"Bwè bwè": resèt pou kwit manje

Chwazi soti nan plizyè fason yo nan prepare poul, bay sè yon resèt ki prepare sou alkòl. Vyann lan pral vire soti juicy, santi bon ak bon gou.

"Bwè bwè": resèt sou yon boutèy

Pou metòd sa a nan preparasyon, ansanm sa a nan engredyan ki disponib:

• Grye poul - 1.5 kg;
• fè nwa byè (de preferans unfiltered tiyo) - pent;
• 1 ti kuiyè. Yon kwiyere nan siwo myèl, grenn moutad granules ak lwil oliv legim;
• Plizyè galik nan kale lay;
• Yon melanj de remèd fèy (pou egzanp, lwil oliv), sèl, zira, koryandè, paprika.

Teknoloji nan prepare plat la "poul bwè"

Se resèt la egzekite etap pa etap.

1ye etap

Rense kadav la. Fonn yon koup la lit dlo twa gwo kiyè sèl. Mete vyann lan nan solisyon an pou plizyè minit.

Etap 2

Pran kadav la, sèk li. Mete epis santi bon sèk, moutad, lay koupe, siwo myèl nan yon bòl. Ak anpil atansyon mase ak chant melanj la anndan ak deyò poul la.

Etap 3

Si ou gen byè nan yon boutèy an vè, lè sa a vide soti yon trimès. Si gen yon bouyon, vide ¾ nan boutèy la. Netwaye veso papye etikèt papye yo.

Etap 4

Vide yon kwiyere nan remèd fèy sèk nan byè a (pa kite kim nan koule soti). Mete poul la sou boutèy la prepare. Mete nan lòj ki pi ba nan yon fou ki pa chofe nan yon chodyè ak dlo ak rès byè. Likid la dwe kouvri tout sifas la.

Etap 5

Recipe "poul bwè" bay vyann boulanjri nan yon tanperati ki 200 degre pou yon èdtan. Si ou toudenkou remake ke tèt la nan kadav la te kòmanse byen vit ront, kouvri poul la ak FOIL konsa ke li pa boule.

6yèm etap

Avèk yon poul fini, déchirure nan vant la. Se konsa, li pral pi bon yo retire li nan boutèy la. Koupe vyann lan nan pòsyon ti ak sèvi ak nenpòt plat bò. "Poul bwè" se yon resèt rapid ak pi fasil. Ka plat la dwe mete deyò antyèman sou yon plak ak dekore gou ou.

"Bwè bwè": resèt pou dezyèm lan

Prepare yon plat ak non an menm pou yon lòt teknoloji. Engredyan:

• Broiler poul (poul) peze 1.5 kg;
• Pouri ak kraze rasin jenjanm;
• Yon pè nan tèt nan zonyon;
• Sherry - 300 ml;
• Sèl, dlo (1.75 lit), remèd fèy;
• Brandy - dapre gou ak dezi (yon koup la kiyè).

Teknoloji nan preparasyon

Lave kadav la, sèk li. Mete anndan jenjanm a ak zonyon koupe. Vide poul ak dlo. Li ta dwe alalejè kouvri kadav la. Pote nan yon bouyi, retire bave a ak mitone pou 15 minit. Lè sa a, fèmen chalè a epi kenbe poul la anba kouvèti a fèmen pou 4 èdtan. Apre ou retire kadav la soti nan bouyon an, se pou l sèk yon ti kras. Vide 300 ml likid nan yon veso oswa bokal. Retire po a soti nan zwazo a. Divize an pòsyon. Fwote yo ak sèl, mete yo nan yon plat fon. Mete vyann pou yon koup la èdtan nan frèt la. Nan 300 ml bouyon ajoute Brandy ak Sherry, vide melanj la ak poul, kouvri ak yon fim epi mete tounen nan frijidè a pou 2 jou. Okazyonèlman woule moso yo. Apre tan an espesifye te pase, mete poul la sou yon plato ak dekore ak vèt.

"Bwè poul" sòs salad

Pwodwi:

• Bouyi poul vide - 200 gram;
• Yon pè konkonm marinated (mwayen gwosè);
• Dyondyon fre (champignons) - 100 gram;
• Yon pè kiyè lwil oliv pou ravitaye;
• Sèch diven (blan) - 100 ml.

Teknoloji nan preparasyon

Champignon kale, bouyi. Koupe trenng yo, dyondyon, konkonm nan kib, melanje. Sezon ak sèl, pwav. Ranpli ak diven ak lwil oliv. Bon appetit!