Toro ak lay - yon resèt pou yon ti goute orijinal yo

Anplis de sa pi bon pou chak plat se pen. Li pral yon nwa, gri oswa jis yon pen letye - plat prensipal la pral sèlman benefisye. Men pafwa sa a senplisite ak woutin jwenn yon ti jan raz. Pi souvan li rive nan sezon prentan an, lè gen pratikman pa gen okenn rezèv nan vitamin nan kò a, epi ou vle manje yon bagay fre, itil, epi, anplis, bon gou. Se poutèt sa, nou ofri orijinal pen grye ak lay, resèt la ki pral bay anba a.

Pou jwenn yon ti goute bon, ou bezwen chwazi pa yon pwodwi boulanjri fre, ak yè a, oswa menm pi bon - jou a anvan yè. Lè sa a, tout imidite a ki genyen nan yo nan tès la fre, evapore, epi pral gen sèlman yon ti kras bon soti nan kote ou ka kreye chèf gastronomik, pou egzanp, pen griye ak lay. Resèt la se orijinal ak senp.

Se konsa, ki jan yo kwit pen griye ak lay? Pou sa nou bezwen engredyan sa yo:

1. Yon pen pen, de preferans nwa. Si pa gen yon sèl, Lè sa a, ou ka itilize gri, men isit la konsèy ki anwo la mansyone se espesyalman enpòtan. Pen an pa trè byen konbine avèk lay, li pi bon pou itilize pou ti biskwit oswa kaswòl;
2. Lwil legim;
3. Lay - yon sèl tèt;
4. Green pèsi.

Ki jan yo kwit croutons ak lay? Nou pral di nan etap.

Pou fè kolasyon an gade olye orijinal ak etranj pou yon amatè, ou bezwen koupe pen ak moso enteresan. Pou fè sa, li nesesè yo koupe tout kwout yo epi kite sèlman nwayo a. Se kwout la fri twò vit, epi li vin sèk ak gou, kidonk li se pi bon pa sèvi ak li nan tout.

Konsèy! Pou kwout la pen pa t 'disparèt nan kwizin nan pou gremesi, sèk li nan dife pou chofe fou a, ak Lè sa a, tòde li nan pen.

Se rès la nan pen an koupe nan bann sou longè a tout antye. Yo ta dwe jwenn brusochki 1 a 1 santimèt, ak longè a ap diferan. Si tankou breadsticks pral sanble twò lontan, Lè sa a, koupe l 'an pati ou bezwen.

1. Prepare lay la. Pou fè sa, li dwe kale e li koupe an ti moso. Ou kapab tou itilize yon blenndè. Li ka fè pòmdetè lay pike, ki pral jwe yon wòl trè diferan nan sa a plat.
2. Lè sa a, nan lay lay ajoute yon sèl ti kras, nwa pwav, yon kiyè kèk nan lwil legim, menm jan tou yon gwo kiyè nan dlo. Yon fòm sispansyon likid.
3. Nan yon chodyè fri gwo nou chofe lwil la legim. Pou fri, li pi bon yo sèvi ak yon legim rafine. Li pa gen yon odè karakteristik, men li gen yon gou ekselan ak koulè.
4. Bars nan fri pen nan tout kote sou yon ti dife.
5. Yon fwa kwen yo yo retire nan chodyè a, yo ta dwe imedyatman voye ak sòs lay, se konsa tout gou a ak pran sant nan tranpe nan hlebushek cho.
6. Lè tout croutons yo fri, yo ta dwe dekore avèk vèt. Pou fè sa, pran lave ak sèk pèsi, chire men nou yo ak voye goute nou yo. Pèsi pral bay yon lòt sant fò, ak sa a pen griye ak lay, resèt la nan ki dekri anwo a, yo ap vin menm plis entans ak bon gou.

Bon appetit!

Konsèy! Krouton sa yo, ou ka sèvi yon lòt sòs. Pou sa nou bezwen:

1. Krèm poul - 3 gwo kiyè. Li ta dwe epè.
2. Mayonèz - 3 gwo kiyè. Li se konseye yo sèvi ak yon kay, men si pa gen okenn bagay sa yo oswa pa gen ase tan pou kwit manje, Lè sa a, nou ranplase li ak yon boutik yon sèl.
3. Fenouy la se cheche.
4. Sèl.
5. Lay.

Preparasyon:

Nan yon bòl, melanje tounen krèm ak mayonèz, ajoute sèl, Dill. Lay kite nan laprès la epi ajoute tou sou sòs la. Elaji li sou bòl yo epi dekore avèk yon branch nan pèsi fre oswa Dill.

Krouton sa yo ak lay, resèt nan ki pral metrize nenpòt gastronomik, se yon ti goute ekselan, ki ou ka pran avèk ou sou wout la, sou lanati, oswa jis crunch yo nan devan televizyon an.