Bonbon endijèn ak krèm tounen: resèt yo nan Grann nou an

Pwobableman tout moun - jèn ak fin vye granmoun - kapab kwit bonbon endijèn ak krèm tounen. Recipes souvan depann sou pwodwi yo te jwenn nan frijidè a, se konsa farin lan vire yon diferan - pafwa menm jan ak sable, pafwa toke, pafwa sou gato an. Ak toujou bon gou, tankou prèske tout bagay te fè nan yon atitid bon (nenpòt moun ki epi yo pa t 'vle vini yo prepare desè a nan yon santiman move, se pa li?). Espesyalman ki pi senp bonbon yo endijèn - ak krèm tounen, li se prèske enposib dezòd yo. Dekri dokiman sa a divès kalite reyalizasyon nan metòd nan preparasyon, sa ki pèmèt enpwovizasyon. Bonbon nan kay gen dwa gen libète plen nan engredyan konpozisyon. Apre yo tout nan echantiyon yo, plis oswa mwens siksè, rkonstitusyon ak chèf nan cuisine la pi wo nan mond lan. Ki jan yo kòmanse yon pi popilè franse patisri? Se vre wi enspirasyon yo nan bonbon endijèn timoun grandma a sou yon krèm plenn. Recipes rich ak libere nan depase, kòm tradisyon. Se konsa, jwenn desann nan biznis.

Ki jan yo kwit bonbon endijèn

Premye ou bezwen fè yon gade nan frijidè a yo dekouvri gen krèm nan. Ou pa ka dènye a. bonbon endijèn ak krèm tounen, resèt ke nou ofri isit la pral sèlman jwenn pi bon si li se tounen. Ou jis bezwen vide nan li mwatye nan yon ti kiyè nan soda boulanjri epi kite rive reyaksyon.

farin

Pou chak tas krèm tounen ak yon soda fin vye granmoun pa mouri rezèv yon santèn gram nan bè asoupli, ki razotrom ak sik. Fanatik ki pi dous, ka vide yon vè plen nan "pwazon an dous", men jis dwa - twa ka. Li bon anpil nan sa a bonbon ak vaniy sik - ka ajoute jiska yon gwo kiyè, si plis - jwenn twò santi bon. Kondwi de ze, melanje byen. Koulye a, piti piti ajoute farin. Li ta pran apeprè twa - twa ak yon mwatye tas. Sa a tout. Senpleman tès pa sanble yo rive.

Konsèy

Bagay pwensipal lan - yo obsève konsistans nan farin lan te mou ak dou, si yon anpil nan farin frans - jwenn wòch la. li pa bezwen yon tan long yo ap bat. Men, ajoute Poppy grenn, rezen chèch, nwa, abriko seche, prun kapab, resèt bonbon, kwit manje, pèmèt nan kay la. Koulye a, ou bezwen yo refwadi farin lan nan frijidè a de oswa twa èdtan.

Qui

Woule soti farin lan Dlo glasé sou tab la, alalejè farine, fòmasyon nan sou yon santimèt, lè sa a koupe soti bonbon ak mwazi espesyal oswa jis yon glas. Ou kapab tou senpleman koupe Couture la ak yon kouto - nan kare oswa Diamonds. Tranpe chak eboch nan sik (ka sik dwe melanje ak yon Poppy), imedyatman gaye l 'sou yon boulanjri grenn fen cheche.

boulanjri

gwo founo dife a nan fou a pa twò cho - 180 degre - nan Browning. Li pran apeprè 20 minit. Sa depann de gwo founo dife ou a si te cho soti nan anba a oswa pi wo ka epi yo ta dwe rearanje boulanjri. Bonbon nan kay se pi fasil yo kontwole si teknik la travay deyò bwat la. Anplis de sa, egzamen sa a pa rezoud plan an, tankou yon biskit oswa Eclair, ki soti nan ki sa ou yon lòt fwa ankò yo louvri dife pou chofe fou a. Voye ak an poud bonbon sik pare yo krèm. resèt yo nan Grann nou an rekòmande! Apre sa, bon appetit!

