Billets bon plat ak an sante: choukrout, resèt sèl-gratis pou resèt la

Kòm etranj jan li pouvwa son, men chou a se reyèlman posib yo prezève san yo pa sèl. Epi li vire soti li se pa sèlman bon gou, men tou, patikilyèman itil. Apre yo tout, sèl, menm nan kantite ti, se danjere nan kò nou an - jwenti, veso sangen ak sistèm andokrin. Paske, si ou pran swen sou sante ou, peye atansyon sou teknoloji a dekri!

chou vitamin

Si ou renmen salad, vyann, choukrout (san yo pa sèl), resèt la ki nou prezante, pou asire w ou yo pral enterese. Ki sa ki nesesè pou fè manje? Direktè eleman - 3-3.5 kg pwav - 500 gram gwo bout bwa pèsi, vè ak natirèl siwo myèl lit dlo bouyi.

Avi sa ki nan bon sou choukrout sa a san sèl. Resèt la gen ladan pa sèlman manje ki rich nan vitamin C a, men tou, siwo myèl. Se konsa, ou sipòte sòs salad ki an sante nan sezon livè ak prentan, lè se kò a espesyalman vin fèb. Wi, epi li se trè bon plat!

Ki jan yo prepare tankou yon choukrout san yo pa sèl: rekòmande pou resèt la lave ak lage soti nan fèy yo anwo nan chou koupe tise byen fwe oswa lè l sèvi avèk machin. Moulen remèd fèy, piman ak koupe an kib oswa bann. Tout eleman nan melanj la, bagay sere nan bokal. Prepare ranpli, ranpli tank l 'ak chou. Bank yo ap kouvri ak kouvèti, li mete nan yon kote ki fre. Yon semèn pita, choukrout (pa gen okenn resèt sèl - yo dwe konfime) ka deja montre nan nan biwo ou.

Chou ak kawòt yo ak epis santi bon

Disponib blank "sèk" pa sèlman san yo pa sèl, men san yo pa dlo. Bagay pwensipal lan - yo chwazi sòt nan nan juicy. Èske ideologik nan chodyè a dabitid emaye oswa bokit. Pou egzanp, pwopòsyon sa yo: chou - 5-6 kg, kawòt - 1.5-2 kg, Laurel, pwav dous - nan diskresyon ou. Kòm yon epis adapte koryandè ak fenouy grenn - apeprè mwatye yon tas. Yo bezwen, jis fè choukrout san yo pa sèl, te pi plis plen-karosri gou.

Ki jan yo kwit tout? Kawòt griyaj sou yon rap koryas. Chou chire ti piti oubyen mwayen. Melanje legim yo nan yon kivèt lajè. Ajoute epis santi bon e ankò petri yo tout pwopaje soti respire. Apre sa, mete materyo an nan yon bokit. Sepandan, isit la tou gen yon Trick. Pa ta dwe voye jete soti anpil a tout antye nan tan, li mete nan kouch piti, pòsyon, ramming legim bon mete byen di. Apre sa, kouvri yo ak yon moso twal pwòp vid, Lè sa a, plak la, inverse tèt anba. Yon tèt - lou opresyon (pi lou a, pi bon an). Nan sa a, - sekrè nan dezyèm pou konnen kijan pou marinated choukrout san yo pa marinated. Apre yo tout, ou bezwen kite legim yo ki pi plis ji, Lè sa a, kòmanse pwosesis la nan konsèvasyon yo. Lè byen chwazi opresyon ji parèt nan apeprè mwatye nan yon jou-lannwit. Li kouvri pwodwi a tout antye, epi pa gen okenn pè ke materyo yo pral vire nwa oswa koton-mou. Lè yon anpil nan likid nan yon bokit, li se posib yo retire jouk bèf ki te, yo mete yon chaj ti nan plas li. Apre yon lòt jou ak retire li. Jis yon bokit, kouvèti ak mete nan yon kote ki fre. Apre 5-6 èdtan apre chou marinated ou se pare pou sèvi ak! Mete l 'nan bank la, mete nan frijidè a epi sèvi ak jan sa nesesè! Men, si zonyon tise byen konfizyon, espesyalman vèt, ajoute nan yon bòl ak leti, ranpli ak lwil oliv - se konsa bon gou se ke pa gen okenn délikatès pa nesesè!

Manje nan sante ou!