Aperitif soti nan ze

Kizin ki gen eksperyans konnen ke ze yo se yon pwodwi itil dyetetik, ki soti nan kote ou ka byen vit kwit yon anpil nan asyèt bon gou. Natirèlman, an plas an premye nan mitan yo se ti goute. Se konsa, kite a gade nan yon resèt kèk, pase ou ka gen yon ti goute devan plat prensipal la oswa menm olye pou yo li.

1.Zakuska soti nan ze "Dejene Gason" se pa gen anyen tankou yon sandwich, byenke yon ti jan ki ra. Pou kwit manje ou pral bezwen:

- ze plizyè;

- yon pen nan pen blan;

- yon tounsòl ti kras oswa bè;

- sèl nan gou.

Pou kòmanse, ou bezwen koupe pen an pen sou yon moso nan kwen an ak rale soti krout la tout antye soti nan nwayo a. Se sa ki lakòz "skelèt la" fri sou yon bò, Lè sa a, vide ze yo andedan, yon sèl ti kras ak fri sou lòt bò a. Nan pwòp diskresyon ou, ou ka pre-bat ze yo. Aperitif nan ze se pare. Bon appetit!

2. Aperitif nan krèp ak ze. Ou pral bezwen:

- 3 ze;

- 500 gr. Farin frans;

250 ml. Lèt;

- mwatye yon tas dlo bouyi;

- 100 ml lwil legim;

- yon zongle sèl.

Engredyan pou ranpli:

- mwatye yon vè diri;

- 1 ze;

- 7-8 oliv san twou;

- 1 pakèt nan vejetasyon;

- 2 ti kuiyè. Kiyè mayonèz.

Nan etap inisyal la nan preparasyon li oblije bat nan yon bòl gwo twou san fon yon farin pou krèp, pou ki w ap bezwen ze, lèt, tamil farin, lwil tounsòl, sèl ak dlo.

Tout eleman yo dwe byen melanje ak yon mixer oswa avèk yon corolla jiskaske yo jwenn yon omojèn, pa twò likid mas. Apre sa, grès chodyè a ak lwil ki rete a, epi kòmanse krèp boulanjri.

Pou prepare ranpli a, diri ak ze yo dwe bouyi. Tise byen koupe yon ze, koupe oliv nan ti sèk. Epitou tise byen shinkuyu vèt. Melanje tout engredyan yo nan yon veso ki byen fon. Nan etap final la, gaye melanj lan ki kapab lakòz sou kwen an nan galèt la ak vlope l 'nan yon tib. Nou mete l sou plat la. Bon appetit!

3. Ti goute nan lang lan ak ze. Pou kwit manje ou pral bezwen:

- lang bouyi ;

- 2 konkonm;

- 3 ze;

- mayonèz;

- yon ti kras vejetasyon;

- 2 ti kuiyè. Tablo nan sèl.

Longè langaj pou kwit manje depann de kalite vyann, osi byen ke gwosè li. lang Vyann bèf kwit vyann kochon pi long, men se konsidere kòm yon délikatès. Lang ki fèk soude yo ta dwe imedyatman bese nan dlo frèt, ki pral fasilite apre netwayaj la. Peel ak tranch lang lan nan tranch mens. Dife ze yo melanje nan resipyan gwo twou san fon ak mayonèz ak remèd fèy, sèl nan gou. Sou yon plat mete moso nan lang, sou tèt chak kouche soti yon fars soti nan ze ak kouvri ak yon tranch nan yon konkonb. Fwad kolasyon nan ze ak mayonèz ak konkonm bon gou, epi yo ka ranplase plat la prensipal la. Varyasyon nan ranpli a ka trè diferan, montre imajinasyon.

4.Zakuska soti nan ze "Kaiser omelet" yo sèvi sou tab la kòm yon desè. Pou kwit manje, ou pral bezwen engredyan sa yo:

- ze plizyè;

- Yon Atizay. Yon kwiyere nan sik;

- yon vè farin frans;

- 125 ml lèt;

- Yon Atizay. Yon kiyè bè;

- yon ti kiyè nan rezen chokola amann;

- mwatye yon ti kiyè nan kannèl;

- 2 ti kiyè luil nan sik an poud.

Premye a tout, ou bezwen melanje byen lèt, farin, ze ak sik nan yon sèl veso. Li dwe asire ke boul pa fòme. Lè melanj la vin omojèn, chofe chodyè a fri epi fonn bè an. Nou kòmanse fri mas la ki kapab lakòz. Yon fwa anba a nan omlèt la kwit, voye tèt la ak rezen premye, lè sa a ak kannèl. Apre sa, vire omlèt la anpil atansyon sou lòt bò a, se konsa ke rezen yo pa konfizyon, ak chire l 'ak de fouchèt. Li enpòtan konplètman fri omlèt la epi sèvi li cho. Plat la se pare lè se yon kwout krusty ki te fòme. Anvan sèvi, voye omlèt ak sik an poud. Nou swete ou bèl apeti!

Gen yon nimewo gwo resèt pou tout kalite ti goute soti nan ze, men anvan yo eseye soti nenpòt rekòmandasyon nan pratik, nou sijere ou eksperyans ak itilize nan engredyan.