Bas lanmè nan dife pou chofe fou a - ki jan yo kwit pwason sa a?

Asyèt pwason yo bon plat ak itil. Soti nan pwason an pa bay moute menm sipòtè nan rejim strik, ak tout moun ki yo se tou senpleman k ap chèche manje an sante an jeneral se difisil imajine yon rejim alimantè ki san li. Youn nan varyete yo tastiest nan pwason - lanmè bas, konnen tou kòm bas lanmè ak bas lanmè. se sa a pwason kwit trè, trè senp. Kwit bar pi bon nan fou an.

preparasyon

K ap viv nan abita nan bwa nan pwason yo enpresyonan - ki gen yon pwa nan 15 kilogram - ak rive nan yon longè apeprè yon mèt. Nan manje a itilize kòm pwason grandi atifisyèlman. Yo se pa konsa pou sa gwo, men vyann lan yo trè juicy ak sansib, pa gen okenn zo piti. bas lanmè nan dife pou chofe fou a - yon plat ki ka jwenn menm sou meni an. valè li yo ap apresye pa tout, se konsa li pi bon yo aprann kouman yo kwit pwason nan kay la.

Se konsa, ki jan yo kwit pwason bar maksimòm bon gou? Ou pral bezwen pwason yon kèk, sitwon, remèd fèy fre, seleri, epis santi bon ak sèl nan gou. Byen rense kadav la, klè tout balans yo ak evantre yo. Ou kapab achte deja éviscérés bas lanmè, senplifye travay ou. Koupe najwar yo epi retire lamèl yo. Kite sèlman tèt la ak ke, men sa a se si ou vle. • Fwote pwason an ak sèl, epis santi bon, vide ji a sitwon. Asire w ke li pa frape zo yo ki sòti nan yon sitwon, pou yo ka Lè sa a, bay plat la anmè kou fièl. Kite kadav yo sou lè a trimès - marinen. Apre tan sa a nashpiguyte anba vant nan pwason branch fre nan pèsi ak koupe seleri, tache bor yo ak yon toothpick oswa kite bas lanmè a sa.

Li kapab tou itilize kòm yon ti tranch ranpli nan sitwon. Nan ka sa a, marinad pwason an se pa nesesèman ase yo kwit sòs la nan lwil oliv, ji sitwon ak Dill, ki kadav blanchi anndan ak deyò. bas lanmè nan dife pou chofe fou a - preparasyon pafè, men ou ka fri pwason an sou gri an. Remake byen ke nan ka sa a gou nan se trè entans, men tout grès la chofe avèk yo. Prezève juiciness a se pi bon yo vlope kadav yo nan papye aliminyòm oswa parchemin boulanjri, vire fou a yon tanperati ki nan 160 degre. bas lanmè konn kwit nan fou nan fou a byen vit. Lè nap fè manje pwason griye pral pare nan sou ven minit, epi boulanjri pran apeprè karant-senk minit. Rezilta a pral depase tout atant - yon plat sèvi nan yon bon restoran grèk pa lanmè a! Fans nan fimen ka bay gou a plat e li te ajoute pandan marinad nan ji sitwon lafimen likid.

Gani pou pwason konn kwit nan fou sèvi kòm legim sòs salad, diri bouyi oswa pòmdetè griye griye. Li ta dwe aplike nan sa yo yon repa yon vè diven sèk blan.

bas lanmè nan dife pou chofe fou a ak yon sòs Piquant

Si ou gen plan yo kwit manje pwason an sou nenpòt ki selebrasyon, kenbe nan tèt ou ke chak moun ki nesesè pou yon bar kadav antye, kòm pwason an, sa a gwosè mwayenn ki. bas lanmè nan dife pou chofe fou a anba sòs la kumen - pafè pou yon dine fòmèl. Pou fè li, melanje lwil la ak bouyon pwason ak ji sitwon, ajoute kimen a ak sèl. ta dwe sòs Sa a gen dwa wouze fini pwason dirèkteman sou plak la. Ak diri, legim ak bas lanmè nan sòs sa a pral tou senpleman manyifik.