye ak dlo ak mitone ak sik, Lè sa a, souch. siwo a ki kapab lakòz te dilye ak ji Berry ak moulu smoul. Men, si nan labouyl la fini ajoute kakawo, chokola pral laman. Ou kapab tou kwit manje gato soufle smoul, pou sa a kouch altène nan Berry ak laman chokola.

Konsidere egzanp lan nan ki jan fè laman fwomaj.

Sa a yo pral mande pou yon liv nan smoul, yon tas yogout, yon pake nan fwomaj, twa ze, yon santèn gram ki gen sik ladan, yon kiyè an poud boulanjri pou farin lan, rezen chèch, soda boulanjri ak lwil oliv legim.

Premyèman, ou bezwen ajoute fwomaj eu kaye, yogout, sik la, ak brase li tout. Lè sa a, isit la mete poud boulanjri, soda boulanjri ak smoul. Pwoteyin nan vide rose dousman ajoute nan èstime ak melanje lè yo ajoute rezen chèch. Sou yon fòm grese mete farin lan ak kwit li pou yon demi èdtan.

Epitou, anpil moun va dwe mande ki jan yo kwit manje lèt laman.

Nan ka sa a yon vè smoul, yon lit lèt, yon moso nan bè, yon tas farin frans, twa ze, yon santèn gram ki gen sik ladan, senkant gram nan krèm tounen, lwil legim ak sèl.

Premye bagay yo fè se kwit smoul, ak li ta dwe epè. Yon metòd pou prepare lèt-smoul te pwopoze pi wo a. se pouding la fini oblije fre epi mete yo nan chodyè a, ajoute eu yo ze ak farin li. Bat blan ze dousman bezwen vide farin lan ak dousman melanje byen. Sou yon grese papye parchemin, pozisyone sou yon fèy boulanjri, gaye farin lan, andwi ak krèm tounen ak kwit jiskaske fè. ka Plat la fini ap dekore avèk jivraj Li sèvi ak konfiti.

Posib anvan, tou de laman ou kwit manje, fè sòs la soti nan bè yo pou l '. Pou fè sa nan yon bòl plen ak dlo, ajoute sik, ak tout bagay se kwit pou plizyè minit. Pare melanje ak bè siwo (yo kapab nan frizè) ak kraze l sèvi avèk yon blenndè.

Asyèt soti nan smoul se rapidman absòbe kò imen an, paske li te gen yon ti kantite fib. Anplis de sa, kou sa yo bay yon fòs moun, ankouraje geri nan maladi gastwoentestinal, li retire soti nan grès nan kò ak larim. Sepandan, li pa rekòmande regilyèman manje laman nan timoun paske li te gen phytin, ki anpeche koule nan kalsyòm nan san ki kapab lakòz rachitism ak spazmofilii. Men, pafwa nesesè apresye pitit ou prepare ak renmen Manch.