Wouj te

Wouj te nan konpreyansyon nan Chinwa yo ak Ewopeyen yo - se pa menm bagay la. An Ewòp, sa yo rele semi-fèrmante bwason, ki te gen yon ti tach koulè wouj-mawon ak nwa perfusion ti tach koulè wouj (non an chwazi nan koulè a nan fèy yo). Nan Lachin, sa yo kwè fèrmante vèsyon, ki nou rele nwa a (non an nan koulè a nan moulu bwason ki gen). se Ki gen kalite siperyè oolong te detèmine pa aparans yo: epè, fè nwa ki gen koulè pal fèy yo, trese Longitudinal.

Si nou pale sou te wouj, ki nou al gade nan moun ki nan latitid nou an, li se oolong. Non a caractérise pa bwè nan tèt li, men wout la li se trete (fèrmante). Li se te fè soti nan fèy yo ak yon anpil nan imidite ak estrikti amann. Ekspè nan etikèt la nan ti toujou itilize Chinese tèminoloji.

Wouj te Chinwa mande pou swen espesyal ak metòd tretman. ka segondè klas ap pwodui sèlman nan Lachin ak Taywann, ki fè yo entèdi obsève tout tradisyon yo nan tretman l 'yo. Yo kwè ke orijin nan sa a te pa aksidan. Li se ki asosye avèk yon so tanperati ak bwouya la lou, se konsa fèy yo te aprann pwopriyete nouvo.

se Oolong te fèrmante a 60%, li se yon ti kras soksid ak gou diferan. Li refere a varyete yo elit nan bwason ki gen-wo kalite. Gen kèk nan opinyon l 'te fè soti nan fèy li yo yo pi piti ranmase nan men touf bwa, ki grandi sèlman nan mòn yo.

fèy rekolt yo mete nan yon fason espesyal nan sèk (apeprè kenz èdtan), Lè sa a, lè yo mou yo, yo yo trese. teknoloji otomatik nan divès kalite te yo diferan. Li kapab yon fèy keurlin sere (manyèlman oswa pa machin) oswa yo ekzeyate ak ji konpresyon fekondasyon. teknoloji tou se diferan pou pwosesis la fèmantasyon (soksid sèlman marges fèy oswa konplètman).

Tea fèy fèy te yo diferan nan fòm. bon jan kalite klas yo nan fèy yo trese longitudinal ak fèy te sanble baton mens. Nwa mawon ki nan koulè ak rele briye etensèl se karakteristik nan tout varyete nan kalite sa a, san yo pa eksepsyon.

Nimewo Wouj te obaladaet nan pwopriyete itil. Prezans yo se akòz teknoloji a fèmantasyon anpil. Efè sou fèy papye yo nan imidite, chalè ak lè mennen nan dezentegrasyon nan estrikti selilè, sa ki lakòz eleman nouvo (flavin ak lòt moun) yo ki te kreye nan yon fèy. Pou yon gwo kantite eleman nitritif konsantre kidonk nan soude (vitamin, polifenol, asid amine, diferan ki gen sik ladan). Se poutèt sa, sa a te se byen epi byen vit ranfòse sistèm iminitè a epi an jeneral efè benefik sou kò a tout antye. Li kapab aktive aktivite serebral, posede yon sèten efè analgesic, ogmante Elastisite vaskilè ak fòs, amelyore fonksyon ren ak metabolis selilè (toksin).

Enfuzyon te avèk bouyi bezwen dlo a 95-100 degre. Ensiste varyete diferan nan de a sèt minit.

"Wouj rad" - te, ki se pi chè a nan mond lan. Non an soti nan Chinwa "Da Hong Pao a" ak ki asosye avèk lejann yo sou lòt nan kado a nan imòtèl apa pou Bondye fanm fin vye granmoun li, yo pataje envite nan dènye nan diri. plant Tea te soti nan anplwaye a nan saint a, ki li mete nan tè a.

te fèy la te voye nan anperè a, ak bwason ki gen nan moulu sove nou anba men maladi a nan fanm kay pi renmen l 'yo. Nan apresyasyon Anperè sitèlman majik pyebwa ki nan wouj ansanm ak zepòl wa a. Tea te vin rekonèt kòm "oolong nan anperè utesnyh." Li se grandi nan nò a, nan pwovens lan Chinwa nan Fujian. Fèy yo ranmase nan men sis touf, date tounen plis pase 350 ane fin vye granmoun, tou pre abei a Tianxing. Pandan ane a ou ka kolekte pa plis pase yon liv, se konsa pri li yo rive nan prèske 700 mil dola pou chak kilogram.