Breze vyann kochon sou tab la fèstivite

Prèske nenpòt okazyon enposib imajine san yo pa yon tab bon, ak tablo a san yo pa vyann se pa nan bouch tout moun lan. Se pou rezon sa te vyann kochon te toujou popilè, malgre lefèt ke li se byen gra ak vyann anpil kalori. plat la pi bon gou ak nourisan se vyann kochon an breze ak sòs. Sa a plat se byen senp fè ak sèvi ak pwodwi yo pi byen disponib, men gou a sanble ekselan. Anplis de sa, breze vyann kochon vyann boukannen se pi plis itil ak bon gou gerizon nan mitan legim yo, li vin santi bon ak sansib. Nou ofri jwenn konnen ak resèt la pou kwit manje breze vyann kochon ak pran resèt la pou sèvis. Natirèlman, li pa pral louvri, men yo pral pote nan asyèt yo konnen yo, nòt nouvo nan gou, ki ou pa t 'konnen anvan. Anvan pwosedi dirèkteman nan kwit manje a, prepare pwodwi ki annapre yo:

- 800 gram. file vyann kochon ;

- 4 gwo kiyè nan lwil legim (de preferans oliv);

- 2 gwosè mwayenn ki zonyon;

- 2 kawòt;

- 5 moso gwo nan pòmdetè;

- 1 gwo kiyè farin frans ak yon glise;

- 100 gram nan pwa vèt (jele dezirab, men se pa obligatwa);

- 2 zubochka lay;

- 1 vè ji tomat;

- nwa pwav, Bay fèy, sèl, sòs soya - a gou.

Kò a nan vyann kochon nan yo ta dwe byen lwil ak li se pi bon pa yo achte nan makèt la, ak sou mache a. Soti nan bèt leve soti vivan sou manje natirèl, vyann bon plat ak an sante, espesyalman paske sou mache a se toujou posib jwenn yon vyann ki apwopriye. Epitou, chwazi yon plat apwopriye - li ta dwe epè-ranpa byen wo. Sa a kapab chodyè, yon jete-fè chodyè fri, gwo twou san fon chodyè sote oswa Kettle. Opsyon nan pi bon lè breze vyann kochon kwit nan po a, gen kèk rezidan nan vil la sèvi ak li menm nan yon fou elektrik oswa gaz. Malgre ke nan kèk ka vyann kochon an breze nan multivarka - opsyon ki pi fasil ak pi abòdab. Se konsa, chofe yon marmite sou dife a ak vide tounen lwil oliv legim nan kantite ase fè manje nou fè pa boule. Kantite lajan an nan lwil oliv legim kapab yon koupe ti kras nan si kochon an se trè gra.

Pandan ke chofe moute lwil la, yo ta dwe vyann lan dwe lave, sèk ak koupe an ti moso. Lè sa a, li ta dwe fri nan lwil cho jiskaske lò mawon, men se pa twòp li, jan li ka mennen nan kwir nan pwodwi an. Pa gen bezwen eseye anpil nan gri li kòm vyann lan vin sèk. Nan tan sa a, netwaye zonyon yo ak kawòt, zonyon koupe nan twou bag mwatye, ak kawòt - ti sèk oswa tranch. Isit la Filange lay la. Breze vyann kochon sèlman genyen si nan adisyon a legim tradisyonèl nan li ajoute pwa vèt, oubyen pwav dous - eksperyans! Natirèlman, ou ta pi bon aprann kijan legim pito envite, men si sa a se pa posib oswa ou jis kwit yon sipriz, li nan oke. asyèt kochon yo toujou bon plat ak apetisant!

Apre sa, retire vyann lan soti nan bouyon-chodyè a, ak sou rete fri yo gen anpil grès zonyon an ak legim yo ak lòt. Lè sa a, voye legim yo ak farin frans, mete vyann lan ak brase.
Pòmdetè koupe an kib gwo epi mete sou tèt vyann lan ak legim. Ajoute pwa, piman, lavrushku, sèl nan gou, si yo vle, ou ka ajoute grenn kumen. Lè sa a, ajoute sòs la soya, ji tomat (de preferans endijèn) ak tout bouyon vide, ak nan absans li - ki gen dlo bouyi pou ke li kouvri tout sa ki, men pa plis.
Pote sa ki nan yon bouyi, lè sa a kouvri epi mete yo nan dife pou chofe fou prechofe pou yon dife ti nan vyann lan ak legim langi, pa bouyi. 1-1,5 èdtan breze vyann kochon pare yo manje. Kòm ou ka wè, pa gen anyen konplike nan preparasyon an nan sa a plat se pa, se konsa pa bezwen pè ke ou pa pral reyisi. Santi yo lib yo kontinye ak preparasyon an, ak envite ou ap toujou sonje ou kòm yon gwo kwit manje!