Chop vyann kochon saveur: resèt

se kochon te konsidere kòm vyann byen gra, kòm opoze a vyann bèf la plis mèg oswa poul. Sepandan, yon repa byen kwit nan li ka vin mal, saveur ak bouch-awozaj. Pou egzanp, pou yon dine selebrasyon se pafè chop vyann kochon resèt se byen senp.

Prensip la nan preparasyon an nan sa a plat se byen senp, epi ki se menm jan ak kebab nan marinad shish. An menm tan an, ou ka fri vyann lan sou chabon dife yo, ak nan dife pou chofe fou a ak nan chodyè a. Zonyon koupe bag. mens bag yo, yo pral vire soti, pi bon an. Yon moso nan kochon sou zo nan koupe nan pòsyon piti. Pafwa vyann lan se vann deja divize an ti moso. Apre vyann kochon sa a sou zo nan konekte ak zonyon, sale, pwav, melanje byen epi kite yo marinad pou yon kèk èdtan.

Nan tan sa a, li ap prepare marinad la. Pou l ', te pase nan mitan tèt pou la près nan lay, vide yon ti kantite lwil oliv legim, ajoute epis santi bon nan gou (pran kòm espesyal pou vyann kochon, ak yon melanj de fèy santi bon pi renmen ou, pou kwit manje nan diskresyon a). pòm fre yo lave, koupe an 4 pati, se mitan an retire li. Moso yo ki kapab lakòz yo koupe an tranch mens ak anbake nan lwil lay. Yon fwa vyann lan kanpe pou 2 èd tan ak li se mete deyò pòm-lay melanj ankò byen melanje ak kite pou yon lòt èdtan mwatye. Kwit nan fou chop vyann kochon, resèt la nan ki se bay pi wo a sou chabon oswa dife pou chofe fou. Nan pwemye ka a marinen vyann nèrveu sou brochet ak konn kwit nan fou, vire tanzantan. Si plat se prepare nan kay la, li se mete deyò sou fèy la boulanjri prepare ak mete nan dife pou chofe fou a pou yon èdtan. Vyann lan pare pral gen yon bèl koulè an lò, ak Pin twou sa mande pral swiv yon likid klè.

Apetisan, kwit nan fou chop vyann kochon resèt la ka gen plis ki senp. Divize an pòsyon sale vyann, piman ak fri sou yon bò jouk lò mawon. Sou yon plato boulanjri grese mete deyò moso nan vèr desann. Sou tèt nan plat la se andwi ak mayonèz, w'a vide ak fwomaj griye, li mete nan yon fou a byen chofe. Lè a pou kwit manje pral depann de karakteristik sa yo nan dife pou chofe fou a, men pi souvan, li se sou 40 minit.

Trè bon plat ak fasil yo prepare vyann kochon shòp nan papye. Okòmansman, prepare marinad la. Isit la mete sòs soya, tranche bag zonyon, ji sitwon, epis santi bon ak tomat fre, koupe an kib piti. Se melanj lan jwenn gaye nan porcine, ak pèmèt yo marinad kèk tan nan tanperati chanm. Ou ka kite pou nwit la la, nan ka sa a, rezilta a fini ap gen plis sansib ak saveur. Vyann (pi bon pran yon moso nan sou yon sèl kilogram) ale soti nan melanj lan, vlope nan papye, mete yo nan yon mwazi, li mete nan yon fou chofe nan yon tanperati mwayèn. Pou gani ou ka itilize fre legim tranche oswa pòmdetè bouyi.

Bon gou ak remoute kouraj plat pouvwa gen kochon, konn kwit nan fou ak dyondyon. Pou rezon sa a, moso yo nan vyann (gwosè ti kras pi piti chop) yon ti kras grave, fwote ak yon melanj de sèl ak pwav. Apre sa, nan yon soteuz byen chofe fri vyann kochon ak de kote sa apeprè 5 minit. Chanpiyon ak zonyon yo koupe, fri pou yon ti tan. Sou yon fèy boulanjri mete deyò moso nan vyann (yo ta dwe lò mawon sou tou de bò), yo mete dyondyon ak zonyon, epi li se tèt la ki te ranpli avèk fwomaj griye. Tout konn kwit nan fou nan fou a pou apeprè demi èdtan yon.

Li ta dwe remake ke moun ki chop yo vyann kochon nan fou, yon resèt ki ou ka chwazi nenpòt, ap gen yon gou bon gou epi yo gen yon gou delika. ka sa a plat pou yo kwit jiskaske nan yon jou fèt, ak pou dine nan fanmi an, an menm tan an, yo pral kontan ak tout goute li.