Walnut sòs pou chuki. resèt

Walnut sòs bon gou, resèt Envante nan tan lontan nan peyi Japon, ak paske li se yon tradisyonèl plat Japonè yo. Japonè cuisine an jeneral toujou gen yon atitid pozitif nan tout kalite eksperyans gastronomik, epi paske li se yon bagay ki toupatou varyete de pant. sòs Sa a parfe complet gou a nan anpil salad. Men, anjeneral li se yo sèvi sòs salad a anba non an orijinal "Chuck", paske li se avè l ', li ka konplètman divilge tout nan tout koulè li yo nan gou. Byen souvan, kidonk li se rele - yon sòs shingle "Chuki".

Anpil Ewopeyen wè cuisine Japonè a kòm yon etranj yo ak enkonpreyansib, Lè nou konsidere ke an reyalite li se trè senp: sekrè a nan asyèt - nan senplisite la ak amoni nan pwodwi ki soti nan ki sa yo asyèt menm yo prepare. Epitou, Japonè cuisine se trè amizan pou plis detay anpil li yo ak nuans: estetik yo nan konsepsyon, manje ekipman pou, varyete ak sou sa.

Men, tounen nan sa a plat kòm shingle sòs "Chuki". Resèt la nan sòs sa a ka enplike minè varyasyon nan preparasyon, men eleman prensipal li yo ta dwe toujou rete menm jan an - yo baz la nan sòs la. Sa a se nwa (pa reyèlman gen pwoblèm sa li ye), grenn wowoli, sik ak sòs soya.

Pou ou gen yon lide sou sa ki nan sòs salad a pi bon "Chuck" Pi ba a engredyan li yo. Li se 450 - 500 gram nan alg, 2 - 3 gwo kiyè grenn wowoli, mwatye tas sòs soya, 2 gwo kiyè te lanmidon, 2 gwo kiyè te wowoli lwil oliv (mawon, soti nan grenn lòj griye tou), 2 gwo kiyè ji te sitwon, opsyonèlman tou 2 gwo kiyè te dedomajman ak yon ti kras frèch koupe wouj pwav cho.

Oke, yo nan lòd yo gen yon pi bon lide sou ki jan yo varye sòs resèt pistach, kèk egzanp.

Walnut sòs "Chuki". Resèt ak Orange

Pwodwi yo vle pou sòs pou kwit manje: 300 gram nan pistach, 200 gram nan bè, 25 gram nan grenn wowoli, 35 g nan zonyon, 3 g nan lay (li yon kote yon sèl lay), 60 gram nan zoranj, 150 gram nan yon 3 wt% nan vinèg, 40 gram granules sik, 60 gram nan sòs soya.

Li trè bon plat - sòs nwa "Chuki" menm resèt ak zoranj pèmèt fè li gou dous ak tounen. Se konsa, tout nan engredyan ki endike anwo a bezwen sèlman dwe mete yo nan yon blenndè kwizin ak melanj nan ak mas la nan konsistans inifòm - ak tout! Walnut sòs se pare, bon appetit!

Walnut sòs "Chuki". Resèt ak noix

Nwaye pou fè manje ou bezwen chwazi sèlman ki pi limyè a - ki vle di yo ke yo ap fre. Ou ka sètènman sèvi ak fin vye granmoun lan (menm jan yo te deja pèdi imidite), men yo ka pwouve ke yo dwe rans.

Engredyan - Epis santi bon: timerik, wouj pwav, untsho suneli (La spizya, li se tou ble fnugrèk), koryandè, sèl; 3 Nightingale kiyè bouyon cho, vinèg diven (men li ka opsyonèlman dwe ranplase pa yon diven sèk blan), yon kèk gout zanmann lwil oliv, lay (plizyè Bits).

Nwaye repekte epi yo pase nan moulen an lasi pi piti (jeneralman ka moulen sou moulen). Plizyè (moso 2 - 3) tèt nan lay nan pwòp soti nan dekortike la ak Lè sa a, pase nan laprès la, li se posib yo sèvi ak yon chesnokodavkoy espesyal. Tout moun nan epis santi bon yo pi wo a melanje yo ansanm. Brase nan nwa ak epis santi bon ak pwese kouri ale l 'yon kiyè kèk nan bouyon cho, Lè sa a, ak anpil atansyon moulen. Lè sa a, kontinye fwote nwa yo ak epis santi bon, ak anpil atansyon vide vinèg oswa diven tèt li. Diven, ni vinèg jan sa nesesè yo ka resevwa yon anpil nan konsistans te tankou yon farin galèt likid. Mete sou dife, pote nan yon bouyi, men nan nenpòt ka pa bouyi. Lè yon tab yo degoute yon kèk gout zanmann lwil oliv. Rezilta a se te yon sòs trè bon plat nan nwaye.