Siwo myèl bonbon nan kay

Nou bezwen yon tas mwatye nan tounen fin vye granmoun, bann (180-200 gram) bè, ki se pi bon adousi nan pati a mikwo ond yon tas sik, ji sitwon ak de gwo kiyè nan bon siwo myèl. tas De ak yon mwatye nan farin frans melanje ak yon ti kiyè nan soda boulanjri ak melanj de tout farin sa a mou. Fre oswa jèl pa bezwen. Èske gen pi senp resèt bonbon nan kay la? Chak fwa pipi nan men yo ak dlo, lepite voye boul ti tonbe yon sèl bò nan sik (kòn ka ansanm fòme) epi yo mete yo sou yon boulanjri sèk. Lè sa a, kwit pou 15 minit nan yon fou nan yon tanperati pa pi wo pase 180 degre. Gade ak anpil atansyon, le pli vit ke koulè a pral chanje a lò - fini bonbon endijèn ou a ak krèm tounen. Recipes pa ka reyekri - jan yo yo se senp.

Soti nan achiv grann mwen an

bonbon Sa a se pa yon klas ekonomi, li se byen fèt. Kids kontan mwazi li nan Nouvèl Ane sa a. Tas sik ak 4 eu ze jouk fwote blan (ou ka blenndè), ajoute nan yon vè mayi oswa lanmidon pòmdetè, 200 gram nan bè asoupli, 4-5 kiyè nan grès tounen krèm sou li - mwatye yon ti kiyè nan soda boulanjri, pa pou aplike pou vinèg la anile, lè sa a yon ti kras sèl ak melanje byen. Bat farin lan ak de tas tamilsex farin frans. Woule soti epesè a santimèt kouch sou yon tab farine, koupe ak yon kouto oswa koupe soti bonbon. Voye ak sik ak kannèl ak nwaye koupe. dife pou chofe fou a se pa anpil mawon. Sa a sable bonbon ak krèm tounen, tounen resèt krèm jis nan ka sa a pa anfòm. pechenyushki Preparasyon pral trè mou, men jou kap vini an ap vin yon reyèl "sab" - pral vide desann ak fonn nan bouch ou.

bonbon Soft ak krèm tounen

Resèt la se senp boulanjri anpil ak varye, men menm sa a se disponib pou timoun jiska pandan witan. Yon tas mwatye nan tounen krèm nesesè pran yon ti kiyè nan soda boulanjri, yon zongle a sèl, yon ze, mwatye tas sik, ak tas twa ak yon mwatye nan farin melanje (ki gen ladan tab posypku). Pasè krèm soda, li se asid ase, vinèg ak asid asid, yo pa nesesè. Vide farin frans lan piti piti bezwen kontwole konsistans nan farin lan - li ta dwe mou. Long malaksaj. Woule nan yon boul, vlope nan papye ak fredi nan frizè a pou kenz minit. Depi grès la nan farin lan, nou mete yon papye boulanjri ti kras oswa ki asire w ke ou grès ak lwil oliv legim. Fonn bè oswa menm lwil oliv la legim vide nan plat la, vide sik la nan yon lòt (posib ak kannèl, nwa, kakawo). Tranpe yon sèl bò nan patisri a nan lwil oliv la, lè sa a nan sik ak mete imedyatman. se gwo fou a chofe nan avanse nan yon dife pou chofe fou 180-200 degre pou 15-20 minit, tou depann de karakteristik sa yo fou. Koulye a, ou ka dekore pwodwi a fini ak krèm, konfiti, CRANBERRIES oswa seriz. Sa yo resèt bonbon nan kay kreye chalè nan relasyon fanmi, kè kontan nan nan lavi yo.