Vyann nan frape. Resèt la pou kwit manje

Chak madanm marye ki gen eksperyans konnen ki jan yo kwit vyann nan frape. Resèt la pou sa a plat se senp, men trè remoute kouraj. Li pral parfe dekore tab la fèstivite. Gras a frape, vyann lan konsève tout ji li yo ak gou.

manje ki pi komen - sa a se chop vyann kochon, kwit nan frape. Pou preparasyon yo, nou pran sou yon kilo nan entrecotes epi koupe yo atravè fib yo. Nou bat koupe chak moso sou toude bò yo. Next, voye vyann lan ak kondiman, sèl ak nenpòt pwav. Lè sa a, ou bezwen vlope l 'nan yon sache selofan pou apeprè 30 minit. Sa a pral pèmèt vyann lan respire tranpe.

Nan tan sa a, ou ka kwit manje. Nou pran de ze poul ak fwe yo ak mayonèz (5 gwo kiyè). Add sou de kiyè farin frans ak melanje tout bagay trè byen. Nou pran vyann lan soti nan pake a ak chofe chodyè a fri. Chak tranch tranpe l 'nan boulèt kwit ak gaye soti nan boukannen. Fry sou chak bò pou apeprè twa minit. Se konsa, vyann kwit nan bat. Ka resèt la ap complétée oswa yon ti kras chanje.

Ou ka kwit sòs soya. Pou fè sa, pran yon liv nan ren vyann kochon e li te koupe li nan tout grenn jaden an pa kouch epè. Lè sa a, nou bat vyann lan epi mete l sou kote. Nou prepare bat la. Pran 100 ml sòs soya epi bat li ak yon ze poul. Add to sa a vèt melanj (ou ka pran cheche), tise byen koupe ak 25 gram farin frans. Tout engredyan yo byen melanje.
Apre sa, nou pran chak moso nan vyann ak, tranpe l 'nan yon bat, mete deyò sou yon chodyè fri chofe. Li pral ase fri vyann lan sou chak bò pou twa minit. Sèvi sa a plat ak nenpòt ki gani ak legim yo.

Pou fanatik nan òf la cuisine orijinal yo nan kwit vyann lan nan frape. Resèt la se distenge pa gou ekzotik ak etranj li yo. Sa a se yon plat nan cuisine Chinwa. Pou kwit li ou bezwen yon sèl kilogram nan konte kochon. Nou koupe vyann lan nan kib nan gwosè mwayen. Nou mete l 'sou kote epi kòmanse fè yon claret. Nou kraze yon ze poul epi ajoute nan li mwatye yon vè byè. Vide sèl ak pwav gou. Tout eleman yo melanje. Lè sa a, piti piti ajoute farin frans (twa ka nan glas la). Pran swen ke pa gen okenn boul. Lè melanj la vin tounen yon konsistans omojèn, ajil la pare.

Apre sa, pran yon chodyè fri ak yon anba epè ak chalè lwil oliv la nan li. Nou vide tèlman ke li plen veso a 2 cm segondè. Lè sa a, vide moso vyann yo nan bat la ak melanje. Nou pi ba chak moso nan lwil la prechofe ak fri nan tout kote. Nou pran vyann lan, mete l 'sou yon sèvyèt papye konsa ke pa gen okenn grès depase. Nan yon vyann sòs dous ak tounen nan batri trè apwopriye. Resèt li yo se senp. Nou pran zonyon, jenjanm ak lay epi koupe tout engredyan yo trè tise byen. Lè sa a, fri yo nan lwil legim. Separeman melanje sòs tomat, sik mawon, diven, vinèg, nenpòt ji fwi ak sòs soya. Lè sa a, mete l 'sou dife a. Lè klou likid yo, ajoute legim yo fri ak bouyi ankò. Apre sa, nou entwodui yon lanmidon ti kras pou dansite a ak fredi. Sòs la se pare.

Trè byen vit ou ka kwit manje èskalop vejetaryen. Pou fè sa, koupe vyann lan nan bann mens, sèl ak voye ak pwav. Nou fè nenpòt ki Dick. Tout melanje ak gaye yon kiyè ak vyann nan frape a sou chodyè a fri chofe. Fry bwat yo sou tou de bò yo. Ou ka sèvi sa a plat ak sòs. Vyann nan krèm tounen ak lay pral gen yon gou ekselan.

Yo nan lòd yo kwit vyann nan manch rad la, fou a ta dwe byen chofe. Ou bezwen mete deyò moso vyann epi ajoute sou li koupe zonyon ak kawòt. Lè sa a, nou vide tout krèm nan tounen ak mare manch rad la. Nou voye plat la kwit nan dife pou chofe fou a. Vyann lan se sansib ak bon gou.

Ou ka kwit asyèt anpil nan vyann. Bagay la prensipal se konpetans ak imajinasyon. Ak pwodui sa a trè byen konbine avèk epis santi bon anpil ak kondiman, ki bay li yon gou etranj ak bon sant.