Cuisine Italyen: "karbonara" ak bekonn. resèt pou

Jodi a, cuisine Italyen te vin trè popilè atravè mond lan. Menager chak jou kwit manje asyèt bon gou ak saveur. Youn nan yo se "karbonara la" ak resèt bekonn nan sa a plat pi popilè Italyen se trè senp. Li se yon sòs ak pasta ki prepare nan metòd la nan karbonari la. Li akomode twa engredyan, ki gen ladan fwomaj "rape", ze ak bekonn.

Tout lòt eleman yo si ou vle, pou egzanp, lay oswa zonyon. Yo se si ou vle, men bay aksan gou adisyonèl.

"Karbonara" nan kay

Engredyan: De san gram espageti, yon santèn senkant gram nan bekonn oswa janbon, yon santèn senkant gram fwete krèm, ze jònze twa, senkant gram rape, twa sivèt, lwil legim, sèl ak pwav.

preparasyon

Espageti "karbonara" ak bekonn, resèt la nan ki nou yo ap konsidere, prepare tou senpleman ak byen vit. Pou fè sa, vire gwo wòl moulen lay la, koupe bekonn nan bann, griyaj fwomaj. Lay yon ti kras fri nan bè, ajoute bekonn a yo e yo kontinye fri yon kèk minit, pa bliye brase. Apa, fwe eu yo ze, ajoute sèl ak pwav, fwomaj krèm ak melanje yo byen.

se Espageti kwit jiskaske sansib, mete yo sou yon chodyè fri, ajoute bekonn ak ze melanj lan ak brase tout bagay byen. "Karbonara" ak bekonn, yon resèt ki, aparamman, se trè senp, pare! Bwat de Petri li se byen nourisan, li rekòmande al kòche l 'pou itilize nan maten an.

Pasta "karbonara"

Engredyan: yon santèn gram nan bekonn, katsan ak senkant gram pasta, twa gwo kiyè nan lwil oliv, ak senkant gram fwomaj "rape", twa ze, sèl ak odè yo.

preparasyon

Kwit pasta nan dlo sale pou pa plis pase twa minit. Lè sa a, prepare sòs la. Pou fè sa nan yon chodyè melanje yon ze ki gen twa eu, ajoute sèl ak fèy santi bon, fwe ansanm ak baleye nan fwomaj griye. chodyè a, kote pre-vide lwil, mete tranch yo nan bekonn ak fri li pou twa minit, lè sa a ajoute nan espageti yo. keratin nan se byen vit vide mas la ze ak melanje yo byen. Espageti ak sòs "karbonara" ak resèt bekonn se trè senp, pare-a-manje. Bwat de Petri sèvi cho. Ou ka voye ak rete fwomaj li pa ajoute yon moso nan bè. Yon ka manje nan fòm sa a. Plat la vire soti byen remoute kouraj, se konsa li se yon bon bagay pou manje midi, men pou dine li ta evite.

keratin "Karbonara" ak bekonn: resèt la klasik

Engredyan: De san senkant gram espageti, de san gram panketa (jerked porcine peritwan) oswa bekonn, de eu ze, de kiyè nan grat fwomaj "pèkorino Romano," kat kiyè lwil oliv, frèt bourade, swasanndis gram zonyon blan, wouj pwav, sèl.

preparasyon

Sa a resèt nan pasta "karbonara" ak bekonn trè pre klasik la . Zonyon pwòp ak koupe an kib piti. Fri chodyè ak lwil la se chofe, gaye zonyon an ak fri l 'ankò jouk lè sa a, jouk li vin lò mawon. Panketa oswa bekonn, koupe an bann, ajoute wouj pwav ak gaye nan zonyon, fri sou yon chalè medyòm pou senk minit. Kòm tan pase, se dife a etenn, ak bekonn a ensiste sèt minit anba kouvèti a fèmen. Eu bat jouk konsistans lis, se vide nan chodyè a ak melanje yo.

pou kwit manje pasta

se chodyè lan vide de ak yon mwatye lit dlo, chofe a bouyi, lè sa a ajoute sèl ak espageti, kraze yo an de pati ak kwit jiskaske fè, brase detanzantan. Li pran apeprè onz minit. se kwit pasta mete yo nan chodyè a nan lòt pwodwi yo ak melanj. Sèvi pasta a sou yon plato gwo, voye l 'ak fwomaj griye byen ranje ak yon bransh nan Rosemary.

Bon apeti!